Шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке (яблочный пирог)

Очень вкусна выпечка с фруктами - шарлотка с яблоками (рецепт с фото пошагово) в духовке тому подтверждение. Более того, это самый быстрый и простой яблочный пирог, который я знаю и готовлю достаточно часто. Рецепт предельно простой, зато получается очень-очень вкусно!

мука – 1 стакан; сахар – 1 стакан; яйцо – 4 штуки; яблоко (средних размеров) – 2 штуки; ванильный сахар; разрыхлитель.

Подготовим яблоки. Кожуру необходимо очистить, если она твердая или яблоко из магазина. Для домашних яблок этого можно не делать. Режем средними кусочками. Разбейте в тарелку яйца и взбейте их. Можно это делать в блендере или миксером. Добавьте в емкость сахар и опять все взбейте. Теперь нужно ввести муку в будущее тесто. Делайте это порционно, каждую порцию тщательно взбивая. Это придаст шарлотке большей пышности. В результате должна получиться “жидкая сметана”. Теперь в тесто осталось добавить разрыхлитель (0,5 ч.л.), если его нет, то используйте соду гашеную уксусом. Не забудьте ванильный сахар. Теперь подготовим форму. Если она силиконовая, то смазывать ничего не нужно. Для обычной же формы используйте пергамент, чтобы удобнее было вытаскивать пирог. Или можно просто смазать ее маслом (если она с антипригарным покрытием). Итак, вылейте половину теста в форму. Теперь положите в него яблоки. Вылейте оставшееся тесто. Как вариант, яблоки можно сразу перемешивать с тестом. Для выпечки шарлотки духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Выпекать ее нужно 30 Min или 40 Min. Это зависит от формы, если она более высокая (тесто получается более толстым), то печь надо чуть дольше, а если низкая, то меньше. Открывать духовку нельзя. По истечении времени проверьте готовность пирога с помощью деревянной палочки – она должна быть сухой, после протыкивания теста. Шарлотка готова. Подавайте ее к чаю или к кофе, гостям или родным. Приятного аппетита!

Если вы любите выпечку с яблоками, но не очень любите возиться с тестом, рекомендую приготовить штрудель яблочный (рецепт из готового слоеного теста).

42 Отзыва

Очень хороший рецепт. Самое главное, доступные продукты и вкусный результат!! От себя добавила: яблоки карамелизовала, в само тесто добавила лимонную цедру! Ну оочень вкусно получается советую.

Пробую печь! посмотри что получиться.

Если яблоки кислые, то их можно кармелизировать ( обжарить яблоки на сливочном масле с сахаром прямо в форме), а затем залить тесто.

14 сентября, 2016

Отличный рецепт. Так же хорошо, как вариань вместо ванили взять корицу.

12 сентября, 2016

рЕцеПТ НЕ ПЛОХОХОЙ.

8 сентября, 2016

А я ещё иногда к яблокам добавляю несколько ягод чёрной смородины. Получается и вкусно и красиво.

Спасибо за рецепт. Все очень просто, а результат потрясающий: воздушная, нежная, тает во рту?Я еще лимонную цедру добавила для аромата… Объедение:) рука сама за добавкой тянется:)))

29 февраля, 2016

УЖЕ ПЕКУ . ПОТОМ ДАМ ЗНАТЬ .

29 февраля, 2016

УЖЕ ПЕКУ . НЕ ЗНАЮ ЧТО БУДЕТ .ДАМ ЗНАТЬ ..

28 февраля, 2016

SEGODNJA PEKLA PO ETOMY RETSEPTY,POLYTSILOS OTSEN VKYSNO ,SPASIBO ZA RETSEPT.BYDY DELATS TSASTO

28 февраля, 2016

SEGODNJA PEKLA PO ETOMY RETSEPTY ,OTSEN VKYSNO POLYTSILOS ,SPASIVO ZA RETSEPT

23 февраля, 2016

Спасибо за рецепт!

23 февраля, 2016

Пирог получился очень вкусный!

Спасибо большое за рецепт. Вместо ванлина добавила корицу. Получилось очень вкусно.

26 октября, 2015

Ольга, у меня по этому рецепту никогда не пригорало, шарлотка всегда удавалась. Можете конечно положить меньше сахара, но как по мне — в самый раз. Яблоки лучше брать кисло-сладкие (Антоновка, Симиренко), тогда и пригорать ничего не будет, а сам пирог не будет очень сладким!

25 октября, 2015

Получилось очень сладко, ябы сахар уменьшила до 0,5 стакана и почему то пригорело к форме для запекания….

20 октября, 2015

17 октября, 2015

ВКУСНЯШКА. СПАСИБО за подробное описание приготовления.

13 октября, 2015

Таня, я добавляю маленький пакетик (10гр)

11 октября, 2015

сколько нужно ван.сахара?

Елена, очень рада, что вас все получилось, пеките на здоровье.

Вкусно получилось!К рецепту тоже корицу добавила….)))спасибо.

29 сентября, 2015

Ольга, соду можно добавить, если нет уксуса, то ее можно погасить лимонным соком или кипятком:)))

29 сентября, 2015

19 сентября, 2015

19 сентября, 2015

17 сентября, 2015

скажите пожалуйста,а можно просто соду добавить,а то в магазин не охота идти лишь только из-за уксуса..

8 сентября, 2015

8 сентября, 2015

СПАСИБО. ОЧЕНЬ ДОСТУПНО. ИДУ К ПЛИТЕ.

1 сентября, 2015

Хороший рецепт, но не готовьте без ванилина

25 августа, 2015

Спасибо за доступный рецепт

25 августа, 2015

16 августа, 2015

Спасибо девочки, шарлотка по этому рецепту действительно очень вкусная получается

14 августа, 2015

Супер. самый лучший рецепт. причем я без ванильного сахара!!)))

13 августа, 2015

приготовила по написанному рецепту, очень вкусно

12 августа, 2015

12 августа, 2015

Отлично… я еще добавила корицу….

10 грамм (это маленький пакетик) ванильного сахара нужно добавить

Сколько ванильного сахара нужно добавлять?

Готовила по этому рецепту пирог с яблоками, очень вкусный получился. Дети и муж тоже были в восторге! Спасибо за рецептик.

Отличный рецепт -спасибо.

Котлеты из куриной грудки: сочные, мягкие и потрясающе вкусные!

Заварное тесто для пельменей домашних (пошаговый рецепт с фото) за 10 минут

Заливное тесто на кефире для пирога с капустой за 5 минут

«Соты с пчелами» — Медовый торт: рецепт в домашних условиях

Сочная курица в духовке с картошкой в рукаве

Праздничный торт Наполеон. Рецепт с фото пошагово

При копировании любых материалов с сайта активная ссылка на сайт обязательна