Выращивание картофеля: описание сортов картофеля, посадка картофеля

Выращивание картофеля: описание сортов картофеля, посадка картофеля. Выращивание картофеля на дачных участках – повсеместно распространенное дело. И в принципе, ошибиться в технологии выращивания этого овоща сложно, он не слишком прихотлив. Но есть некоторые секреты и нюансы агротехники, позволяющие увеличить урожай картофеля. Так же немаловажную роль играют свойства того или иного районированного сорта.

Картофель довольно быстро завоевал прочные позиции на нашем столе и соответственно на огороде, вытеснив такой исконно русский овощ, как репа. Несмотря на то, что в репе содержится значительно больше полезных микроэлементов, она более питательна и полезна, отучить нас от картофеля уже будет ой как сложно.

Сорта картофеля

В связи с тем, что этот корнеплод – чуть ли не хлеб нашей страны (его действительно называют «вторым хлебом»), сортов его великое множество, которое постоянно только увеличивается, с каждым годом на 10 – 15 штук. С характеристиками сортов картофеля можно ознакомиться на многих сайтах, посвященных его выращиванию, поэтому в рамках данной статьи я постараюсь рассказать только о некоторых сортах, которые в них не упоминаются или упоминаются редко.

Награда – раннеспелый сорт с очень крупными желтыми клубнями (до 300 г), которые могут долго храниться, не прорастая. Устойчив к таким заболеваниям, как рак картофеля, чуть меньше – к фитофторозу.

Сувенир черниговский – среднеранний сорт, клубни получаются крупные (250 – 300 г), желтого цвета с шероховатой сеточкой. Мякоть тоже светло-желтая, в процессе приготовления не темнеет. Вкусовые качества картофеля данного сорта отличные, корнеплоды подходят для выпекания или пюре. Долго хранится. Устойчив к раку картофеля и парше обыкновенной.

Зоряна – среднеспелый сорт, клубни крупные (250 г) белого цвета с шероховатой сеточкой. Мякоть снежно-белая, при варке рассыпчатая. Очень хорошо хранится, вкусовые качества отличные. Устойчив к таким заболеваниям: рак картофеля, парша обыкновенная, чуть меньше – к фитофторозу. Благодаря жестким листьям меньше повреждается колорадским жуком.

Ред Фэнтези – среднеранний сорт, клубни среднего и крупного размера, форма удлиненно-овальная, кожура гладкая красного цвета. Мякоть желтого цвета, не темнеет при варке, очень вкусная. Устойчив к: нематодам, раку картофель, черной ножке и другим вирусам, относительно устойчив к парше обыкновенной и фитофторозу.

Аннушка – среднеранний сорт, клубни в основном среднего и крупного размера, кожура блестяще желтого цвета, мякоть тоже желтая, очень вкусная. Клубни хранятся хорошо, не прорастают раньше времени. Устойчив к нематодам, раку картофеля, вирусам и парше обыкновенной, а вот для предотвращения альтернариоза требует своевременной обработки фунгицидами.

Лабадия – среднеранний сорт, клубни крупного размера, желтого цвета, мякоть тоже. Особенно вкусные при запекании и при варке. Устойчив к раку картофеля и золотистой нематоде.

Рамос – среднеранний сорт, засухоустойчивый. Клубни очень вкусные, при варке не развариваются, поэтому подходят для приготовления картофеля фри. Хранится очень долго даже при низких температурах. Устойчив к механическим повреждениям, вирусам и золотистой нематоде.

Аладдин – среднеспелый сорт, очень вкусные клубни с высоким содержанием крахмала и сухого вещества. Форма клубней округло-овальная, кожура красного цвета, шероховатая, мякоть белого цвета – разваривается слабо. Хранится очень хорошо, не склонен к раннему прорастанию.

Среди всего разнообразия сортов, занесенных в реестр, не мудрено и потеряться. Селекционеры в каждом районе считают своим долгом придумать новый сорт, приспособленный к конкретным условиях выращивания. Поэтому, выбирая, обратите внимание на устойчивость сорта к тем или иным заболеваниям в регионе, повышенной влажности или засухе.

Технология выращивания картофеля

Способов и технологий выращивания картофеля придумали великое множество – и в мешках, и в коробках. В общем, кто на что горазд. Мы рассмотрим только две полярно противоположных технологии:

1. Классический вариант – выращивание в открытом грунте.
2. Вариант экологичный для ленивых – под соломой по траве.

Посадочный материал картофеля подготавливается еще с прошлого сезона, от момента сбора предыдущего урожая. Перед закладкой урожая картофеля на хранение необходимо отобрать самые здоровые красивые и ровные клубни для посадки в следующем году. Не обязательно брать очень большие клубни, но и совсем мелкие дадут не ахти какой урожай.

Отобранный для посадки картофель необходимо хранить отдельно от основного, чтобы исключить возможность заражения грибковыми заболеваниями. Тара обязательно должна быть проветриваемой, но если хранить в сухом погребе, то подойдет и буртовой способ хранения.

Весной картофель достается из холодного подвала или погреба за неделю – две до посадки и переносится в более теплое место для прорастания.

Важно! Выполнять проращивание картофеля необязательно, можно сажать и непроросшие клубни. Но проросший картофель значительно раньше дает дружные всходы. Ростки картофеля должны быть от 10 мм до 50 мм. Слишком длинные – 150 мм просто обломаются при заглублении.

Как вы, наверное, знаете, если картофель высаживать из года в год, выбирая посадочный материал из урожая предыдущего года, со временем сорт картофеля вырождается, клубни становятся маленькими. Специалисты рекомендуют для обновления сорта использовать в качестве части посадочного материала семенной картофель, который сам по себе не дешев.

Но есть еще один способ обновить сорт: разрезать проросшие клубни на несколько частей и сажать их отдельно. Об этом способе мы и поговорим.

Высаживать картофель в грунт можно тогда, когда земля прогреется хотя бы до +8 — +10 °C. Если в Вашем регионе наблюдаются серьезные весенние паводки с затоплением грядок, то их придется переждать, так как посаженный в слишком влажную почву картофель либо сгниет, либо заведомо даст больной урожай.

Этот корнеплод любит слабокислую почву, лучше всего растет на супесях и песках, черноземах, хотя и на глинистой или торфяной почве можно вырастить хороший урожай.

Посадка картофеля

Перед посадкой грядку необходимо взрыхлить на глубину до 20 – 25 см, удалив злостные сорняки – пырей, например. Далее технология такая:

Копаем лунку штыковой лопатой 12 – 18 см глубиной. На дно бросаем горсть перепревшего навоза, тщательно его разминая и измельчая в руках.