Оладьи на воде - интересные идеи для постного меню и не только!

Пышным русским десертам нет места во время поста, а потому - оладьи на воде - прекрасный выход для соблюдения традиций и укрепления здоровья. Блюдо, кажущееся на первый взгляд скучным и бледным, приятно удивит разнообразием рецептов, количеством питательных компонентов, румяным внешним видом и, без сомнений, обяжет включить его в рацион.

Как сделать оладьи на воде?

Тесто на оладьи на воде богато различными составляющими и, даже при отсутствии молочных продуктов, прекрасно питает и насыщает. Такое кушанье придется по душе приверженцам здорового питания и страдающим непереносимостью лактозы. А если исключить из рецептуры яйца, то десертное блюдо перейдет в разряд легких диетических лакомств.

1. Для приготовления теста следует использовать теплую питьевую воду и просеянную муку.
2. Пышность и пористость десерту придадут дрожжи, лимонная кислота или газированная вода.
3. Если вместо сахара добавить сахарозаменитель, калорийность блюда значительно снизится.
4. Жарят оладьи на воде, как и традиционные, - на растительном масле. Чтобы сохранить диетические качества продукта, следует снизить количество масла и использовать антипригарную сковороду.

Дрожжевые оладьи на воде не только способны на долго утолить чувство голода, но и стать излюбленным лакомством во время поста. Пышные и румяные, они не содержат продуктов животного происхождения, а потому разрешены не только постящимся, но и вегетарианцам. Десерт на завтрак, созданный за 40 минут, вполне способен заменить пресную еду.

• мука - 500 г;
• сухие дрожжи - 1 пачка;
• вода - 400 мл;
• сахар - 1,5 ст. ложки;
• ванилин - щепоть;
• растительное масло - 4 ст. ложки.

1. Растворите в теплой воде сахар и дрожжи.
2. Смешайте массу до появления пены, введите муку, ванилин и отставьте на полчаса.
3. Обжарьте на растительном масле до румяности.

Оладьи на воде без дрожжей - уместная рецептура для малокалорийного десерта, который «спасет» от голода следящих за фигурой и не потребует разнообразия компонентов в тесте. Диетическое и питательное блюдо, созданное за четверть часа, порадует нежной текстурой и пористостью, если пшеничную муку перед замешиванием трижды просеять.

• мука - 400 г;
• яйцо - 4 шт.;
• вода - 600 мл;
• сахар - 150 г;
• сода - 1 ч. ложка;
• лимонная кислота - щепоть;
• растительное масло - 4 ст. ложки.

1. Взбейте яйца, добавьте сахар, соду и лимонную кислоту.
2. Влейте воду, порционно всыпьте просеянную муку и вымешайте.
3. Обжарьте оладьи бездрожжевые на воде до золотистости.

Оладьи на воде без яиц - простой вариант доступный каждому. Ведь для приготовления, останется все перемешать и, выложив в горячую сковороду, жарить пару минут. Разрыхлитель придаст пышности, а масло - сочности. Отсутствие яиц не повод злоупотреблять - мука способна увеличить калорийность, поэтому блюдо подходит только для завтраков.

• мука - 250 г;
• вода - 200 мл;
• разрыхлитель - 1 ч. ложка;
• растительное масло - 3 ст. ложки;
• мед - 1 ст. ложка.

1. Смешайте муку с разрыхлителем и влейте теплую воду.
2. Размешайте до однородности, введите мед и ложку растительного масла.
3. Жарьте простые оладьи на воде по 2 минуты с каждой стороны.

Оладьи из овсянки на воде избавят от «мучений» во время разгрузочных дней, когда рекомендованные постные каши хочется заменить питательной и вкусной едой. Приятная особенность: блюдо можно разнообразить фруктами, приправлять солью или сахаром, тем самым экспериментировать и радоваться новым и полезным кулинарным достижениям.

• овсяные хлопья - 200 г;
• вода - 400 мл;
• мука - 100 г;
• сахар - 2 ст. ложки;
• растительное масло - 4 ст. ложки.

1. Смешайте хлопья с сахаром и влейте горячую воду.
2. Отставьте на 10 минут до полного охлаждения.
3. Введите в овсяную массу муку, перемешайте и обжарьте оладьи овсяные на воде.

Пышные оладьи на воде - десерт, традиционная основа которого может меняться согласно вкусам и пожеланиям. Пример кулинарных манипуляций - оладьи на воде из манной крупы. Нежная и мягкая текстура угощения порадует не только детей, но и родителей, стремящихся привить любовь к манке и разнообразить завтраки малышей питательными элементами.

• манная крупа - 200 г;
• вода - 250 мл;
• сухие дрожжи - 1 пакет;
• сахар - 2 ст. ложки;
• растительное масло - 5 ст. ложек.

1. Перед тем, как приготовить оладьи на воде, cмешайте манку, дрожжи, сахар.
2. Залейте смесь теплой водой и дайте четверть часа настояться.
3. Обжарьте в масле до золотистой корочки.

Оладьи на минеральной воде - рецептура, неоднократно подтверждающая, что правильное и воздушное тесто можно получить без дрожжей и молочных продуктов. Обычная газированная вода сделает блюдо пышным, вкусным и самое главное - диетическим, что весьма пригодится не только в постные дни, но и при отсутствии на кухне традиционных продуктов.

• мука - 200 г;
• минеральная вода - 250 мл;
• разрыхлитель - 1 ч. ложка;
• сахар - 1 ст. ложка;
• растительное масло - 3 ст. ложки.

1. Смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
2. Постепенно влейте минеральную воду и вымешайте массу до однородности.
3. Обжарьте в масле, перевернув при появлении пузырьков.

Оладьи на воде - рецепт, благодаря которому каждый может проявить фантазию и использовать любимые продукты в полезном и не калорийном блюде. Фрукты прекрасно сочетаются с тестом, добавляют аромат и обогащают вкус. Яблоки, с витаминными свойствами которых знакомы все, доступны круглый год и составят достойную компанию легкому десерту.