Альбом рецептов 🍹 Рецепты для блендера.

- 3 средних картофеля (сладких или обычных)Показать полностью. - 2 стакана зерен кукурузы (свежих или замороженных)- 3-4 стебля сельдерея- 1-2 моркови- 1 л воды или овощного бульона- 1 стакана растительного молока- 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна- 1/2 ч. ложки сушеного розмарина- 1/2 ч. ложки паприки- 1 ст. ложка пищевых дезактивированных дрожжей (не обязательно)- 2 ст. ложки оливкового масла- соль, асафетида, ч. перец, кумин, куркума, кориандр по вкусу- нарезанная зелень

В кастрюле на масле обжарить нарезанные морковь и сельдерей вместе со специями.Добавить нарезанный картофель и готовить, помешивая, минут 5.Влить воду и молоко, добавить сушеные травы.Довести до кипения.Готовить минут 10-15, посолить.Треть или четверть супа измельчить в пюре погружным блендером.Добавить кукурузу и пищевые дрожжи. Готовить еще минут 5-10.Присыпать зеленью и снять с огня.

Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной).

Во Франции бешамель - один из четырех основных соусов, которые называют материнскими; от них происходят все остальные соусы. Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей.Показать полностью.

- Масло сливочное - 50 г- Мука - 50 г- молоко - 2 стакана- Соль,перец

1) Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для более жидкого - 2,5. Также: чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус.2) Молоко вскипятите в микроволновке или в кастюле.3) Масло нагрейте на среднем огне.4) Всыпьте муку и быстро перемешайте с маслом.5) Изначально масляно-мучная смесь должна напоминать яйца сваренные всмятку.6) Масляно-мучная смесь должна немного подсохнуть и потемнеть. В итоге должне получится золотистый оттенок. Через 5-8 минут после муки влейте пару столовых ложек горячего молока.7) Теперь с помощью венчика, перемешивая соус, влейте оставшееся молоко.8) Готовьте до однородной густой массы. По вкусу добавьте соль и перец. Также можно использовать дополнительно зеленый лук.

Суп-пюре из кабачковКалорийность: На 100гр супа около 50-60 кк#рецепт #суппюре #кабачки #вкусно #обед #низкокалорийный ______________________Ингредиенты:Показать полностью. - 4 небольших кабачка - 2 луковицы - 1 зубчик чеснока - 150 мл 21% сливок - соль - перец - 1 ч. л. лимонного сока - оливковое масло - зелень

1) В глубокую сковороду или кастрюлю мультиварки налить оливковое масло. Лук, чеснок и кабачки нарезать произвольной формой и обжарить до золотистого цвета.

2) Затем добавить горячую воду так, чтобы она покрывала кабачки. Варить 10 минут.

3) Пюрировать суп блендером.

4) Добавить сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения но не кипятить. Затем добавить лимонный сок, тщательно перемешать.

5) Подавать суп-пюре из кабачков с зеленью! Приятного аппетита!

15 сентября 1890 года – День рождения Агаты Кристи!

Блюда из романов Агаты Кристи предложат гостям фестиваля в Торки (Великобритания)

Кулинарную книгу «Кремы и наказания» (Creams and Punishments), созданную по мотивам произведений Агаты Кристи, представят в британском Торки в сентябре 2015 года на фестивале в честь 125-летия со дня ее рождения, сообщает The Guardian. В ней собраны рецепты блюд, в которые персонажи рассказов и романов Кристи добавляли яд.Показать полностью.

Автор сборника — французская писательница Анна Мартинетти. На мероприятии она не только расскажет о блюдах, но и покажет, как их готовить (без отравы), и предложит гостям их попробовать.

Кулинарная демонстрация пройдет в доме, где жила Кристи, в Торки. На фестивале, в частности, представят шоколадный торт из романа «Объявлено убийство» и рыбу в масле из «Печального кипариса» — по книгам в них был добавлен стрихнин.

Мартинетти поясняет, что далеко не вся еда в произведениях Кристи предназначалась для отравлений. В своей книге рецептов она собрала упоминания и о других блюдах.

Яд — излюбленное орудие убийства в произведениях Кристи. Писательница хорошо разбиралась в различных химических веществах и лекарствах, так как проработала медиком-волонтером во время двух мировых войн.

Детективы Кристи стали популярны практически сразу после их появления в 1920-х годах. Писательница создала 80 романов и сборников рассказов, а также 19 пьес, которые были переведены более чем на 70 языков мира и, по некоторым данным, уступают по тиражам только Библии и произведениям Шекспира. Многие работы королевы детектива были неоднократно экранизированы. Среди самых известных и успешных экранизаций — фильмы «Убийство в Восточном экспрессе», «Смерть на Ниле», «Десять негритят», сериалы «Пуаро», «Мисс Марпл» и другие.