Какие ягоды созреют в июле и где их купить

Июль – самое «ягодное» время года. Именно в этот месяц в лесах, на огородах, в магазинах и рынках появляется огромное количество клубники, малины и других вкусных даров природы. Читайте в материале «РИАМО в Подольске», какие ягоды созревают в июле, чем они полезны и где их купить.

Клубника

Клубника – одна из самых популярных ягод, ее любят за сладкий вкус и неповторимый аромат. Она достаточно неприхотлива и при этом обладает уникальными вкусовыми, лекарственными и полезными свойствами.

Клубника полезна при таких заболеваниях, как гипертония и склероз. Она богата кальцием, йодом, фтором, железом и многими другими витаминами. Женщины любят ее за косметические свойства: в ягодах содержится много салициловой кислоты, которая служит прекрасным отбеливающим и противовоспалительным средством, помогает при угревой болезни и пигментных пятнах.

При выборе клубники нужно внимательно смотреть на ее внешний вид: чтобы ягоды были целыми и крепкими, не подтекали, не были помятыми. Свежая клубника имеет яркий алый цвет, а простоявшая несколько дней на прилавке ягода приобретает бардовый оттенок.

Вишня

Еще одной популярной летней ягодой является вишня. Пик ее созревания приходится на середину или конец июля. Она богата углеводами, белками, пектином. В ней содержатся витамины А, В, С, Е и Р, минеральные вещества – железо, фтор, йод, магний, кальций. Ее используют и в медицине, ведь вишня – бактерицидное, жаропонижающее, укрепляющее иммунитет средство.

Вишня очень популярна у огородников, ее часто выращивают на садовых участках. Также это дерево можно встретить в лесу. Дикая вишня более кислая, а ягоды меньше размером, но в них тоже содержится много полезных веществ.

При выборе вишни нужно обратить внимание на целостность ягод. Они не должны подтекать или быть слишком мягкими. Очень важно при покупке выбрать свежую и не помятую вишню. Ягоды хранятся три дня.

Малина

Малина – еще одна полезная ягода, пик созревания которой приходится на июль. Ее можно встретить практически во всех регионах нашей страны. Малина заслуженно считается самой популярной и неприхотливой ягодой – она свободно растет в лесах, а на садовых участках за ней очень просто ухаживать.

Малина славится сладким вкусом и содержит множество витаминов и полезных веществ. Эта ягода богата витаминами А, В1, В9, С и РР, а также железом, кальцием, магнием. В лечебных целях используются как плоды малины, так и ее листья. Она помогает бороться с различными заболеваниями, обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, эффективна при болях в суставах и даже при радикулите.

При выборе малины необходимо очень внимательно осматривать ягоды, так как они очень нежные. Нужно брать крепкие и упругие плоды, а также обращать внимание, нет ли на них жучков и червяков. Малина хранится очень недолго, поэтому ее нужно быстро съедать или использовать в приготовлении блюд. Также можно сварить варенье или компот.

Крыжовник

Крыжовник известен со времен древней Руси. Он бывает разных цветов, чаще всего встречается зеленый, желтый, бордовый и почти черный. Ягоды могут отличаться по размеру и вкусу. Некоторые дачники выращивают любимые сорта у себя на участках, также крыжовник можно встретить в лесу.

Плоды крыжовника содержат много витаминов и полезных веществ, обладают мочегонными действием. Его листья используют для выведения почечных камней и иных образований. Также настой из крыжовника помогает при усталости и различных заболеваниях. Популярны джемы и варенье из крыжовника.

При выборе крыжовника следует поинтересоваться, откуда его привези – ягоды южных сортов будут слаще и крупнее. Также нужно обратить внимание на внешний вид плодов – они не должны быть неровными или раздавленными. В среднем крыжовник хранится три-пять дней.

Смородина

Смородину по праву называют одной из самых полезных ягод. Она очень вкусна и богата различными витаминами, которые помогают укрепить иммунитет, полезны для печени, могут улучшить состояние кожи и волос. Также смородина эффективна при лечении подагры и ревматизма.

В отечественном садоводстве популярны черная и красная смородина, реже встречается белая. Многие выращивают ее на дачных участках – кусты смородины не нуждаются в особом уходе и дают достаточно большой урожай. Из ягод хозяйки варят варенье, джемы и компоты.

Красная и белая смородина продается гроздьями, черная – россыпью. Рекомендуется брать только свежие ягоды. Они не должны подтекать, быть потрескавшимися, поврежденными или сморщенными.

Черника

Еще одна популярная ягода, которая появляется в июле. Чаще всего чернику можно встретить в дикой природе – в смешанных лесах, иногда в болотистой местности.

Ягоды черники богаты магнием, кальцием, железом, различными витаминами. Листья черники также обладают полезными свойствами и применяются при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, для предупреждения ряда заболеваний.

Чернику можно купить на рынках и в крупных гипермаркетах. При покупке нужно обратить внимание на цвет ягод – он должен быть равномерным, темным, без пятен. Ягоды не должны подтекать, быть поврежденными или сморщенными.

Жимолость

Не так популярна, но не менее полезна жимолость. Больше всего она распространена на Камчатке, поэтому не все знают об этой ягоде. Тем не менее, некоторые виды этого кустарника растут и в Подмосковье – как в лесу, так и на дачных участках.

Плоды съедобной жимолости имеют продолговатую форму и насыщенный синий цвет, часто с сизым налетом. По вкусу ягоды напоминают голубику. В жимолости содержится сахароза, фруктоза, галактоза и глюкоза, а также витамины С, А и В, кальций, фосфор, медь, калий, йод и магний.

Жимолость лучше всего покупать в специализированных магазинах. Ягоды не должны подтекать, быть смятыми или сморщенными. Жимолость портится довольно быстро. Ее можно есть в свежем виде, добавлять в выпечку, варить компоты, замораживать на зиму.

ГДЕ КУПИТЬ ЛЕТНИЕ ЯГОДЫ

ТЦ «Остров сокровищ»

Адрес: г. Подольск, ул. Ленинградская, д. 7

Телефон: 8 (496) 764-37-01

Время работы: понедельник-четверг 12:00-2:00, пятница-суббота 12:00-6:00, воскресенье 12:00-3:00