Подагра, профилактика и лечение
Подагра – хроническое заболевание суставов, протекающее с выраженными приступами болей преимущественно в суставах стоп и связанное с нарушением обмена мочевой кислоты.
Болезнь известна с древних времен и в переводе с греческого означает «нога в капкане». Чтобы подчеркнуть насколько сильная боль при этой болезни древние люди рисовали ее как дракона, который острыми зубами впился в первый палец стопы. Еще эту болезнь ранее называли царской или болезнью королей, так как ей болели богатые и знатные люди, простой люд подагрой не болел.
- настоящее время подагра встречается довольно часто, отмечается ежегодный рост заболевания. Замечено, чем выше уровень жизни людей, тем чаще встречается подагра. Объясняется это тем, что с увеличением достатка на нашем столе чаще появляются мясные, высококалорийные продукты, а человек начинает съедать столько пищи, сколько ему не нужно. От переедания обмен веществ в организме перегружается и начинает давать сбои. Нарушается липидный, углеводный, белковый обмен и как следствие – ожирение, сахарный диабет, атеросклероз и подагра. С этими болезнями подагра находится в тесной взаимосвязи. Подагра ассоциируется с избыточным весом, среди худых людей она практически не встречается. Стремитесь держать вес всю жизнь таким, каким он был у вас в 25 лет.
- основе подагры лежит нарушение обмена мочевой кислоты, которая накапливается в организме, а затем откладывается в суставах, вызывая нестерпимую боль. Основным источником мочевой кислоты являются мясные продукты. Есть люди, которые употребляют мясные продукты несколько раз вдень, у таких людей вероятность заболеть подагрой очень высока. Употребление пива, вина и другого алкоголя, гиподинамия усугубляет процесс возникновения подагры.
Чтобы уберечься от болезни необходимо: избегать обильной, мясной, калорийной пищи, ни в коем случае не злоупотреблять пивом и другим алкоголем, не увеличивать вес тела. Ежемесячно взвешиваться и не допускать медленного увеличения веса, больше двигаться и тратить энергии столько, сколько вы получили с пищей. Избегать частых застолий, «шашлыков» и т.д., больше употреблять фруктов, овощей причѐм ежедневно. Действовать по принципу – лучше недоесть, чем переесть. Ничего страшного нет, если вы пропустите какой-то приѐм пищи и испытаете чувство голода, не стремитесь только все это компенсировать дополнительным вечерним приемом пищи. Больше употребляйте без всяких добавок простой, кипячѐной или бутилированной воды до двух литров в сутки.
Если вам поставили диагноз подагры, следуйте рекомендациям врача. Контролируйте уровень мочевой кислоты в крови диетой и приѐмом аллопуринола.
Помните, провоцируют приступ подагры переохлаждение суставов, статические нагрузки на суставы (длительное нахождение на ногах, длительная ходьба, бег), тесная обувь. Приступ подагры может возникнуть после праздников, застолий, «шашлыков». Избегайте шумных компаний, перегрузок едой, алкоголем.
Питание при подагре
Подагра – яркий представитель заболеваний обмена веществ. В настоящие время отмечается рост этого заболевания, особенно среди мужчин. Спутники подагры – частые застолья, пикники, «шашлыки», гулянья с переизбытком различной белковой, как правило, мясной пищи, обильно сдобренной спиртными напитками.
При подагре происходит нарушение обмена мочевой кислоты, она накапливается в организме, что, в конечном итоге, приводит к развитию подагрического артрита, появления камней в почках.
Ведущую роль в лечении подагры играет правильное питание. При подагре исключаются все продукты, богатые пуринами:
- бобовые (фасоль, горох, соя), щавель, томаты;
- субпродукты (почки, печень, легкие, мозги);
- раки, дичь;
- жирные сорта рыбы;
- мясо молодых животных (телятина, молодая баранина, куры-бройлеры);
- консервы из мяса и рыбы;
- сосиски, сардельки, колбасы, шашлык;
- пиво, вина и другие алкогольные напитки;
- крепкий чай и кофе;
- первые блюда из мясных, костных, рыбных бульонах;
- любые напитки содержащие фруктозу, а так же мед;
Так как избыток пищевых липидов препятствует выведению мочевой кислоты почками и провоцирует острый приступ подагры, следует исключить продукты, богатые жирами.
При избыточном весе, повышении холестерина в крови исключаются свиной жир, сливочное масло, сметана, майонез, количество калорий должно составлять 1500 в сутки. Минеральные воды так же не рекомендуются.
- все молочные продукты без ограничений (молоко, кефир, йогурт, простокваша, нежирные сорта сыра);
- каши на воде и молоке;
- салаты из свеклы, моркови, капусты, огурцов;
- рагу тушеное овощное из указанных овощей, кабачков;
- овощные и молочные супы;
- картофель в любом виде;
- хлебобулочные и мучные изделия без ограничений, если нет избыточного веса;
Кипяченная или питьевая вода до 2,5 литров в сутки для улучшения выведения мочевой кислоты через почки. На этой воде можно готовить морсы, киселя из брусники, клюквы, черники, смородины.
Яйцо 2-3 штуки в неделю. Вне обострения допускается отварное нежирное мясо (свинина, говядина) 2 раза в неделю, а так же отварная или слегка обжаренная рыба 2 раза в неделю.
Следуя простым рекомендациям изложенным выше, вы сможете уберечься от подагры.