Отмечаем старый Новый год: что приготовить и подать на праздничный стол
Старый Новый год в России любят провожать так же пышно, как и встречать Новый. Поэтому на Кухне.Amic.ru мы решили разобраться, что же такого вкусного и интересного подать на стол в этот день.
Оливье-рулет Что потребуется?Вареная колбаса - 100 г
Картофель - 2 шт.
Огурцы маринованные - 2 шт.
Лист тонкого лаваша - 1 шт.
Плавленый сыр - 2 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Как готовить? Мясо в духовке "Новогодний пир" Что потребуется?Свиная шея - 1200 г
Соевый соус - 100 мл
Соус барбекю - 3-4 ст. л.
Горчица с зернышками - 2 ст. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Сахар (песок) - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Молотый перец - по вкусу
Как готовить?Смешать соус барбекю и горчицу. Добавить молотый имбирь, прессованный чеснок, молотый перец, сахар, соевый соус и перемешать. Мясо промыть и обсушить. Сделать небольшие надрезы ножом и обмазать половиной порции соуса. Оставить на пару часов в холодильнике для маринования. Переложить мясо в форму и запечь в духовке при температуре 220 градусов в течение 10-12 минут. Достать из духовки мясо и обмазать оставшимся соусом, убрать в духовку и готовить при 180 градусах 1 час. Достать, остудить и нарезать порционными кусочками.
Закуска "Елочные шары" Что потребуется?Куриное филе - 300 г
Орехи грецкие - 50 г
Майонез - 3 ст. л.
Маслины (без косточек) - 10-12 шт.
Лук зеленый (перо) - для украшения
Чеснок - 1-2 зубчика
Как готовить?Куриное филе и яйца отварить до готовности и остудить. Мелко порубить и перемешать. Добавить тертый сыр, мелко нашинкованный укроп, майонез и прессованный чеснок. Хорошо перемешать. Орехи измельчить. Ложкой набрать салатную массу, в середину уложить маслину, сформировать шарик и обвалять в орехах.
Выложить на блюдо шарики и оформить в виде елочных шаров.
Шоколадный кекс с творожными шариками Что потребуется?Какао-порошок - 3 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Для творожных шариков: творог - 400 г, кокосовая стружка - 2 ст. л., крахмал - 1 ст. л., варенье клубничное с ягодами - 8 ягод, сахар - 60 г
Как готовить?Муку смешать с какао, всыпать разрыхлитель теста и соль. В глубокой миске смешать творог, сахар, крахмал и кокосовую стружку. Хорошо размешать и замесить руками. Разделить творожную массу на 8 одинаковых частей. Взять кусочек творожной массы и приплюснуть с обеих сторон. По центру выложить ягоду и скатать шарик. Так же поступить с остальными. Взбить яйца миксером на средней скорости в течение 2 минут. Добавить сахар. Еще раз взбить в течение 1 минуты. Добавить сметану и крахмал, снова взбивать 1 минуту. Добавить смесь муки с какао. Хорошо размешать ложкой сверху вниз.
Взять форму для кекса, смазать растительным маслом. Вылить шоколадное тесто в форму. Затем по кругу выложить творожно-кокосовые шарики и слегка придавить, чтобы они были наполовину погружены в тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем извлечь форму из духовки и слегка остудить. Посыпать сахарной пудрой и подать на стол.
Данный материал был впервые опубликован на Amic.ru 10 января 2018 года
Лента новостей
Более 11 тысяч человек сдадут ЕГЭ в Алтайском крае в 2022 году Зюганов рассказал о состоянии больного COVID-19 Жириновского День носков и пены для бритья. Мемы о 23 февраля 3,5 тыс. человек заразились коронавирусом в Алтайском крае за сутки Депутат Алтайского Заксобрания стала главой Первомайского района Рубль оценили как самую нестабильную валюту мира ДНР и ЛНР признают в границах Луганской и Донецкой областей В АКЗС сообщили, что строительства в парке имени Ленина в Барнауле не будет Для тех, кто ценит свое время: сеть магазинов "Телефоника" проводит розыгрыш умных часов "Сейчас эмоции". Что ждет российскую экономику при обвале рубля и введении жестких санкций ФАС возбудила дело против МТС за повышение тарифов Российский фондовый рынок за день рухнул на 10,5% Всегда актуальный подарок: 23 февраля пену для бритья можно будет купить за 1 рубль Как в мире отреагировали на признание независимости ЛНР и ДНР? Как будет работать Диагностический центр после закрытия ковидной поликлиники? Постпред США при ООН: Вашингтон не будет поставлять ядерное оружие Киеву Алтайский полицейский отстреливался от мужчины, который напал на него с отвёрткой Депутаты АКЗС рассмотрят увеличение зарплат бюджетников Санкции будут избирательными. Какие меры в отношении России готовит Запад после признания Донбасса Полный текст обращения президента Владимира Путина 21 февраля "Перешли последнюю черту". Как на Украине отреагировали на признание Россией ЛНР и ДНР В противостоянии с Киевом. Трудный путь республик Донбасса к независимости и союзу с Россией Нефть Brent подорожала до 97 долларов впервые с 2014 года Генпрокуратура призвала приостановить действие закона об ответственном обращении с животными Что сказал Путин в своём обращении к россиянам по поводу ДНР и ЛНР? Путин поручил российским войскам поддерживать мир в Донбассе Зеленский заявил о нарушении суверенитета Украины после признания независимости Донбасса «Другого пути нет»: дорожник объяснил, как избежать пробок во время ремонта моста в Барнауле В ЕС назвали «вопиющим» нарушением признание Россией ДНР и ЛНР Байден подписал указ о санкциях после признания ДНР и ЛНР Диетолог предупредил о ведущих к ожирению «опасных» фруктах Город в городе. Почему деловой центр Барнаула смещается на окраины и как это влияет на стоимость жилья Штраф за езду без техосмотра. Сколько он составит и кого будут наказывать с 1 марта? Пациентка барнаульского ковидного госпиталя пожаловалась на питание Умысел и никакого аффекта. Почему прокуратура просит 12 лет колонии для Михаила Старцева В Сирии заявили о готовности признать ДНР и ЛНР Новую развязку на Змеиногорском тракте в Барнауле могут начать строить летом 2022 года Как 22 февраля уберечь мужа от любовницы, смыть грехи и привлечь в семью деньги? От −5 до +5. О погоде в Алтайском крае 22 февраля Путин подписал договоры о сотрудничестве с ДНР и ЛНР Путин заявил о признании Россией ДНР и ЛНР Путин заявил Макрону и Шольцу, что в ближайшее время подпишет указ по Донбассу Путин выступит с обращением к россиянам в ближайшее время Ни мир, ни война. Как жители Донбасса живут на линии фронта и учат детей уходить от обстрелов Такой день. Прения по делу о драке на Старом базаре и депутаты за отмену QR-кодов на Алтае Замгенпрокурора РФ поручил «дисквалифицировать» руководство аварийной котельной в Алтайском крае Путин заявил, что сегодня примет решение о признании независимости Донбасса Медведев призвал признать независимость ДНР и ЛНР Путин собрал заседание Совбеза по теме Украины и признания ДНР и ЛНР ДНР и ЛНР попросили Путина признать их независимость и ввести войскаСМИ ИА "Амител" Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС 77 - 78300 от 15.05.2020 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: ООО "Амител", Главный редактор: Елена Викторовна Пацар.
Россия, Алтайский край, 656049 г. Барнаул, пр. Социалистический, 109 каб.305А тел.: Реклама (7-385-2) 27-18-18, Редакция (7-385-2) 59-44-66, (7-385-2) 59-33-66 news@amic.ru
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+. При полном или частичном использовании любой информации и фотоматериалов гиперссылка на сайт ИА «Амител» обязательна. Редакция может не разделять точку зрения авторов.