Капуста – всему голова: рассада, уход и выбор сорта

Капуста — овощ, который уже на генетическом уровне близок русскому человеку. Мы все с нетерпением ждем таяния снега и прихода весны, чтобы поскорее выйти на любимые грядки, по которым уже успели соскучиться. Поэтому начну с посевов, а о сортах поговорим позже.

Я выращиваю и раннюю, и среднеспелую, и позднюю белокочанную капусту

Как и любой хозяйке, мне хочется получать раннюю, среднеспелую и позднеспелую капусту. Чтобы с начала лета радовать себя и малышей полезными свежими салатиками, а в зиму запасти красивые крепкие кочанчики и бочку квашеной капусты.

Посев капусты белокочанной

• ранние сорта — с 15 по 25 марта, выращивают 45-60 дней;
• среднеспелые — с 25 марта по 12 апреля, выращивают 35-45 дней;
• позднеспелые — с 12 по 20 апреля, выращивают 30-35 дней.

Сроки посева капусты на рассаду можно высчитать самостоятельно

• дерновая земля — 20%;
• торф — 75%;
• речной песок — 6%.

Подготовленную посадочную смесь заранее насыпаю в специальные емкости для рассады. За несколько дней до посева ее можно пролить раствором фунгицида «Алирин-Б» — для профилактики грибных заболеваний. Делаю бороздки глубиной 1 см на расстоянии около 3 см друг от друга. Высеиваю семена на расстоянии 1-2 см друг от друга, присыпаю их почвой. Емкость ставлю в светлое место (на подоконник) при температуре +18..+20°С. После появления всходов (примерно через 4 дня) рассаду переношу в помещение с температурой +13. +15°С, чтобы она не вытянулась. Когда я подростком пыталась самостоятельно выращивать рассаду, не зная об этом условии, у меня она получалась длинной и хилой.

Далее можно выбрать между двумя вариантами выращивания рассады.

Сразу после появления всходов рассаду пикируют, чтобы между растениями было 1,5 см. Примерно через неделю саженцы переносят в кассету с секциями 3х3 см, прикапывая их до семядольных листочков. Еще через 2-3 недели каждый росток с комом земли переваливают в отдельный стаканчик 6х6 см, также заглубляя до первых листочков.

Каждый крепкий росток из общего ящика пересаживают в емкость со стороной 6-8 см и глубиной около 6-7 см. При пересадке основной корень растения обрезается на 2/3 длины, чтобы корневая система стала более ветвистой. Можно разделить большую емкость на сектора, да и в продаже есть специальные кассеты для рассады. Для раннеспелых сортов оптимальный размер сектора около 5х5 см, для среднеспелых и позднеспелых — 8х8 см.

Можно сразу сеять семена в отдельные секции: в каждый кубик по 2 семечка, после прорастания один росток удаляют.

Уход за рассадой

• солнечным днем — +15. +17°С;
• пасмурным — +13. +15°С;
• ночью — +7. +10°С.

Закаливание капустной рассады в парнике

Перед высадкой рассаду необходимо закалить. Я выношу ее на улицу, если температура воздуха выше +8°С. Если по прогнозу нет заморозков, через несколько дней закаливания можно на ночь оставлять ее под пленкой.

Высадка рассады

На момент высадки у рассады должно быть около 6 листьев и развитая корневая система.

Высадка рассады капусты в открытый грунт

И снова я рекомендую определять оптимальную дату самостоятельно: сделать это несложно, в чем вы сами убедитесь, прочитав статью Когда высаживать овощную рассаду в грунт и в теплицы.

• раннеспелые сорта — в конце апреля — начале мая;
• среднеспелые — в конце мая — начале июня;
• позднеспелые — в середине мая.

Посев капусты в открытый грунт

На солнечном участке я делаю грядочки, ставлю между ними опору для пленки, чтобы перед посевом прогреть почву несколько дней.

Где-то в 20 числах апреля в грядах делаю бороздки на расстоянии около 10 см друг от друга, высеваю семена с промежутком 3-4 см. Закрепляю пленку на опорах. В солнечные дни снимаю ее — даю всходам дышать. При появлении первых листочков прореживаю всходы, оставляя между самыми крепкими ростками около 6 см. На случай возвратных заморозков всегда держу под рукой укрывной материал.

После посадки капусту нужно полить На 5-7 неделе после посадки ростки пересаживаю в заранее приготовленные лунки на расстоянии 20-25 см друг от друга. Уплотняю почву вокруг пересаженной рассады, обязательно поливаю.

Много замечательных сортов для посадки вы найдете в продаже с помощью нашего маркета. Сравнить предложения разных интернет-магазинов и выбрать семена капусты белокочанной.

Уход за капустой

Конечно, покланяться капусте приходится — иначе хорошего урожая не видать.

Для успеха в выращивании капусты белокочанной ее нужно постоянно поливать.

Белокочанную капусту необходимо обильно поливать В засушливый период особенно обильно. Но в период созревания поливы следует уменьшить, чтобы кочаны не потрескались.

• первая подкормка — на 20 день после высадки;
• вторая — через 12 дней после первой;
• третья — через 12 дней после второй.

Бороться со многими вредителями можно с помощью народных методов, я посыпаю капусту толченой древесной золой. Можно проливать лунки раствором коллоидной серы перед посадкой. Если одолели гусеницы, сейчас существует множество препаратов, например «Искра Д» или «Фитоверм».

Я борюсь с вредителями капусты народными средствами

Можно собирать вредителей и вручную. Капустную тлю я сбиваю водой.

Сорта и гибриды белокочанной капусты

• 'Куузику Вараяне';
• 'Дитмарская';
• 'Июньская'.

• 'Номер первый Полярный К-206';
• 'Номер первый Грибовский 147';
• 'Сахарный хруст';
• 'Соло F1';
• 'Трансфер F1';
• 'Малахит F1';
• 'Казачок F1';
• 'Крафт F1'.

• 'Стахановка 1513';
• 'Золотой гектар 1432'.

• 'Крестьянка';
• 'Слава Грибовская 231';
• 'Слава 1305';
• 'Надежда';
• 'Пегас F1'.

• 'Голова садовая F1';
• 'Славянка';
• 'Крюмон F1';
• 'Альбатрос F1';
• 'Лежкая F1';
• 'Зимовка 1474';
• 'Московская поздняя 15';
• 'Амагер 611'.

Ультраранний. Кочаны готовы к сбору через 90-110 дней с момента появления всходов. Вес кочана 1-1,5 кг. Устойчива к заморозкам (выносит похолодание до -2. -5°С. Вкусовые качества отменные. Подходит для летнего потребления.

Капуста белокочанная сорт 'Июньская'

Среднеранняя, устойчивая к растрескиванию. Вес кочана 1,5-2,5 кг. Устойчива к растрескиванию. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения.

Капуста белокочанная сорт 'Стахановка 1513'

Среднеспелая. Кочаны белые, плотные, весят 3-3,5 кг. Отличные вкусовые качества. Подходит для квашения, недолгого хранения и использования в свежем виде.

Капуста белокочанная сорт 'Надежда'

Среднепозднего созревания. Кочаны средней плотности, хороша и в свежем, и в квашеном виде. Устойчива к заболеванию сосудистым бактериозом.

Капуста белокочанная сорт 'Судья 146'

Позднеспелая капуста, отлично хранится, хороша для квашения. Сорт устойчив к растрескиванию и основным вредителям капусты.

Капуста белокочанная сорт 'Московская поздняя 15'

Вот так я выращиваю белокочанную капусту. Не сразу все получалось, но постепенно опыт пришел, и теперь у меня всегда отличный урожай и ранней, и средней, и поздней капусты! А у вас есть секреты выращивания этого полезнейшего овоща? Поделитесь в комментариях.