Питание по Монтиньяку – секреты метода снижения веса
Питание по Монтиньяку – инновационная система похудения, действенность которой подтвердили миллионы людей во всем мире. Мишель Монтиньяк сам столкнулся с проблемой избыточного веса. В свое время он испробовал множество диет, однако ожидаемого результата так и не дождался.
Тогда доктор и придумал собственную систему похудения, принципы которой понравились многим диетологам. Сегодня мы раскроем секреты питания Монтиньяка, разберем принципы составления меню питания, поговорим о достоинствах и недостатках этой системы.
Секреты питания Монтиньяка
По мнению Монтиньяка, полнота – это результат регулярного употребления вредной пищи, лишенной полезных компонентов, следствие переедания. Секрет питания Монтиньяка в том, что рекомендует принимать пищу правильно и рационально, без ощущения голода и негативных последствий для организма.
Мишель Монтиньяк считает, что в пищевом рационе обязательно должно быть много минеральных веществ, витаминов и жирных кислот. Каждый человек должен хорошо знать реакцию своего организма на тот или другой продукт, при этом желательно не придерживаться общепринятого меню, а создать свое индивидуальное, которое не принесет вреда здоровью.
Если знать все секреты питания по Монтиньяку, то постепенно нормализуется метаболизм и вес, а достигнутый эффект сохранится надолго. В этой системе нет необдуманных и случайных рекомендаций, креативных новинок, каких-то рискованных экспериментов. Прежде всего, каждый человек должен обращать внимание на состав и качество продуктов, их влияние на метаболизм, ведь именно в этом секрет позитивного настроя, красоты и здоровья.
Доктор против применения средств для похудения, различных веществ и БАДов, которые блокируют усвоение, например, углеводов и жиров. Он считает, что такие препараты нарушают пищеварение, а тем самым способствует появлению проблем с пищеварительной системой и набору избыточного веса.
В системе питания Монтиньяка нет «быстрых углеводов» - сахара, муки, кукурузы, картофеля, шлифованных круп и сладостей, повышающих концентрацию сахара в плазме крови. Доктор заменил их вкусными и полезными продуктами – фасолью, чечевицей, цельными зерновыми, овощами и фруктами.
Принципы составления меню питания по Монтиньяку
Мишель Монтиньяк при составлении меню питания советует руководствоваться следующими принципами:
- нельзя смешивать углеводы и жиры в один прием пищи, между приемом разных продуктов должно пройти не меньше трех часов;
- надо ограничить или вовсе исключить из рациона майонез, горчицу, кетчуп, все острые и жирные сорта, ведь в них нет никакой пищевой ценности;
- из меню питания по Монтиньяку надо исключить сдобу, сосиски, колбасы, белый хлеб, макаронные изделия, изготовленные из мягких сортов пшеницы, а также фрукты – бананы, дыню и манго и овощи с большим содержанием крахмала;
- очень важно соблюдать питьевой режим: ежедневно надо пить до двух литров чистой воды;
- на завтрак желательно есть фрукты, ведь в них много клетчатки и витаминов, однако нельзя их смешивать с другими продуктами;
- ужин по системе питания Монтиньяка должен быть достаточно легким, но очень питательным, идеально подойдут блюда из бобовых культур;
- из овощей стоит отдать предпочтение огурцам, капусте, всем видам зелени и салата, баклажанам, помидорам, кабачкам, дикорастущим травам;
- обязательно надо есть шпинат, перец, редис, тыкву, ведь в этих овощах много клетчатки, минеральных веществ и витаминов и мало крахмала;
- в меню питания обязательно должны быть блюда из постного мяса;
- надо употреблять продукты, гликемический индекс которых не превышает 50;
- нельзя есть на десерт фрукты, тем более, если в меню есть жирные продукты;
- иногда можно баловать себя авокадо, шоколадом, сочным бифштексом, кофе со сливками.
Недостатки и достоинства системы Монтиньяка
К бесспорным достоинствам этой системы питания можно отнести относительную легкость ее соблюдения – список разрешенных продуктов велик и нет ограничений на употребление соли. Такой режим питания нормализует метаболизм в организме, что очень важно для снижения веса и его удержания на постоянном уровне.
Недостаток такой системы в ее несбалансированности, поэтому, если так питаться длительное время, то можно нанести вред своему здоровью.
Система питания Монтиньяка и в наше время подвергается критике, но, тем не менее, этот режим приносит много пользы людям с избыточным весом. При отказе от «простых» и «быстрых» углеводов вес постепенно приходит в норму, при этом организм привыкает к нормальным пищевым привычкам, а это снижает риск развития многих болезней – инфаркта, инсульта, атеросклероза, ожирения и сахарного диабета.