Простые Рецепты на праздники и каждый день

Рецепт:Полностью разморозьте слоеное тесто. Нарежьте его на тонкие полоски без раскатки. Выпекайте их в духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут. Дайте полностью остыть.

Для крема взбейте охлажденные сливки на медленной скорости.Когда они дойдут до мягких пиков начните вводить сгущенное молоко. Готовый крем не должен быть густым.

Выложите форму пищевой пленкой и смажьте дно слоем крема.Выложите палочки, накройте их слоем крема. Повторите несколько слоев до края формы.

Накройте сверху пленкой и отправьте в холодильник для пропитки минимум на 12 часов.

Выложите торт на тарелку для подачи. Покройте еще одним слоем крема, украсьте сверху молотыми палочками.

Делаем сухарики сами — 13 рецептов!

Порезанный ломтиками хлеб перемешать с тем набором специй, который вам нравится. Посыпать солью, толченым чесноком и т.п. Сушить в духовке. Показать полностью.

Готовим «Кириешки». Для приготовления соленых сухариков необходимо брать сорта хлеба с рыхлой, пористой структурой, что исключит чрезмерную твердость сухариков и обеспечит хрустящие свойства.

Что необходимо для приготовления «Кириешек»: 1. Хлеб белый. Можно любой другой. 2. Сухая приправа к супам, включающая соль и вкусовые добавки. Можно применять несколько приправ одновременно, предварительно их перемешав. 3. Доска для нарезки хлеба и нож. 4. Глубокая чашка для перемешивания нарезанного хлеба с приправой. 5.Поддон для сушки сухариков. В случае его отсутствия можно воспользоваться противнем или жаропрочной тарелкой. 6. Электрическая печь. Можно воспользоваться обычной духовкой или микроволновой печью.

После того, как приготовлена посуда и ингредиенты, можно приступать к приготовлению.

1. Нарезать из хлеба кубики размером 7 — 12 мм. 2. Высыпать нарезанные кубики в приготовленную глубокую чашку. 3. Равномерно посыпать сухой приправой, тщательно перемешивая сухарики 4. Равномерным тонким слоем рассыпьте приправленные сухарики по поддону. 5. Поместите поддон в печь для сушки. 6. Периодически помешивать сухарики контролируя готовность. После окончания сушки охладите «Кириешки» при комнатной температуре. Теперь их можно подавать к столу.

Я режу или ломаю на кусочки хлеб в большую миску. Засыпаю сверху суповым порошком или бульонными кубиками растертыми, перчу, сбрызгиваю оливковым маслом, но и растительное подойдет. Хорошо вымешиваю. В это время духовка нагрета до 250 градусов. На протвинь мажу масло, засыпаю хлеб, разравниваю и в духовку. Через 5 минут выключаю духовку, сухарики перемешиваю и оставляю их внутри до полного остывания духовки, раздавливаю чесночок и присыпаю сверху. Все.

Как самому сделать хрустящие сухарики.

Для приготовления сухариков нам понадобятся: черный или белый хлеб (700 г), соль (50 г), специи (15 г), майонез (50 г) или соевый соус (20 г), репчатый лук (100 г). Берем самую обычную буханку хлеба, нарезаем ее кубиками и обжариваем с солью и луком на масле до появления аппетитной хрустящей корочки. Для дополнительной остроты вкуса желательно добавить самых разнообразных специй: сухой чеснок, красный и черный перец, карри и полить хлебные кусочки небольшим количеством соевого соуса или майонеза.

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле. Тертый сыр смешать с томатной пастой, яйцом и маслом. Добавить красный острый перец. Аккуратно намазать на хлеб, уложить на противень и запечь. На хлеб можно положить какую-нибудь рыбку.

Hаpезать хлеб на ломтики толщиной в 1 см, каждый ломтик насыпать крупной солью, нарезать каждый ломтик на 4 части или полосками. Выложить все на противень и поставить в гоpячyю дyховкy. Как только вкусно запахнет хлебом, снимать.

Чеснок растереть с солью и хорошо размешать с мягким маслом, добавить мелко нарезанную петрушку, черный молотый перец, соль. Французский батон надрезать кусочками толщиной примерно 1 см, не отрезая кусочки до конца. Намазать чесночным маслом между кусочками, завернуть хлеб в фольгу и в нагретую духовку на 10 мин до хрустящей корочки.

В ковшик налейте масла растительного сантиметра на 3-4 высотой и на газ до закипания, убавьте газ до половины. Нарежьте черный хлеб тонкими ломтями, натрите чеснок на терке мелкой, каждый ломоть хлеба натрите чесноком с 2-ух сторон, потом порежьте такими кусочками, какие вам по вкусу: кубиками, брусочками, пластиночками. В кипящее масло закидываете порцию сухариков, мешайте, пока не подрумянятся, (не пережарьте, после выемки они еще доходят). Шумовкой выньте, складируйте на блюдо, выложенное бумажным полотенцем, для удаления излишка масла, сразу посолите. и так, пока не кончится нарезанный хлеб. Мы всегда сами делаем, покупные ни в какую с ними не сравнять! А какой аромат от чеснока!

Сухарики подержать в духовке, а потом равномерно сбрызнуть насыщенным раствором соли, перца, специй. Бульонный кубик можно там тоже растворить. Довести до готовности. Качество сухариков в первую очередь зависит от хлеба. Иной раз прямо тают, а иногда как из бетона.

Сухарики по домашнему рецепту.

Просто, вкусно и полезно. Противень сбрызгиваем подсолнечным, а лучше оливковым, маслом. Затем высыпаем туда нарезанный кубиками (размер на свое усмотрение) хлеб. Лучше брать уже подсушенный хлеб. Немного сбрызгиваем маслом и солим по вкусу. Противень помещаем в прогретую до 150°C духовку и сушим, периодически помешивая. Минут через 20, можно добавить специй или зелени. Это дело вкуса. Вот так готовятся сухарики домашние.

Сырные сухарики к пиву.

Батон разрежь на куски толщиной около 1 см. Каждый кусок нужно смазать, буквально чуточку, маслом и посыпать мелкой солью. Теперь необходимо порезать каждый кусок на кубики, высыпать на противень, и запечь на большом огне минут 15, изредка перемешивая. И сразу надо ссыпать в эмалированную посуду. Если надо сырный вкус, то сыр натирается на мелкой терке, добавляется в него немного воды. Потом нужно побрызгать сухарики этим раствором и поставить еще на несколько минут в духовку. Таким же образом можно делать сухарики с запахом воблы или селедки.

150 г муки, 30 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, немого соли и столько же красного перца, сметана. Приготовить тесто тугой консистенции, раскатать скалкой в тонкий пласт и нарезать ромбами. Сухарики выпекать до тех поp, пока они начнут хрустеть, но не следует делать их коричневыми, так как будут горчить. В жестяной коробке сухарики сохраняются несколько недель

Куски черного хлеба, растительное масло, чеснок, соль. Обжарить кусочки черного хлеба в подсоленном растительном масле. Натрите обжаренные кусочки чесноком

Буханку хлеба нарезают на одинаковые кубики по 2 см, осторожно выкладывают в просторную миску, пересыпают обильно солью и измельченным чесноком, а затем жарят в сковороде на растительном масле, часто перемешивая, чтобы не подгорели ни сухарики, ни чеснок, который чернеет первым. Сухарики подают к столу горячими, но и остывшие они так же вкусны.

Ингредиенты: — масло подсолнечное – 4 ст. ложки; — чеснок – 3-4 дольки; — соль – 2 ст. ложки; — хлеб ржаной – 1 булка; — перец черный молотый – по вкусу.

Из комментариев: Здесь куча рецептов, но упущен главный ингредиент. Я работала в кафе и знаю много секретов ресторанных и прочих. Залежалый батон нарежьте кубиками на сухари, обязательно сбрызните их растительным маслом, а потом посыпьте приправами или сухим бульоном (тогда приправы останутся на сухарях, а не на противне) и хорошо перемешайте. А еще мне открыли секрет черных сухарей из ресторана. Они довольно крупные, буханка, нарезана на ломти, а каждый ломоть на четыре части. Это все в духовку и делаем «приправу» для сухарей. Половину головки чеснока, смешать с небольшим количеством растительного масла и еще меньшим количеством воды, посолить. Смешать все это в блэндере, почти готовые сухари хорошо полить этой смесью и запекать до готовности. Вкуснотища!

8 простых блюд с кальмаром: ценный источник белка

1. Фаршированные кальмары, очень вкусно!Показать полностью. на 100грамм - 76.56 ккал Б/Ж/У - 11.69/3.21/1.06

Ингредиенты:2 тушки кальмара белки яиц, шампиньоны,зелень,нежирного сыра,соевый соус.

Приготовление:2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты. Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом. Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.

2. Тушеный кальмар с шампиньонами на 100грамм - 65.42 ккал Б/Ж/У - 11.48/1.64/2.66

Ингредиенты:кальмары 300 гшампиньоны 200 гсоль, перец по вкусусвежая зелень по вкусулук 1 шт.

Приготовление:Если Вы любите грибы и морепродукты, то это блюдо Вам обязательно понравится. Лук почистить, порезать и потушить на сковороде вместе с шампиньонами. Тушки кальмаров почистить, порезать и добавить к шампиньонам. Посолить, поперчить. Добавить при необходимости немного воды. Накрыть крышкой и тушить 2-3 минуты. Можно подавать как самостоятельною блюдо или с гарниром.

3. Кальмар, фаршированный омлетом и грибами: полезный перекус или лёгкий ужин на 100грамм - 124.12 ккал Б/Ж/У - 13.24/7.47/1.22

Ингредиенты:4 тушки кальмара, предварительно очищенных5 средних яиц300 г шампиньоновнебольшой пучок укропа150 г полутвердого сыра1 ст.л. оливкового масласоль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:Грибы нарезать пластинками, укроп мелко порубить, сыр натереть на терке.В сковороде на среднем огне разогреть масло. Положить грибы и жарить, помешивая, до мягкости, около 5 минут.Разбить яйца в сковороду к грибам, добавить соль и перец. Жарить, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавить нарубленную зелень и сыр, если есть щупальцы кальмаров – их тоже порубить и добавить в начинку, перемешать.Нафаршировать яично-грибной смесью тушки кальмаров. Заколоть зубочистками.Смазать кальмаров оливковым маслом, положить в форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 20 минут. Охладить, нарезать ломтиками и подавать как закуску.

4. Острые кальмары в маринаде на 100грамм - 80.35 ккал Б/Ж/У - 14.37/1.89/2.97

Ингредиенты:Кальмары 500 гСок лимона 50 мл (примерно 2 шт.)Цедра одного лимонаСвежая петрушка (рубленная) 3 столовых ложкиЧеснок 1 зубчикСоль 1 чайная ложкаПоловинка перца чилиУкроп 1 веточка

Приготовление:Все ингредиенты для маринада (все кроме укропа и кальмаров) выложите в миску и тщательно перемешайте. Сварите кальмары 1-2 минуты в кипящей воде, выложите их в маринад вместе с нарубленным укропом. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 15-20 минут промариноваться. Подавайте.

5. Кальмары, запечённые под сыром на 100грамм - 91.5 ккал Б/Ж/У - 12.78/3.22/3.89

Ингредиенты:200 г тушек кальмара50 г натурального йогурта2 белка1 луковица60 г нежирного сыраНебольшая морковь

Приготовление:Кальмар нарезаем полукольцами, морковь натираем на мелкой терке. Лук измельчаем в блендере, перемешиваем с кальмаром и морковкой. Выкладываем в форму. Белки взбиваем до крутых пиков, аккуратно добавляем к ним йогурт и эту смесь так же аккуратно выкладываем в форму, все перемешиваем, сверху посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке.

6. Лёгкий салат с кальмарами и овощами на 100грамм - 78.38 ккал Б/Ж/У - 9.77/2.74/4.25

Ингредиенты:Кальмары сырые 300 гМорковь 100 гОгурец свежий 100 гСельдерей черешковый 50 гЯйцо 2 шт.Кукуруза консервированная 50 гЙогурт натуральный 100 гСоль, перец - по вкусуЛук зеленый для украшения

Приготовление:Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой.Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очиститьОчищенную морковь нарезать соломкой.Свежий огурец нарезать.Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы.Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерейЯйца тоже добавить.Посолить и поперчить салат из кальмаров.Добавить йогурт и перемешать.Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол.

7. Супер-лёгкий салатик для позднего ужина на 100грамм - 33.95 ккал Б/Ж/У - 1.17/0.44/6.21

Ингредиенты:2 свежих огурца2 сырых моркови2 яблока100 г зеленого салата1/2 стакана натурального йогурта1/4 лимона соль, перец по вкусу

Приготовление:Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкойсоломкой, а листики салата на 3-4 части каждый.Все это перемешать и заправить йогуртом, добавив лимонный сок, соль и т.д. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

8. Салат из кальмаров с сыром на 100грамм - 99.09 ккал Б/Ж/У - 10.12/4.3/5.17

Ингредиенты:Кальмары - 300 гЯйцо - 4 штСыр - 70 г Лук - 1 штЯблоки - 2 штЙогурт натуральный - 100 гСоль, перец - по вкусуГорчица - 1 ст. л

Приготовление:Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков и натереть белки на крупной терке. Очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке.Отварить кальмары и нарезать соломкой. Сладкий лук нарезать тонкими кольцами.Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить салат соусом из йогурта с горчицей и измельченного желтка.

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!