Федеральные ритейлеры не жалуют нижнекамских производителей
В двух из четырех торговых сетей нижнекамские депутаты практически не нашли молочную и хлебную продукцию местных комбинатов. Ритейлеры с большей охотой работают с поставщиками из других регионов. Тем временем Нижнекамский хлебокомбинат вынужден сокращать объемы выпускаемой продукции
Галина Вишневская — Нижнекамск
В двух из четырех торговых сетей нижнекамские депутаты практически не нашли молочную и хлебную продукцию местных комбинатов. Ритейлеры с большей охотой работают с поставщиками из других регионов. Тем временем Нижнекамский хлебокомбинат вынужден сокращать объемы выпускаемой продукции.
В ходе объезда торговых предприятий районных депутатов больше всего интересовало наличие на прилавках продуктов местных производителей. В частности, молочной и хлебной продукции, а также овощей.
Однако первая же точка – супермаркет «Магнит» по улице Южной – разочаровала их. Как пояснил представитель торговой сети, доля татарстанской молочной продукции составляет всего 30%. Из них нижнекамской – порядка 15-20%. По хлебобулочным изделиям 50% — собственная выпечка, остальные 50% — продукция Нижнекамского и Набережночелнинского хлебокомбинатов.
Директор нижнекамского комбината Рустем Абдуллин лично проинспектировал полки и обнаружил только один сорт «своего» хлеба. По его словам, «Магнит» заказывает всего порядка 4-6 позиций нижнекамской продукции. Все остальное приходится на Набережные Челны.
Тем временем Нижнекамский хлебокомбинат вынужден сокращать ассортимент и объем выпускаемой продукции. Главная причина, по словам Абдуллина, отсутствие заказов и наличие в торговых сетях собственных пекарен.
«Сегодня мы выпекаем ежедневно 28 т хлеба. В Нижнекамске реализуется порядка 60-70%. Остальное уходит в соседние города», — объясняет Абдуллин. По его словам, при наличии заказов комбинат готов увеличить объем выпуска.
Не было продукции нижнекамских производителей и на овощных прилавках. Самый популярный продукт – картофель, как пояснил сотрудник «Магнита», поставляется из Самарской области. В то время как в Нижнекамском районе работает один из крупнейших в республике производителей картофеля – крестьянское хозяйство «Земляки».
«В этом году мы отдали под картофель 125 га. Собрали 3600 т. Картофель поставляем в “Нижнекамскнефтехим”, детские сады и продаем населению», — рассказывает руководитель хозяйства Владимир Аппаков.
Местный картофель не поставляется в нижнекамские магазины, поскольку у хозяйства нет контрактов с ними, объясняет он.
Если торговые сети выйдут на «Земляков», хозяйство может увеличить посевные площади, пообещал фермер.
В «Магните» депутатов заверили: они уже собирают базу данных по местным производителям и готовы работать с ними напрямую, минуя центральный офис в Краснодаре. В частности, с производителями круп и овощей.
Примерно такая же ситуация с местной продукцией в «Ленте». 70% хлебобулочных изделий выпекается в собственной пекарне. Нижнекамский комбинат поставляет в «Ленту» тоже всего несколько позиций. Остальная продукция поступает опять-таки из Набережных Челнов.
Представитель торговой сети, зашедшей в Нижнекамск всего полгода назад, не смогла назвать долю местных производителей в общем ассортименте магазина. Сообщила лишь, что на долю татарстанских производителей молочной продукции приходится порядка 80%.
Супермаркет «Эссен» выглядит исключением. По словам представителя хлебокомбината, «он лучше всех берет местную продукцию» – не меньше 30 видов хлебобулочных изделий и примерно столько же – кондитерских.
Доля собственного производства от общего оборота по хлебобулочным изделиям составляет всего 10%.
Представитель сети проинформировала депутатов: идет рост доли нижнекамской продукции как по хлебным изделиям, так и по молочной продукции.
А вот картофель здесь далеко не местный. И фамилию лучшего фермера-картофелевода России Аппакова, признались работники «Эссена», они слышат впервые. В ответ на претензии депутатов они пообещали подумать о поставке местного картофеля в супермаркет.
Торговый дом «Перекресток» опередил остальные по количеству местной молочной продукции. Практически вся она – нижнекамская. По хлебу тоже: 70% продаваемых здесь хлебобулочных изделий – нижнекамские. 20% — изделия собственного производства. Оставшиеся 10% — сторонних производителей.
Директор магазина рассказал: нижнекамская продукция пользуется хорошим спросом у покупателей. Что же касается овощей и фруктов, они поступают напрямую из распределительного центра в Москве.
Есть проблема с «Лентой» и «Магнитом», говорит председатель постоянной комиссии по социальной политике Нижнекамского горсовета Нина Буханова. Оба супермаркета находятся на окраине Нижнекамска, на отшибе. Горожанам неудобно добираться до них, считает она.
Но самая главная проблема, по ее мнению, это отсутствие мониторинга и системной, комплексной работы исполнительного комитета с торговыми точками.
«И как итог – руководители торговых точек не знают или не хотят знать тему продовольственной безопасности. Я также не вижу должной работы контролирующих органов», — сетует Буханова.
Визит на предприятия торговли стал завершающей точкой в подготовке к объединенной сессии, на которой депутаты будут решать вопрос продовольственной безопасности. До этого они уже побывали на нескольких комбинатах и ознакомились с работой сельхозпроизводителей и нижнекамских фермеров.