Пирог-рулет из «Венского теста»
Я советую использовать этот рецепт тем хозяйкам, которые не очень любят возиться с тестом, но любят вкусную и свежую выпечку. Он идеально подходит для женщин, у которых не так много времени есть на приготовление пищи. Особенно прекрасно этот пирог-рулет из «Венского теста» смотрится на пасхальном или рождественском столе, когда вся семья в сборе и можно удивить своих домочадцев необыкновенным вкусом свежеиспеченного теста. Рецепт закрутки по данной технологии поведал нам Ришар Бертине - удивительный и весьма находчивый человек, благодаря которому я теперь не вижу ничего сложного в приготовлении теста.
Ингредиенты для приготовления пирога-рулета из «Венского теста»
- Свежее молоко (любой жирности) 250 грамм
- Сахар (из расчёта в тесто 40 грамм, в начинку кладу 50 грамм) всего получается 90 грамм
- Куриное яйцо 2 шт.
- Пшеничная мука 500 грамм
- Дрожжи свежие (можно заменить и сухими) 15 грамм (понадобится 40 грамм)
- Цедра лимона примерно понадобится с половинки лимона
- Изюм без косточки (заранее распаренный) 70 грамм
- Семена мака 50 грамм
- Орехи грецкие 50 грамм
- Масло сливочное 60 грамм
- Поваренная соль по своему усмотрению
Приготовление пирога-рулета из «Венского теста»:
1 Подготавливаем тесто. 2 Делаем красивую фигуру. 3 Выпечка изделия. 4 Подаём пирог-рулет из «Венского теста». Советы к рецепту– — Если у вас дома есть хлебопечка, то тесто можно приготовить и в ней. Главное, выставить режим Замес теста. А потом всё делаем по плану, как описано выше.
– — Хранить пирог необходимо укрыв его чистым кухонным полотенцем, чтобы он как можно дольше оставался мягким.
– — Для лучшего выпекания изделия, а также для того чтобы пирог не пристал к противню, его предварительно нужно застелить пергаментом для выпечки. По желанию его можно дополнительно промазать небольшим количеством растительного или растопленного сливочного масла.
Похожие рецепты:- Главная
- Выпечка
- Торты
Шоколадный торт - Слоновья слеза
Шоколадный торт «Слоновья слеза» очень вкусный, дети от него в восторге, также не…
- ———
- ———
- Главная
- Выпечка
- Кексы
Кекс с печеньем
Кекс с печеньем - оригинальная выпечка для своих. Это вкусный кекс на йогурте с интересной…
- 8 порций
- 1ч
- Главная
- Выпечка
- Торты
Афганский торт «Наполеон» с безе и сливочным кремом
Удачный рецепт приготовления безупречного торта с прослойками из безе с грецким орехом и сливочно…
- ———
- 3ч 35м
- Главная
- Выпечка
- Пироги и пирожки
Коврижка с изюмом и орехами
Коврижка с изюмом и орехами очень быстрое в приготовлении блюдо. Причем, как она не требует особых…
- 6-8
- 45м
- Главная
- Выпечка
- Блины
Блины на кефире с яблоками и корицей
Замечательный рецепт приготовления фаршированных блинов с яблоками и корицей на кефире, которые…
- 15 порций
- 1ч 5м
- Главная
- Выпечка
- Кексы
Шоколадный кекс с орехами
Я не знаю почему, но зимой хочется все время готовить и есть сладости. Чем больше и разнообразней…
- 4-6
- 1ч 30м
- Главная
- Выпечка
- Печенье
Армянское слоеное печенье с орехом «Гата»
Отличный рецепт приготовления печенья из слоеного теста на кефире с орехами по-армянски, которое…
- 50 порций
- 2ч 5м
- Главная
- Выпечка
- Печенье
Ореховое печенье «Польская мазурка»
Невероятно вкусное, сытное печенье «Польская мазурка». Ингредиентов всего 4 стакана и 2…
- 15 порций
- 30м
- Главная
- Выпечка
- Пироги и пирожки
Открытый ореховый пирог
Лучшего орехового десерта вы просто не пробовали. Ароматный, нежный, с хрустящей корочкой открытый…
- 1 порция
- 1ч
- Главная
- Выпечка
- Пироги и пирожки
Бисквитный шоколадный торт с орехом
Идеальный рецепт приготовления ароматного бисквитного торта с шоколадным кремом, который…
- 10 порций
- 1ч 30м
- Главная
- Выпечка
- Кексы
Классические кексы с орехом и изюмом
Отличный рецепт быстрого приготовления домашних ароматных кексов, которые приятно удивят своим…
- 12 порций
- 50м
- Главная
- Выпечка
- Пироги и пирожки
Штрудель с вишней
Сегодня мы с вами приготовим австрийский десерт - штрудель с вишней. Его вкус невозможно передать…
- 1 порция
- 2ч 30м
- Новые
- Популярные
- Видео
- Консервация
- Сало
- Огурец
- Помидор
- Кабачок
- Посмотреть все
- Рождество
- День рождения
- Новый год
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- Масленица
- Хэллоуин
- Салаты
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Итальянская кухня
- Немецкая кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На десерт
- На ужин
- 8 марта
- Рождество
- 23 февраля
- День влюбленных
- Хэллоуин
- Кухонная плита
- Миксер и блендер
- Духовка
- Гриль или мангал
- Холодильник
- Мясо
- Рыба
- Морепродукты
- Овощи
- Яйца
- Макароны
- Сыр
- Грибы
- Фрукты
- Курица
- Злаки
- Цезарь
- Греческий
- Оливье
- Винегрет
- Мимоза
- География кухни
- Русская кухня
- Украинская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Грузинская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На ужин
- Кухонная плита
- Миксер и блендер
- Духовка
- Холодильник
- Молоко
- Сыр
- Грибы
- Овощи
- Курица
- Мясо
- Рыба
- Морепродукты
- Субпродукты
- Утка
- Борщ
- Рассольник
- Солянка
- Харчо
- Щи
- Окрошка
- Бульоны
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Итальянская кухня
- Арабская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На ужин
- Кухонная плита
- Кастрюля
- Духовка
- Сковорода
- Картофель
- Макароны
- Капуста
- Рис
- Крупа
- Баклажаны
- Фасоль
- Грибы
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Английская кухня
- Итальянская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На ужин
- На вечеринку
- День влюбленных
- День рождения
- 8 марта
- Новый год
- Кухонная плита
- Кастрюля
- Духовка
- Миксер и блендер
- Микроволновая печь
- Яблоко
- Яйца
- Молоко
- Какао и шоколад
- Апельсин
- Орехи
- Клубника
- Фондю
- Безе и зефиры
- Конфеты
- Панакота
- Кремы
- Пудинги
- Мороженое
- Суфле
- Муссы
- Желе
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Украинская кухня
- Итальянская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На десерт
- На ужин
- На вечеринку
- День влюбленных
- День рождения
- Масленица
- Новый год
- Сыр
- Творог
- Какао и шоколад
- Яблоко
- Лук
- Орехи
- Грибы
- Булочки
- Блины
- Оладьи
- Пицца
- Печенье
- Кексы
- Торты
- Пироги и пирожки
- Тесто
- Пирожные
- Запеканки
- Хлеб
- Пончики
- Лепешки
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Английская кухня
- Итальянская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На десерт
- На ужин
- На вечеринку
- День влюбленных
- День рождения
- 8 марта
- Новый год
- Молоко
- Банан
- Апельсин
- Водка
- Ликер
- Лимон
- Мёд
- Кофе
- Молочные коктейли и напитки
- Фруктовые напитки
- Компоты
- Морсы
- Кисель
- Квас
- Безалкогольные коктейли
- Соки
- Черный чай
- Зеленый чай
- Прочие виды
- Алкогольные коктейли
- Пиво
- Коньяк
- Домашнее вино
- Настойки
- География кухни
- Русская кухня
- Американская кухня
- Французская кухня
- Мексиканская кухня
- Итальянская кухня
- Быстрый завтрак
- Сытный завтрак
- На обед
- На полдник
- На десерт
- На ужин
- На вечеринку
- Рождество
- День рождения
- 23 февраля
- Новый год
- Мясо
- Рыба
- Морепродукты
- Яйца
- Овощи
- Курица
- Сало
- Грибы
- Хлеб
- Фрукты
- Сало
- Сыр
- Канапе
- Форшмак
- Беременным и кормящим
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Закуски
- Посмотреть все
- Салаты
- Супы
- Гарниры
- Десерты
- Выпечка
- Напитки
- Закуски
- Посмотреть все
На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности
- География кухни