Как сделать классический молочный коктейль в домашних условиях. Как сделать молочные коктейли дома — идеи для вкусных рецептов.

Что у вас ассоциируется с детством? Любимый мишка, сказка на ночь, тяжеленный школьный портфель или скрипка, которую приходилось терзать под бдительным оком наставника? А еще молочный коктейль.

Да-да, именно он, этот густой, сладковатый напиток со вкусом пломбира, считался самым изысканным летним лакомством, получить которое считалось высшей наградой. Сейчас его потихоньку вытеснили газировки, энергетики и прочие химические аналоги, и настало время показать своим детям вкусняшку, которая приносит огромную пользу здоровью. Итак, предлагаем освоить все тонкости того, как сделать дома настоящий молочный коктейль, вкус которого на время вернет вас в далекое детство.

Немного секретов

Перед тем как решиться сделать дома молочный коктейль с мороженым, учтите следующие нюансы предстоящего дела:

• Молоко всегда нужно заранее охлаждать;
• Блендер необходимо выставлять на максимальную скорость обращения;
• С фруктов или ягод (если таковые будут присутствовать в десерте) стоит заблаговременно снять шкурку и вытянуть косточки;
• Что сделать напиток менее калорийным, взбитые сливки в нем допустимо заменять на несладкий обезжиренный йогурт;
• Не нужно опасаться экспериментов: добавляйте в коктейль шоколад, компот, сироп, варенье и прочие ингредиенты;
• Фрукты рекомендуется заранее пюрировать, чтоб потом в готовом напитке не плавали их кусочки.

Продукты для самостоятельного приготовления молочных коктейлей почти всегда есть в холодильнике. Их просто нужно правильно смешать, хотя и в этом нет ничего сложного.

За основу берется единый продуктовый набор, состоящий из:

• литра молока;
• четырех порций мороженого, по 50 г каждая;
• пары ст.л. любого варенья: вишневого, клубничного или сливового. Его можно заменить свежими ягодами.

Из всего перечисленного коктейль можно приготовить несколькими способами, а именно:

• Все положить в чашу блендера, смешать на предельной скорости. Разлить по стаканам и украсить мороженным, ягодами или крошкой шоколада;
• Смешать ягоды и мороженое. Влить в смесь молоко, все взбить погружным блендером. Напиток разлить по высоким сервировочным емкостям и подать;
• Молочный десерт реально приготовить и без электрических кухонных приборов. Достаточно заранее соединить варенье, подтаявшее мороженое или размятые ягоды с небольшим количеством основы. Потом заготовка смешивается с остальным молоком посредством ручного венчика или даже вилки.

Переходим к тому, как сделать дома полезный молочный коктейль без холодного мороженого, используя только сливки.

Для него потребуется:

• молоко – 0,5 л;
• свежие и жирные сливки – 2 ст.л.;
• стакан любых ягод;
• крошеный лед – по желанию.

Процесс приготовления выглядит следующим образом:

• С половиной нормы молока необходимо смешать сливки и ягоды;
• В смесь вводятся все оставшиеся компоненты;
• Жидкость взбивается, распределяется по высоким стаканам.

Образовавшуюся пенку стоит украсить шоколадной крошкой, тертыми орешками или одной свежей ягодкой, венчающей верхушку из взбитых сливок.

Среди домашних рецептов коктейлей особой востребованностью пользуются именно шоколадные.

Делаются они из:

• пары стаканов молока;
• двух порций шоколадного мороженого;
• 2 ст.л. тертого шоколада;
• сливок, которые выполнят роль украшения.

Сделать напиток можно по такому принципу:

• Все смешивается в емкости или чаше миксера до образования густой пенки;
• Десерт разливается по красивым стаканам;
• Сливки взбиваются с сахарным песком, и чайной ложкой аккуратно накладываются в стаканы.

Если вы не желаете добавлять в напиток ванильное мороженое, то у себя дома попробуйте приготовить полноценное белковое питье по одному из следующих рецептур:

• В чаше блендера смешиваются: покрошенные белки трех вареных яиц, 100 г творога, несколько ст.л. варенья и 300 г молока;
• В мисочке соединяется гость толченых орехов, ложку меда и одно сырое яйцо. Все это заливается кефиром, в количестве 200 г, и взбивается;
• Варианты приготовления напитка с мороженым можно скорректировать в сторону увеличения полезности. К примеру, смешать блендером банан, стакан молока и грамм 100 обезжиренного творога.

Подобное питье отлично утоляет голод после длительной тренировки, придает сил, энергии и улучшает результативность углеводной диеты.

Если ваш миксер приказал долго жить, а домашним пришлись по вкусу самодельные молочные коктейли, есть смысл задуматься над покупкой погружного блендера или его аналога с большой чашей для взбивания. Рекомендуем остановиться на стационарной модели, у которой будет внушительный стакан с герметичной крышкой, и несколькими режимами работы.

Не забывайте обращать внимание на материал изготовления самой чаши: качественный блендер для домашних десертов и молочных коктейлей должен быть изготовлен из высокопрочного пищевого пластика, способного выдерживать длительные циклы работы.

Мощность, которой должен обладать миксер для домашних полезных напитков и молочных коктейлей, не может быть меньше 500 Ватт. Желательно присутствие опции «пауза» , запасных насадок, объемного закрывающегося стакана/чаши и нескольких скоростей обращения венчиков/ножей.

В принципе, молочный десерт можно готовить и по старинке, пользуясь обычным ручным венчиком или той же вилкой. Но у вас не получится добиться высокой пенки, и в питье однозначно будут плавать кусочки фруктов и мороженого.

Если вашей семье нравится «впадать в детство», отыщите в семейном бюджете сумму на приобретение соответствующей кухонной техники.

Скоро лето, а значит жара. В такое время хочется чего-то вкусного, легкого и холодного. Приготовьте молочный коктейль с мороженым. Молочный коктейль прекрасно освежит в знойный летний день, идеальный напиток для позднего вечера, особенно кто следит за своей фигурой. Молочный коктейль очень легко сделать самим в домашних условиях.

Для того, чтобы приготовить дома молочный коктейль с мороженым нужно всего два основных ингредиента: молоко и мороженое. Блендер думаю, у Вас уже есть. Все остальное: фрукты, сироп, шоколад, только улучшат вкус молочного коктейля.

Как сделать молочный коктейль с мороженым

Как уже было сказано, сделать дома молочный коктейль с мороженым очень и очень просто. У меня внучка летом делает его себе и своим друзьям почти каждый день. Зимой она делает молочный коктейль просто с молоком, добавляя в него фрукты и ягоды. Рецепты таких молочных коктейлей можете посмотреть

Основной рецепт коктейля состоит из охлажденного молока и мороженого.

На одну порцию достаточно будет половины стакана молока и одной, двух ложек мороженого. Мороженое я предпочитаю брать пломбир. Но вполне вкусно получится коктейль с молочным мороженым.

Блендер подойдет любой: со стаканом или погружной.

Молоко предварительно охладить в морозилке, чтоб оно уже начало замерзать, появились первые кристаллики льда.

Мороженое можно купить в магазине или сделать самим. Рецепты домашнего мороженого смотрите

Охлажденное молоко вылейте в стакан блендера. Добавьте мороженое и взбейте в течение 20-30 секунд. Если коктейль получился жидкий и не устраивает по консистенции, добавьте еще мороженое. Перелить в стакан, взять коктейльную соломинку и… наслаждайтесь.

В молочный коктейль можно добавить ароматизаторы: ваниль, шоколадный или фруктовый сироп, сок, коньяк или ром и многое другое.

В качестве гарнира к молочному коктейлю можно добавить бисквит, свежие или замороженные ягоды и фрукты, кусочки печенья и шоколада, коксовую стружку или орехи.

Подают молочный коктейль сразу после приготовления.

Рецепты молочного коктейля с мороженым

Молоко – 1,25 стакана

Шоколадное мороженое – 100 грамм

Шоколадный соус – 0,25 стакана

Как приготовить шоколадный коктейль:

Смешать в блендере все ингредиенты и разлить в стаканы.

Горький шоколад – 1 упаковка 100 грамм

Горячая вода – 2/3 стакана (около 150 мл)

Молоко – 550-600 мл

Мороженое – по 2-3 шарика на порцию

Как приготовить коктейль:

Немного шоколада оставьте для украшения. Его нужно будет натереть на мелкой терке.

Оставшийся шоколад разломайте на плиточки и залейте горячей водой в миске. Поставьте на водяную баню и, помешивая, полностью растопите шоколад.

Растопленный шоколад смешать с молоком и поставить в морозилку на несколько часов, чтобы оно охладилось.

Затем взбейте все ингредиенты блендером и посыпьте натертым шоколадом при подаче.

Молоко – 1,5 стакана

Шоколадное мороженое – 100-120 грамм

Мятный сироп или пюре свежей мяты — по вкусу

Для подачи: бисквитное печенье

Как приготовить коктейль:

Смешать все ингредиенты в блендере и разлить в стаканы. Украсить сверху печеньем.

Мороженое пломбир – 100 грамм

Молоко – 1,5 стакана

Вишневый сироп – 1-2 столовые ложки

Для подачи – свежая или замороженная вишня без косточек

Как приготовить коктейль:

Смешать в блендере все ингредиенты и разлить в стаканы. Украсить ягодами вишни.

Вишневый сироп можно взять от вишневого варенья. Можно приготовить вишневое молочное мороженое.

Мороженое ванильное – 3 ложечки (для мороженого)

Ванильный экстракт – 1 чайная ложка

Ванильный пудинг – 20 грамм

Как приготовить коктейль:

Ванильный пудинг я покупаю чаще всего фирмы «Haas». В пакетике 40 грамм. Это примерно 2 столовые ложки без верха. Беру как раз половину.

Сначала добавить нарезанный банан и пюрировать его. Затем добавить остальные ингредиенты и взбить.

Мороженое – 40-60 грамм

Ванильный экстракт – по вкусу и по желанию

Шоколадные конфеты – 1-2 штуки

Как приготовить коктейль:

Взбить в блендере все ингредиенты. Конфеты нарезать кусочками и украсить коктейль сверху.

Свежая клубника – 1 стакан

Мороженое – 40-60 грамм

Молоко – 60-80 мл

Как приготовить коктейль:

Клубнику вымыть и удалить листики. Пюрировать в блендере и добавить все остальные ингредиенты.

Коктейль можно сделать с замороженной клубникой или клубничным сиропом.

Сливки жирные – 100 мл

Молоко – 1 стакан

Мороженое – 1 упаковка

Клубника свежая или замороженная – 2-3 стакана

Клубнику вымыть и удалить чашелистики. Отложить несколько ягод для подачи коктейля.

Остальные ягоды пюрировать. Добавить охлажденные сливки и молоко. Взбить и разлить в стаканы. Украсить ягодами.

Молоко – 50-60 мл

Мороженое – 1 шарик

Ликер – 25-30 мл (любой)

Для подачи: взбитые сливки, ягоды клубники

Как приготовить коктейль:

Взбить блендером охлажденное молоко, ликер и мороженое. Разлить в бокалы и украсить взбитыми сливками и ягодами клубники. Можно малиной, черникой, ежевикой.

Молоко – 2 стакана

Сахар – 4 столовые ложки

Вода кипяченая – 4-5 столовых ложки

Мороженое – 100 грамм

Как приготовить коктейль:

Сначала нужно приготовить карамельное молоко. Для этого на сухой сковороде или кастрюле расплавить сахар на маленьком огне. Постоянно нужно мешать ложкой, чтобы не пережечь сахар. Когда он станет коричневого цвета добавить 4-5 столовых ложки воды и, помешивая, дать закипеть. Проварить 1-2 минуты пока сироп не начнет густеть.

Снять с плиты. Чуть остудить и добавить в молоко.

Поставить в морозилку, чтобы молоко охладилось.

Затем взбить все ингредиенты в блендере. при подаче украсить свежими или замороженными ягодами.

Молоко – 0,5 литра

Мороженое – 200-250 грамм

Мед натуральный – 2 столовые ложки

Свежая малина – 1 стакан

Как приготовить коктейль:

Закристаллизованный мед растворить сначала в небольшом количестве подогретого молока. Жидкий мед растворить в молоке комнатной температуры и поставить на несколько часов в морозилку.

Малины пюрировать в блендере или протереть через сито, чтобы удалить косточки. Несколько ягод оставить для украшения.

Затем взбить в блендере молоко с мороженым, добавив малиновое пюре. Перелить в стаканы и украсить свежей малиной или другими ягодами.

Молоко – 100-120 мл

Мороженое – 1 упаковка (200-250 грамм)

Соленый карамельный соус – 4 столовые ложки

Как приготовить коктейль:

Перед приготовление коктейля можно заморозить и банан. Тогда коктейль будет иметь более сливочный вкус, особенно, если молоко с низким содержанием жира.

Взбить все ингредиенты с помощью блендера и подать в бокалах или стаканах.

Этот коктейль особенно будет полезен тем, кто сидит на диете.

Молоко – 1 стакан

Мороженое – 4 ложки для мороженого

Сливочный мягкий сыр – 50-60 грамм

Ванильный сахар – 1 щепотка (или по вкусу)

Для украшения – ягоды клубники или другие

Как приготовить коктейль:

Взбить все ингредиенты в блендере в течение 2-3 минут. При подаче украсить свежими или замороженными ягодами клубники, черники, ежевики. Можно подать к коктейлю бисквитное печение, крекер или меренги.

И в заключении несколько маленьких советов. Молочный коктейль с мороженым получается более густой, с насыщенным вкусом, если для приготовления использовать мороженое пломбир и молоко с жирностью не менее 3,2%. Я иногда делаю коктейль, смешав молоко с 10-процентными сливками в соотношении 1:1. Мороженое пломбир мы делаем сами. Как сделать мороженое пломбир в домашних условиях рецепт .

Если в коктейль добавляете фрукты, ягоды, то лучше брать хорошо вызревшие. При приготовлении молочного коктейля с замороженными фруктами и ягода полностью размораживать их не нужно. Исключение могут составить только те ягоды, что имеют косточки, такие, как малина.

При приготовлении молочного коктейля с ягодами или фруктами я всегда пюрирую сначала их, а затем добавляю мороженое и молоко, другие ингредиенты по рецепту.

такие ягоды, как малина, ежевика, черная или красная смородина, сначала протираю через сито, чтобы удалить косточки.

Долго хранить приготовленный коктейль нельзя. Поэтому готовьте всегда столько, сколько нужно порций. Лучше поставьте молоко вновь в морозильную камеру и приготовьте новую порцию непосредственно перед употреблением.

А что делать, если приготовили молочного коктейля очень много? Перелейте его в пластиковый контейнер с крышкой и заморозьте. Или разлейте в формочки для мороженого. Молочное мороженое тоже очень вкусное. А как сделать домашнее молочное мороженое смотрите ссылки на рецепты выше.

Получайте самые свежие статьи к себе на почту

Сегодня с помощью техники можно приготовить практически любое блюдо, не приложив к этому никаких усилий. Все эти кухонные комбайны, блендеры, микроволновые печи, мультиварки, грили, вафельницы только облегчили жизнь. Теперь одно нажатие клавиши запускает механизм приготовления, который вручную мог занимать несколько часов. Сложнейшие блюда теперь можно приготовить, лишь засыпав необходимые ингредиенты в кухонную машину.

На фото различная кухонная техника

Многие интересуются, как приготовить мороженое в блендере. Все довольно просто. Следует лишь засыпать компоненты мороженого в блендер в определенной последовательности и перемешать. Вопрос о том, как сделать мороженое, отпадет сам собой. Рецепты наиболее вкусных десертов будут представлены ниже.

Банановое мороженое в блендере

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

Необходимо сказать, что приготовить мороженое из банана можно и без ванильного мороженого. Это уже кто и как решит. Для вкуса, конечно, желательно добавить пару ложек мороженого. Но если есть желание приготовить мороженое натуральное и без консервантов, то лучше не использовать аналог десерта из магазина в качестве наполнителя.

У бананов есть потрясающее свойство - после предварительной заморозки и взбивания в блендере они становятся похожими на мороженое. Секрет заключается в том, что банан содержит определенный тип жиров, который и способствует образованию кремообразной густой массы.

После взбивания в блендере масса получится однородной и мягкой. Но если есть предпочтение попробовать мороженое твердое, то можно поместить банановую смесь в морозильную камеру.

Измельчение бананов в блендере

Для начала необходимо очистить бананы от кожуры. Далее, нарезать на мелкие кусочки, разложить на тарелке и поместить в морозилку на 1,5 часа.

Достать бананы, засыпать в блендер и взбивать до образования густой массы. Периодически помешивать банановую смесь. Рекомендуется делать перерывы в работе блендера, иначе он может сгореть. В конце приготовления добавить мед либо арахисовую пасту.

По желанию можно поместить мороженое в морозилку. Теперь приготовить мороженое в блендере не составит особого труда.

Рецепты приготовления мороженого в блендере не предусматривают длительную готовку. Все делается в течение 20 минут. Фруктовое мороженое содержит такие компоненты:

• 300 г замороженной клубники либо малины
• 100 г сахара
• 150 мл сливок.

Для начала необходимо поместить замороженные ягоды либо фрукты в блендер вместе с сахаром. Взбивать до получения однородной густой массы. Не выключая блендера, вливать сливки постепенно. Когда вся эта смесь будет однородной, поместить ее в контейнер и отправить в морозилку. Рецепты фруктового мороженого могут содержать и другие ягоды. Это уже личные предпочтения каждого.

О том, как быстро приготовить мороженое с помощью различных насадок блендера, можно узнать из видео:

Как сделать мороженое с тофу? Вот основные ингредиенты:

• 180 г тофу
• Половинка очищенного апельсина
• 1/2 стакана сахарного песка
• 3/4 стакана клюквы
• 3 стакана ледяных кубиков.

Чтобы правильно приготовить мороженое, следует поместить указанные выше составляющие в том порядке, в котором они перечислены. Только в таком случае вкус десерта по-настоящему будет фантастическим. Все компоненты поместить в блендер и закрыть крышкой. В итоге должно получиться 4 порции десерта с тофу.

Мороженое-пирог с яблоками

Чтобы сделать мороженое, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан яблочного сока, предварительно замороженного в морозилке
• 1/3 стакана сухого молока
• 2 ст. ложки йогурта
• Половинка яблока
• 1 ст. ложка ванилина
• 1/5 чайной ложки корицы
• 1 очищенный от кожуры банан
• 2 чашки кубиков льда.

Все компоненты поместить в блендер и взбивать. Потом перелить полученную смесь в емкость и поставить в морозильную камеру на 2 часа. После этого можно подавать десерт на стол. Все представленные рецепты не содержат консервантов. В состав мороженого входят лишь натуральные продукты.

На фото пластиковый контейнер, в который переливают смесь из блендера

Как приготовить карамельное мороженое с кешью при помощи блендера? Все очень просто. Рецепты десерта, содержащего орехи, понравятся как детям, так и взрослым. Орехи очень полезны, так как положительно влияют на состояние иммунной системы организма. В состав мороженого входят следующие ингредиенты:

• 1 стакан ванилина
• 1/2 стакана кешью
• 1/5 чашки карамели
• 200 г кубиков льда.

Все составляющие поместить в блендер и взбивать до загустения. После этого наполнить полученной густой массой контейнер и отправить в морозилку для замораживания. Спустя 2 часа подавать на стол. Рецепты, конечно, можно адаптировать под себя, убрав орехи либо увеличив их количество. Вопрос о том, как сделать мороженое, теперь исчерпан. Теперь с полной уверенностью можно утверждать, что рецепты для приготовления данного десерта не такие уж и сложные, если разобраться.

Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль? Ведь это то, что так любят и дети, и взрослые. Приготовить молочный коктейль не так уж сложно. Для этого нужны привычные для каждой хозяйки ингредиенты: молоко, фрукты, ягоды, мороженое, сахар и т. д.

• Молоко (перед смешиванием с мороженым) лучше охладить.
• Добавляя в молочный коктейль ягоды или фрукты, советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек.
• Тем, кто считает калории и следит за своей фигурой, предлагаем в молочных коктейлях использовать обезжиренное молоко или нежирный кефир. Добавьте свой любимый сок или фрукты (можно добавить яблоко или киви, в них содержится очень мало сахара) и низкокалорийный молочный коктейль готов.

Убеждены, что для вас самих не будет сложностью придумать собственный рецепт молочного коктейля. Но зачем тратить время на выдумки? Вы можете воспользоваться подобранными рецептами. Они достаточно просты и быстры в приготовлении.

Молоко любят не все, а вот от вкусного молочного коктейля не откажутся ни дети, ни взрослые. Да и зачем отказываться, если это не только очень вкусно, но еще и полезно. Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях для оздоровления, похудения и просто для наслаждения? О пользе молока и молочных продуктов, особенно для детей, беременных женщин и кормящих мам, знают все, но как заставить дражайшее чадо выпить стакан такого ненавистного молока? Не тратьте попусту силы и нервы! Будьте хитрее и мудрее – купите блендер и готовьте коктейли на основе молока, мороженого, кефира или йогурта со свежими фруктами, ягодами или сиропами. Отказаться от такого лакомства дети просто не смогут! И все будут довольны! Не забудьте и себя порадовать стаканчиком вкуснейшего молочного напитка.

Домашний коктейль без химикатов

Приготовление классического варианта коктейля

Классический молочный коктейль должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого. Для приготовления коктейля молоко необходимо охладить до температуры +6 градусов. Из слишком холодного молока хороший, а главное – вкусный коктейль не получится. Взбивать коктейль следует на высокой скорости в блендере или с помощью миксера до образования густой пены. Если вы решили добавить в коктейль фрукты, ягоды или лед, перед сервировкой его обязательно необходимо процедить через ситечко, чтобы удалить семечки, кусочки льда и фруктов. Молочные коктейли сразу же после приготовления разливаются в высокие стаканы и подаются с трубочкой.

Кроме молока основой может быть кефир, йогурт или сливки. Добавлять к коктейлям можно фрукты, ягоды, фруктовые соки и сиропы, кофе, шоколад, алкогольные напитки. Если вы следите за фигурой и придерживаетесь диетического питания, можете приготовить низкокалорийный коктейль на основе нежирного кефира или обезжиренного молока с фруктовым соком и кусочками несладких фруктов – яблока, киви, клубники. А вот жирное молоко и йогурт, сметану, сливки, шоколад, орехи и кокосовую стружку придется исключить.

Берем 250 г сливочного мороженого и 1 л молока. Взбиваем в блендере до образования густой пенки и подаем сразу после приготовления. Кстати, количество молока может варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений. Если вам нравится легко и непринужденно потягивать коктейль через трубочку, тогда молока можно взять побольше, литра полтора на 250 г мороженого. Если же вам по душе густые и калорийные коктейли а-ля McDonalds, тогда количество молока нужно уменьшить.

Лучшие рецепты коктейлей в домашних условиях

Безалкогольный коктейль с нежным, слегка терпковатым вкусом – замечательное угощение для детского праздника. Впрочем, отведать аппетитный напиток непременно захочется и взрослым.

Ингредиенты:

• два яблока
• пол-литра молока
• 2 ст.л. грецких орехов
• полстакана сахара

Способ приготовление:

Яблоки очищаем от кожицы, удаляем семечки, натираем на терке, засыпаем сахаром и хорошенько перемешиваем. Кипятим молоко, охлаждаем, заливаем яблоки. Взбиваем молочно-яблочную смесь в блендере или миксером. Разливаем напиток по стаканам и присыпаем сверху измельченными грецкими орехами.

В плодах авокадо содержится олеиновая кислота, которая снижает в крови уровень холестерина, а также обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Ингредиенты:

• одно авокадо
• 500 мл молока
• немного жидкого меда
• по желанию малиновый сироп
• или варенье из черной смородины

Способ приготовления:

Спелый плод авокадо разрезаем пополам. Ложкой аккуратно выскребаем мякоть и отправляем ее в блендер. К мякоти авокадо добавляем пол-литра молока и совсем немного жидкого меда. Специально для сладкоежек можно добавить пару ложек варенья из черной смородины или немножко малинового сиропа. Смешиваем все в блендере в течение одной-двух минут.

Этот сытный напиток обладает массой полезных свойств: молоко содержит необходимые организму белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы, клубника способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, а овсяные хлопья нормализуют обмен веществ, улучшают состояние волос и кожи.

Способ приготовления:

Смешиваем в блендере свежие ягоды клубники с 500 мл молока, небольшим количеством овсяных хлопьев и йогурта без добавок, корицей и столовой ложкой какао. Разлив по бокалам, коктейль можно присыпать овсяными хлопьями и корицей.

Этот замечательный напиток придется по вкусу как детям, так и взрослым. Последним на завершающем этапе в каждый бокал можно добавить пару ложек коньяка.

Способ приготовления:

Взбиваем в блендере или миксером 250 г мороженого, желательно брать пломбир или ванильное, с литром молока и кусочками спелого банана. Разливаем готовый коктейль по бокалам. Перед подачей деткам украшаем напиток дольками киви и кусочками банана, а взрослым добавляем немного коньяка.

Простой, но очень вкусный напиток, который готовится буквально в считанные минуты.

Способ приготовления:

Заливаем в блендер 250 мл молока, кладем одну порцию мороженого, добавляем 2 ст.л. какао, ягоды и сахарную пудру по вкусу. Все ингредиенты тщательно взбиваем до образования густой пенки. При сервировке можно добавить к коктейлю кусочек мороженого.

Легкий освежающий коктейль с молоком, абрикосами и льдом для жарких дней.

Ингредиенты:

• 250 г свежих абрикосов
• 200 мл молока
• 50 г сахара
• 5 ст.л. измельченного льда

Способ приготовления:

На измельченный лед выкладываем мелко нарезанные абрикосы. Засыпаем все сахаром, заливаем молоком и смешиваем с помощью миксера в течение двух минут при наименьшем числе оборотов.

С этим напитком придется немного повозиться, но он того стоит!

Ингредиенты:

• 400 мл молока
• 2 шарика ванильного мороженого
• 4 ст.л. сахара
• клубника

Способ приготовления:

В небольшой кастрюльке расплавляем сахар на маленьком огне при постоянном помешивании. Карамель должна получиться золотисто-коричневого, но не темного цвета. Добавляем 5 ст.л. воды и, непрерывно помешивая, кипятим карамельную массу до консистенции сиропа. Затем вливаем молоко и снова доводим смесь до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и даем содержимому остыть. Накрываем кастрюльку крышкой и на пару часов отправляем в холодильник. Охлажденное карамельное молоко вливаем в блендер, добавляем ванильное мороженое и взбиваем около 15 секунд. Переливаем напиток в коктейльные бокалы, украсив кромку свежими ягодами клубники. Подаем с соломинками.

Этот коктейль богат витамином С, который укрепляет иммунитет, помогает сжигать жир, оказывает жаропонижающее действие, обладает потогонными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

• 250 г мороженого
• 500 мл молока
• 2 ст.л. меда
• 1 стакан ягод свежей малины

Способ приготовления:

Мед растворяем в теплом молоке и отправляем смесь в холодильник. К охлажденной медово-молочной смеси добавляем мороженое. Взбиваем все в блендере. Добавляем ягоды малины и еще раз взбиваем. Перед подачей пропускаем коктейль через ситечко, чтобы удалить косточки с ягод малины.