Неаполитанская Ривьера: завораживающие пейзажи, чистейшее море, яркие характеры, настоящая Италия!

"Натали Турс" рада сообщить об открытии продаж туров на Неаполитанскую Ривьеру с перелетами регулярными рейсами авиакомпании "Трансаэро" до Рима, либо чартерным рейсом до Неаполя.

Неаполитанская Ривьера летом - это теплое Тирренское море, ласковое итальянское солнце, захватывающие пейзажи и непередаваемый аромат лимонных рощ. Уже сегодня Вы можете купить тур на Лето 2014 - по ранней, наиболее выгодной цене! Планируйте свой отдых заранее, по тарифу Pronto, - выбирайте лучшие отели, удобные перелеты и любые даты по ценам, которых потом уже не будет!

Сорренто, Амальфи, Позитано, Майори и Минори, острова Искья и Капри - яркие краски Неаполитанской Ривьеры. Удивительная береговая линия, сосновые и миндальные рощи, старинные улочки и соборы, спускающиеся через скалы к морю, роскошные виллы и уютные отели, величественный Везувий и, непременно, высокая кухня - все это о Неаполитанской Ривьере. Здесь Вы сможете совместить все: пляжный отдых, поездки на увлекательные экскурсии в Рим, Неаполь, на острова, известнейшие термальные источники, романтические ужины под серенады в цитрусовых рощах, поездки по серпантинам для поиска своего самого красивого места, шопинг, да и просто незабываемые вечерние прогулки и закаты. Откройте Италию с Неаполитанской стороны, и Вам не раз захочется сюда вернуться!

Неаполитанская Ривьера славится богатыми и плодородными землями и является РОДИНОЙ всеми любимого ликера "лимончелло", нежного и безумно вкусного сыра, завоевавшего весь мир, - "моцарелла-ди-буффало", и королевы итальянской кухни, единственной и неповторимой - ПИЦЦЫ "МАРГЕРИТА"! Как и положено изысканному блюду, история создания пиццы "Маргарита" окружена легендами. Существует множество версий. В самой популярной автором знаменитого кулинарного шедевра считался некий Рафаэлло Эспозито - хозяин самой известной и популярной пиццерии Неаполя XIX века. По легенде в 1889 году Маргарита Савойская, супруга итальянского короля Умберто I, захотела отведать неаполитанской пиццы, считавшейся в те времена самой распространённой пищей бедняков. Но придворные повара не умели готовить пиццу, поэтому пришлось приглашать местного кулинара. Так получилось, что им оказался Эспозито. Поскольку банальные рецепты королеве не пришлись по душе, повар изобрел особую пиццу. Она состояла из пласта теста, на который были выложены в огромном количестве кружочки красных томатов, базилик и много белого сыра (моцарелла). Такой вид блюда ассоциировался у королевы с цветами итальянского флага, что не могла оставить ее равнодушной. Пицца очень понравилась королеве и была названа в её честь. Пиццу "Маргерита" королева приказала выпекать только в печах ее дворца Каподимонте. Но вскоре этот приказ, как и большинство других указов в Италии, растворился в революционном народном неподчинении. "Маргерита" стала любимым блюдом всех итальянцев - от рыбака до маркиза. Всего же в Италии на сегодня насчитывается более двух тысяч наименований различных пицц!

РЕЦЕПТ ОТ МАРИО: Пицца "Маргерита" Сегодня мы отправимся на юг Италии - к чистейшему Тирренскому морю, "капризному мальчику" - вулкану Везувию и сказочным городкам, спускающимся по скалам. Мы проедем с вами по Неаполитанской Ривьере, на ходу знакомясь с общительными и добродушными итальянцами, застынем при виде этой божественной красоты природы и пустимся в пляс на шоу "Тарантелла"! А потом мы придем в неаполитанскую пиццерию, где-нибудь в Сорренто или Позитано, и научимся готовить настоящую пиццу!

Нам понадобится (на 4 порции): Для теста: 250 г пшеничной муки 20 г свежих дрожжей 4 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. морской соли 100 г теплой воды Для начинки: 200 г помидоров 200 г сыра "моцарелла-ди-буффало" соль перец свежие листики базилика 50 г тертого пармезана 3 ст.л. оливкового масла

1. Разводим дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Всыпаем пару ложек муки и даем настояться около 30 минут. Затем добавляем масло, соль, оставшуюся муку и теплую воду.
2. Пицца будет изумительно вкусной, если правильно приготовить тесто! Тесто необходимо вымесить, оставить на час-полтора в теплом месте, затем снова вымесить и придать руками форму круга.
3. Поверхность теста смазать оливковым масло и красиво положить на нее очищенные и нарезанные кружочками помидоры, сверху разложить кружочки моцареллы-ди-буффало, посолить и поперчить, выложить сверху листики базилика, посыпать все тертым пармезаном и снова побрызгать оливковым маслом.
4. Оставить пропитаться на 30 минут.
5. Нагреть духовку до 180°С. Конечно, если у вас есть дровяная печь - пицца получится по-настоящему неаполитанской!
6. Выпекать пиццу около 15 минут. Приятного аппетита.

Бронируйте отдых в лучших отелях Неаполитанской Ривьеры уже сейчас со скидками по тарифу PRONTO: