СОГЛАСОВАНО: Проректор по учебной работе АГТУ, профессор Зелетдинова Э.А. ^ * «Ж» 2016 г

1 Федеральное агентство по рыболовству Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Астраханский государственный технический университет» Разработка и предоставление образовательных услуг в области среднего профессионального, высшего, дополнительного, дополнительного профессионального образования, международного бизнес-образования; воспитательная работа, научно-исследовательская и инновационная деятельность сертифицированы DQS и ГОСТ Р по ISO 9001:2008 Институт дополнительного профессионального образования СОГЛАСОВАНО: Проректор по учебной работе АГТУ, профессор Зелетдинова Э.А. ^ * «Ж» 2016 г Неваленный 2016 г. Дополнительная профессиональная программа (ДПП) повышения квалификации в форме стажировки «Гостиничный сервис» Специальность /направление подготовки направление «Гостиничный сервис» Трудоемкость 24 часа Руководитель программы: Г енеральный директор ООО фирмы у, гостиничный кол Камаев В.Е. u арат» Директор Института дополнительного профессионального образования к.э.н., профессор Гаврилова О.А. ^ -'г' «Ж7> Л / 20/Г г. Астрахань 2016

2 1. Общ ие положения 1.1. Цель: формирование готовности выпускника ДПП к профессиональной деятельности менеджера в сфере гостиничного сервиса 1.2. С вязь ДПП с профессиональными стандартами (при наличии утвержденного ПС) С вязь ДПП с квалификационны м и требованиями, указанными в квалификационных справочниках по соответствующим должностям, профессиям и специальностям (при отсутствии утвержденного ПС) Наименование программы Наименование и реквизиты документа (ов) (квалификационного справочника по соответствующим должностям, профессиям и специальностям) Уровень квалификации «Г остиничный сервис» Приказ Минздравсоцразвития РФ от н Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников организаций сферы туризма» Вид профессиональной деятельности - деятельность гостиниц Код профессиональной деятельности П ланируем ы е результаты обучения: Результаты освоения программы повыш ения квалификации Виды деятельности Профессиональные компетенции (Имеющиеся профессиональные Практический опыт Предоставление гостиничных услуг компетенции) ПК1. Принимать, регистрировать и размещать гостей Умения Опыт общения с Уметь общаться с потребительским потребителями сектором гостиничных услуг. гостиничных Обеспечивать процесс услуг обслуживания, оформления с учетом требований потребителей. Знания Техника работы с компьютерным и системами бронирования гостиниц, системами регистрации клиента. Оформление и порядок заключения гражданскоправовых договоров на проживание в гостинице

3 ПК2. Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений. организации и контроля работы персонала хозяйственной службы и предоставления услуги питания в номерах; оформления и ведения документации по учету оборудования и инвентаря гостиницы; Уметь организовывать и контролировать уборку номеров, служебных помещений и помещений общего пользования; оформлять документы по приемке номеров и переводу гостей из одного номера в другой; организовывать оказание персональных и дополнительных услуг по стирке и чистке одежды, питанию в номерах, предоставлению бизнесуслуг, туристическоэкскурсионного обслуживания, транспортного обслуживания, обеспечивать хранение ценностей проживающих; контролировать соблюдение персоналом требований к стандартам и качеству обслуживания гостей; комплектовать сервировочную тележку room-service, производить сервировку столов; осуществлять различные приемы подачи блюд и напитков, собирать использованную посуду, составлять счет за обслуживание; проводить инвентаризацию сохранности оборудования гостиницы и заполнять инвентаризационные ведомости; обеспечивать соблюдение техники безопасности и охраны труда при работе с ним; предоставлять услуги хранения ценных вещей (камеры хранения, сейфы и депозитные ячейки) для обеспечения безопасности проживающих. порядок организации уборки номеров и требования к качеству проведения уборочных работ; правила техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования, в т.ч. при работе с моющими и чистящими средствами; порядок и процедуру отправки одежды в стирку и чистку, и получения готовых заказов; принципы и технологии организации досуга и отдыха; порядок возмещения ущерба при порче личных вещей проживающих; правила проверки наличия и актирования утерянной или испорченной гостиничной собственности; правила сервировки столов, приемы подачи блюд и напитков; ПК3. Формировать спрос и стимулировать сбыт Опыт в сфере продвижения и реализации гостиничного продукта с внедренными информационн ыми и коммуникатив ными технологиями Уметь квалификационно продвигать и реализовывать гостиничный продукт с использованием информационных и коммуникативных технологий Теорию и методику маркетинга, техника работы с базами данных о гостиничных предприятиях в регионе

4 1.4. Категория слушателей: сотрудники отделения ФСПО «Гостиничный сервис», кафедры «Экологический туризм» Срок освоения программы слушателем: 1-2 недели 1.6. Трудоемкость программы: 24 часа 1.7. Ф орма обучения и режим занятий: с частичным отрывом от работы по 2-4часа в день, 3-6 раз в неделю Требования к слушателю (базовое образование слуш ателя): лица, имеющие и получающие высшее образование 1.9. Документ о квалификации: Удостоверение о повышении квалификации установленного образца АГТУ Ф орм а итоговой аттестации: Итоговый экзамен 2. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации дополнительной профессиональной програм м ы 2.1. Содержание ДП П С труктура и содержание стаж ировки Результаты обучения Виды работ на практике / стажировке (освоенные компетенции) Вид деятельности Прием, размещение и вы писка гостей Объем практики/стажировки (в неделях/часах и /или зачетных единицах) - 5 часов ПК 1. Принимать, регистрировать и 1. приём, регистрация и размещение гостей; размещать гостей 2. предоставление информации гостям об услугах в гостинице; 3. участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг; 4. контроль оказания перечня услуг, предоставляемых в гостинице (по договору); 5. подготовка счетов и организация отъезда гостей; 6. проведения ночного аудита и передача дел по окончании смены Вид деятельности О ргани зац ия обслуж ивания гостей в процессе прож ивания Объем практики/стажировки (в неделях/часах и /или зачетных единицах) - 5 часов ПК 2. Организовывать и контролировать 1. организация и контроль работы персонала работу обслуживающего и технического хозяйственной службы; персонала хозяйственной службы при 2. предоставление услуг питания в номерах; предоставлении услуги размещения, З.оформление и ведение документации по учету дополнительных услуг, уборке номеров и оборудования и инвентаря гостиницы. служебных помещений. Вид деятельности П родаж и гостиничного продукта Объем практики/стажировки (в неделях/часах и /или зачетных единицах) - 4 часов ПК 3. Формировать спрос и стимулировать сбыт 1. изучение и анализ потребностей потребителей гостиничного продукта, подбор соответствующего им гостиничного продукта; 2. разработка практических рекомендаций по формированию спроса и стимулированию сбыта гостиничного продукта для различных целевых сегментов; 3. выявление конкурентоспособности гостиничного продукта и организации; 4. участия в разработке комплекса маркетинга;

5 С труктура и содержание теоретической части ДП П Умения и знания Результаты обучения (освоенные компетенции) ПК 1. Принимать, регистрировать и размещать гостей ПК 2. Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений. Должен уметь: организовывать рабочее место службы приема и размещения; регистрировать гостей (VIP-гостей, групп, корпоративных гостей, иностранных граждан); информировать потребителя о видах услуг и правилах безопасности во время проживания в гостинице; готовить проекты договоров в соответствии с принятыми соглашениями и заключать их с турагентствами, туроператорами и иными сторонними организациями; контролировать оказание перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору); оформлять и подготавливать счета гостей и производить расчеты с ними; поддерживать информационную базу данных о наличии занятых, свободных мест, о гостях (проживающих, выписавшихся, отъезжающих); составлять и обрабатывать необходимую документацию (по загрузке номеров, ожидаемому заезду, выезду, состоянию номеров, начислению на счета гостей за дополнительные услуги); Должен знать: нормативную документацию, регламентирующую деятельность гостиниц при приеме, регистрации и размещении гостей; организацию службы приема и размещения; стандарты качества обслуживания при приеме и выписке гостей; правила приема, регистрации и поселения гостей, групп, корпоративных гостей; юридические аспекты и правила регистрации иностранных гостей; основные и дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей; виды соглашений (договоров), правила их составления, порядок согласования и подписания; правила оформления счетов за проживание и дополнительные услуги; виды отчетной документации, порядок возврата денежных сумм гостям; основные функции службы ночного портье и правила выполнения ночного аудита; принципы взаимодействия службы приема и размещения с другими отделами гостиницы; Должен уметь: организовывать и контролировать уборку номеров, служебных помещений и помещений общего пользования; оформлять документы по приемке номеров и переводу гостей из одного номера в другой; организовывать оказание персональных и дополнительных услуг по стирке и чистке одежды, питанию в номерах, предоставлению бизнес-услуг, туристическоэкскурсионного обслуживания, транспортного обслуживания, обеспечивать хранение ценностей проживающих; контролировать соблюдение персоналом требований к Учебные дисциплины/ /модули /учебного предмета /курса Прием, размещение и Организация обслуживания гостей в процессе проживания

6 стандартам и качеству обслуживания гостей; комплектовать сервировочную тележку roomservice, производить сервировку столов; осуществлять различные приемы подачи блюд и напитков, собирать использованную посуду, составлять счет за обслуживание; проводить инвентаризацию сохранности оборудования гостиницы и заполнять инвентаризационные ведомости; составлять акты на списание инвентаря и оборудование и обеспечивать соблюдение техники безопасности и охраны труда при работе с ним; Должен знать порядок организации уборки номеров и требования к качеству проведения уборочных работ; правила техники безопасности и противопожарной безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования, в т.ч. при работе с моющими и чистящими средствами; виды «комплиментов», персональных и дополнительных услуг и порядок их оказания; порядок и процедуру отправки одежды в стирку и чистку, и получения готовых заказов; принципы и технологии организации досуга и отдыха; порядок возмещения ущерба при порче личных вещей проживающих; правила проверки наличия и актирования утерянной или испорченной гостиничной собственности; правила сервировки столов, приемы подачи блюд и напитков; особенности обслуживания room-service; правила безопасной работы оборудования для доставки и раздачи готовых блюд; правила заполнения актов на проживающего при порче или утере имущества гостиницы; правила поведения сотрудников на жилых этажах экстремальных ситуациях; правила обращения с магнитными ключами; правила организации хранения ценностей проживающих; правила заполнения документации на хранение личных вещей проживающих в гостинице; ПК 3. Формировать спрос и стимулировать сбыт Должен уметь: выявлять, анализировать и формировать спрос на гостиничные услуги; проводить сегментацию рынка; разрабатывать гостиничный продукт в соответствии с запросами потребителей, определять его характеристики и оптимальную номенклатуру услуг; оценивать эффективность сбытовой политики;выбирать средства распространения рекламы и определять их эффективность; формулировать содержание рекламных материалов; собирать и анализировать информацию о ценах; Должен знать: состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; 32 гостиничный продукт: характерные особенности, методы формирования; 33 особенности жизненного цикла гостиничного продукта: этапы, маркетинговые мероприятия; 34 потребности, удовлетворяемые гостиничным продуктом; 35 методы изучения и анализа предпочтений Продажи продукта гостиничного

7 потребителя; 36 потребителей гостиничного продукта, особенности их поведения; 37 последовательность маркетинговых мероприятий при освоении сегмента рынка и позиционировании гостиничного продукта; 38 формирование и управление номенклатурой услуг в гостинице; особенности продаж номерного фонда и дополнительных услуг гостиницы; специфику ценовой политики гостиницы, факторы, влияющие на ее формирование, систему скидок и надбавок; специфику рекламы услуг гостиниц и гостиничного продукта У чебны й план: учебный план представлен в Приложении Календарный график учебного процесса/расписание занятий: расписание учебного процесса представлен в Приложении Рабочие программы учебных разделов, курсов, дисциплин (модулей): рабочие программы учебных дисциплин представлены в Приложении О рганизационно-педагогические условия Краткая характеристика привлекаемых к обучению научно-педагогических работников, специалистов. Реализация ДПП обеспечивается высоко квалифицированными работниками гостиничного предприятия, имеющими базовое образование. Доля преподавателей имеющих ученую степень и (или) ученое звание, в общем числе преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс по ДПП, составляет 0%, привлечено 100% преподавателей из числа действующих руководителей и работников профильных организаций Учебно-методическое, информационное и материально-техническое обеспечение учебного процесса. ДПП обеспечена учебно-методической документацией и материалами по всем учебным дисциплинам. Материально-техническое обеспечение включает в себя: гостиничные номера (укомплектованный номерной фонд, тележка горничной, наглядный материал для уборки помещений и т.д.) компьютер с проекционным оборудование, принтер, сканер, доступ в интернет, интернет-система бронирования, Общие требования к организации образовательного процесса. Для реализации ДПП необходимы помещения гостиницы, гостиничный номерной фонд, кабинет для организации деятельности службы приема, размещения и выписки гостей, кабинет для службы продажи и маркетинга гостиничных услуг, помещение для службы эксплуатации номерного фонда Фонды оценочных средств для проведения текущего контроля успеваемости, промежуточной (при наличии) аттестации: представлены в рабочих программах дисциплин И тоговая аттестация вы пускников ДПП: итоговый экзамен: фонд оценочных средств для проведения итоговой аттестации представлен в Приложении 4 3. Особенности реализации ДПП для лиц с ограниченными возможностями здоровья Наличие соответствующих условий реализации ДПП: для слушателей из числа лиц с ограниченными возможностями здоровья (по письменному заявлению о необходимости создания для них специальных условий) образовательный процесс по ДПП организуется с учетом особенностей психофизического развития, индивидуальных возможностей и состояния здоровья (далее - индивидуальные особенности); обеспечивается соблюдение следующих общих требований: использование специальных технических средств обучения коллективного и индивидуального пользования, предоставление услуг ассистента (помощника), оказывающего слушателю необходимую техническую помощь, обеспечение

8 доступа в здания и помещения и другие условия, без которых невозможно или затруднено обучение по ДПП) Доведение до сведения обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в доступной для них форме локальны х нормативных актов АГТУ по вопросам реализации ДПП: все локальные нормативные акты АГТУ по вопросам реализации ДПП доводятся до сведения обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в доступной для них форме Увеличение срока освоения ДПП по отношению к установленному сроку освоения для слушателей с ограниченными возможностями здоровья: срок освоения ДПП по отношению к установленному сроку освоения ДПП увеличивается по письменному заявлению обучающегося с ограниченными возможностями здоровья.

9 Приложение 1. Учебный план1 Наименование дисциплины /модуля /учебного предмета /курса Всего Аудиторные занятия, ч. Дистанционные занятия, ч. Форма из них из них промеж уточной л. лаб.р. сем.з./ пр.з 1 Организация обслуживания гостей в процессе проживания Прием, размещение и Продажи гостиничного продукта Итоговая аттестация -экзамен 2 2 Итого: СРС, Всего ч. л. лаб. р. сем. з. СРС, ч. аттестац 2 ии зачет зачет зачет экзамен Преподаватель (ФИО, ученая степень, звание (при наличии), должность) Синельникова Т.Г. Синельникова Т.Г. Матвеева Т.В. Камаев В.Е., Матвеева Т.В., Синельникова Т.Г. 1 Условные обозначения : лекции - л., лабораторные занятия - лаб.р., практические занятия - пр..з., семинарские занятия - сем.з., самостоятельная работа слушателя - СРС 2 Экзамен / зачет / зачет с оценкой

10 Расписание занятий по программе повышения квалификации «Г остиничный сервис» в форме стажировки Приложение 2. Расписание учебного процесса Дата, день недели Дисциплина Ф.И.О. преподавателя Кол-во часов Время Вид занятия Аудитория Организация гостиничной деятельности Продажа гостиничного продукта Прием, размещение и Прием, размещение и Продажа гостиничного продукта Организация гостиничной деятельности Организация гостиничной деятельности Прием, размещение и Организация гостиничной деятельности Продажа гостиничного продукта Организация гостиничной деятельности Прием, размещение и Прием, размещение и Синельникова Т.Г Лекция ГК «Корвет» Матвеева Т.В Лекция ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Лекция ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Практика ГК «Корвет» Матвеева Т.В Практика ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Лекция ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Практика ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Практика ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Практика ГК «Корвет» Матвеева Т.В Практика ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Практика ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Практика ГК «Корвет» Синельникова Т.Г Практика ГК «Корвет» Итоговый экзамен Камаев В.Е. Синельникова Т.Г. Матвеева Т.В. 2 ГК «Корвет»

11 П рилож ение 3. Рабочие программы учебных разделов, курсов, дисциплин (модулей)

12 Приложение 4. Фонд оценочных средств для проведения итоговой аттестации 1. Технология приема и размещения гостей в гостинице. 2. Технология регистрации граждан Российской Федерации и граждан СНГ в гостинице. И иностранных граждан в российской гостинице. 3. Технология встречи и обслуживания VIP- клиентов гостиницы. 4. Технология работы с постоянными гостями гостиницы. П рограммы «Постоянный гость». 5. Технология регистрации и размещения туристских групп в гостинице. 6. Технология работы кассира службы приема и размещения в гостинице. 7. Технология работы ночных аудиторов в гостинице. 8. Технология работы службы по предоставлению дополнительных и сопутствующих услуг в гостинице. 9. Технология работы с электронными системами запирания гостиничных помещений. 10. Технология работы с жалобами клиентов в гостинице. 11. Формирование и управление номенклатурой услуг в гостинице; 12. Постановка целей и выбор методов ценообразования и определение и реализация ценовой стратегии 13. Специфика рекламы услуг гостиниц и гостиничного продукта; 14. Паблик рилейшнз (PR) в индустрии гостеприимства. Особенности формирования фирменного стиля гостеприимства 15. Маркетинговые исследования: понятие, значение, виды, объекты, методы, этапы и правила проведения; 16. Формы организации и основные направления маркетинговых исследований 17. Источники и критерии отбора маркетинговой информации; 18. Каковы специфические профессиональные требования к работникам службы управления персоналом? 19. Как взаимосвязаны документационное и техническое обеспечение системы управления персоналом? 20. Чем обеспечиваются права работников предприятия на государственном уровне?

Компетенции обучающегося, ПК1 формируемые в результате освоения дисциплины (модуля): знать: нормативную документацию, регламентирующую деятельность гостиниц при приеме, регистрации и размещении гостей;

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Специальность Квалификация базовой подготовки Уровень образования Форма обучения 43.02.11 «ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС» МЕНЕДЖЕР ОСНОВНОЕ ОБЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ ОЧНАЯ 1.

А в т о н о м н а я н е к о м м е р ч е с к а я о р г а н и з а ц и я п р о ф е с с и о н а л ь н о г о о б р а з о в а н и я КАЛИНИНГРАДСКИЙ БИЗНЕС-КОЛЛЕДЖ Структура профессиональных модулей Основная

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования базовой подготовки по специальности среднего профессионального

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ программы подготовки основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования по специальности среднего профессионального

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН, ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ СПЕЦИОЛИСТОВ, СЛУЖАЩИХ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 43.02.11

АННОТАЦИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ Специальность Квалификация базовой подготовки Уровень образования Форма обучения 43.02.11 «ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС» МЕНЕДЖЕР СРЕДНЕЕ ОБЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ программы подготовки специалистов среднего звена/основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования углубленной

АННОТАЦИИ РАБОЧИХ ПРОГРАММ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ программы подготовки специалистов среднего звена углубленной подготовки по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» В соответствии с программой подготовки

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ М.А.

Автономная некоммерческая профессиональная образовательная организация «КУБАНСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ» АННОТАЦИИ ПО ДИСЦИПЛИНАМ ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА 43.02.11

АННОТАЦИЯ РАБОЧЕЙПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.03 ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ПРОЦЕССЕ ПРОЖИВАНИЯ 1. Область применения программы Рабочая программа профессионального модуля является частью

ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКАЯ АКАДЕМИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ МОСКВЫ Кафедра Коммерции и торгового дела Программа учебной и производственной Специальность: 43.02.11 Гостиничный

УТВЕРЖДАЮ Директор Л.И.Сурат «_30» 08 2016 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПМ.03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» Профессионального цикла

СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 3. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

АННОТАЦИИ ПРОГРАММ ПРАКТИК СПЕЦИАЛЬНОСТИ 43.02.11 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА Проводится в начале 3 семестра, после освоения раздела рабочего учебного плана ОП общеобразовательная подготовка и

1. Общие положения Государственная итоговая аттестация (далее ГИА) направлена на установление соответствия уровня профессиональной подготовки выпускников требованиям ФГОС СПО. Целью ГИА является оценка

Негосударственное образовательное учреждение высшего образования Московский технологический институт РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) Для специальности 43.02.11 «Гостиничный

Автономная образовательная некоммерческая организация высшего образования «Институт менеджмента, маркетинга и финансов» МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.3 «Организация

Федеральное агентство по рыболовству Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Астраханский государственный технический университет» Система менеджмента качества

ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ СПб ГБПОУ «Петровский колледж» ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ для специальности 43.02.11 Гостиничный сервис среднего профессионального

НОУ СПО «Челябинский юридический колледж» ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по специальности 100101.51 «Гостиничный сервис» квалификации «Менеджер» Челябинск СОДЕРЖАНИЕ

1.Паспорт программы практики 1.1. Место учебной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы. Учебная практика предусмотрена согласно учебного плана специальности после изучения

Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Областной многопрофильный техникум» ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ по ПМ.03. Организация

Частное образовательное учреждение высшего образования «Русско-Британский Институт Управления» (ЧОУВО РБИУ) Кафедра международного сервиса и туризма Аннотация к рабочей программе профессионального модуля

Главное управление образования и науки Алтайского края Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «ТАЛЬМЕНСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» Одобрено предметно-цикловой комиссией

СОДЕРЖАНИЕ Стр. 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 6 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 7 4. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ 7 5.

Негосударственное образовательное учреждение высшего образования Московский технологический институт РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) Для специальности 43.02.11 «Гостиничный

ЧАСТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «КАЗАНСКИЙ СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЙ ТЕХНИКУМ» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА профессионального модуля ПМ.03 ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ПРОЦЕССЕ ПРОЖИВАНИЯ специальность

СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ. 4 (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ). 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ. 6 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

УТВЕРЖДАЮ Директор Л.И.Сурат «_30_» 08 2016 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ПМ.03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» Профессионального цикла программы подготовки специалистов

Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Уральский международный институт туризма Кафедра менеджмента туризма и гостеприимства Утверждаю: Ректор УМИТ Ю.В. Сорокин

ОДОБРЕНА Методической предметно-цикловой комиссией Протокол 1 от 27.08.2012 ОДОБРЕНА Методическим советом Петровского колледжа Протокол 1 от 19.09.2012 Составлена в соответствии с требованиями федерального

Основная образовательная программа среднего профессионального образования Направление подготовки (специальность) 101101 Гостиничный сервис по программе базовой подготовки Квалификация выпускника Менеджер

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИКИ по основной образовательной программе среднего профессионального образования Программе подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПРАКТИКИ 20 г. Рабочая программа учебной и (по профилю специальности) практики разработана на основе Федерального государственного

Лист 1 МЕТОДИЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОСВОЕНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.02 ПРИЕМ, РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫПИСКА ГОСТЕЙ основной образовательной программы среднего профессионального образования программы подготовки

СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ..4 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ. 6 3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ. 14 4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА

Негосударственное образовательное учреждение высшего образования Московский технологический институт РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Для специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» Уровень подготовки

Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис Квалификация менеджер Срок обучения 2г.10м., 1г.10м. бронирование гостиничных услуг прием, размещение и выписка гостей организация обслуживания гостей в процессе

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ

Лист 1 / 6 МОДЕЛЬ СПЕЦИАЛИСТА Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис Москва 2017 Лист 2 / 6 Лист 3 / 6 Общие компетенции ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять

Основная профессиональная образовательная программа образовательного учреждения среднего профессионального образования государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Уфимский

СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ. 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ. 4 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ. 7 4. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ

ГАПОУ «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Минобразования Чувашии Согласовано Директор ГУП ЧР «Спортивнооздоровительный комплекс «Спорт» Министерства физической культуры и спорта ЧР /Гарькавая

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬ- НОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВЛАДИ- ВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

Мухаметшин А.М., Алюшева Д.Н. Программа подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ) по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис: пояснительная записка. Казань: Казанский кооперативный институт (филиал)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический университет» УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе С. А. Рогожин ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ

СОДЕРЖАНИЕ Стр. 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 6 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ 7 4. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ 7 5.

АННОТАЦИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПРОДАЖИ ГОСТИНИЧНОГО ПРОДУКТА (наименование учебной дисциплины) Уровень основной образовательной программы подготовка специалистов Специальность Форма обучения Факультет

Аннотации рабочих программ и профессиональных модулей специальности 43.02.11 Гостиничный сервис 2016 год ОГСЭ.01 Основы философии для специальности СПО 43.02.11 Гостиничный сервис Максимальная учебная

Федеральное агентство no рыболовству Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Астраханский государственный технический университет» СОГЛАСОВАНО:

Индекс ОК 1 ОП.10 ОП.11 МДК.04.01 МДК.06.01 ПП.06.01 ОК 2 ОГСЭ.05 Содержание Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. Организация туристской

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «Образовательный комплекс градостроительства «Столица» 115419 г. Москва, ул. Академика

Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Областной многопрофильный техникум» РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ПМ.03. Организация обслуживания

Министерство образования и науки Самарской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ПМ 03 Организация

АНПОО «Колледж делового администрирования, экономики и финансов» ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ СРЕДНЕГО ЗВЕНА специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» базовой подготовки квалификация: специалист

Лист1из 10 ПРОГРАММА ПРАКТИКИ вид практики производственная (учебная, производственная, преддипломная) профессиональный модуль ПМ.03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания факультет туристского

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «СОЧИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФИЛИАЛ В ГОРОДЕ АНАПА

Лист1из 32 РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА дисциплины ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ПРОЦЕССЕ ПРОЖИВАНИЯ специальность 43.02.11 Гостиничный сервис факультет Туристский сервис форма обучения очная цикл дисциплин

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ «КОЛЛЕДЖ СФЕРЫ УСЛУГ 32» ОТЧЕТ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ АТТЕСТАЦИОННОЙ КОМИССИИ

Лист1из 8 ПРОГРАММА ПРАКТИКИ вид практики производственная (учебная, производственная, преддипломная) профессиональный модуль ПМ.04 Продажи гостиничного продукта факультет туристского сервиса специальность

Приложение Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 20 г. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по специальности

Приложение Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «5»апреля 2010 г. 273 ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Приказ Министерства образования и науки от 7 мая 2014 г. N 475 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.11

СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ 4. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ 5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ

Аннотации рабочих программ по специальности среднего профессионального образования 101101 Гостиничный сервис основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального образования базовой

Приложение 1 к приказу от 11.12.2015 г. 2039 Перечень тем выпускных квалификационных работ для студентов-выпускников факультета СПО, специальность 100401 (43.02.10) Туризм Тема ВКР модуля 1. Разработка

ОГСЭ.03 «ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК» Специальность: 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании» Разработчик: Долгополова Татьяна Владимировна Учебная дисциплина входит в общий гуманитарный и социально-экономический

1 СОДЕРЖАНИЕ стр. 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 3 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 5 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 6 4 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ

Введение Настоящие рекомендации предусматривают набор материалов для проведения практических занятий по дисциплине «Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей». Материалы, изложенные

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ.04 ПРОДАЖА ГОСТИНИЧНОГО ПРОДУКТА основной образовательной программы среднего профессионального образования программы подготовки специалистов среднего

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ "СИНЕРГИЯ" Основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального

Министерство образования Нижегородской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Областной многопрофильный техникум» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПМ. 04Продажа гостиничного продукта

Сведения о реализации основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования Раздел 1. Сведения о структуре основной образовательной программы N I. Общая структура основной

Документ предоставлен КонсультантПлюс Зарегистрировано в Минюсте России 26 июня 2014 г. N 32876 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 7 мая 2014 г. N 475 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФЕДЕРАЛЬНОГО

СОГЛАСОВАНО 0 ГОДА Генеральный директор ООО «Сочи-Бриз» М.Б. Алексашина УТВЕРЖДАЮ 0 ГОДА И.о.директора М.Ю. Стариков Основная профессиональная образовательная программа среднего профессионального образования

Приложение Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 20 г. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ по специальности

Документ предоставлен КонсультантПлюс Зарегистрировано в Минюсте России 26 июня 2014 г. N 32876 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ от 7 мая 2014 г. N 475 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ФЕДЕРАЛЬНОГО

СОДЕРЖАНИЕ Стр. 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 6 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 7 4. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ

1. Цель и задачи практики: ПРОГРАММА ПРАКТИКИ Программа производственной практики (преддипломной) является частью основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования

СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ. 4 2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ..7 3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ. 13 4. КОНТРОЛЬ

Федеральное агентство по рыболовству Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Астраханский государственный технический университет» Система менеджмента качества

Содержание Пояснительная записка. 3 1.Организация работы государственной аттестационной комиссии 6 2.Сроки проведения итоговой аттестации..7 3.Тематика выпускных квалификационных работ. 10 4. Руководство

\ql Приказ Минобрнауки России от 07.05.2014 N 475 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис"

\ql Приказ Минобрнауки России от 07.05.2014 N 475 "Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис"

2 Структура программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.11 Гостиничный сервис 1. Общие положения стр. 1.1. Программа подготовки специалистов среднего звена. Нормативно правовая

М И Н И С Т Е Р С Т В О О Б Р А З О В А Н И Я И Н А У К И Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И Ф Е Д Е Р А Л Ь Н О Е Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н О Е Б Ю Д Ж Е Т Н О Е О Б Р А З О В А Т Е Л Ь Н О Е У Ч Р

Аннотации к программам учебных дисциплин и профессиональных модулей по специальности 101101 «Гостиничный сервис» (углубленная подготовка) 1. Учебные дисциплины ОГСЭ.01. Основы философии Рабочая программа

СОДЕРЖАНИЕ стр. 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ДПО ПО КОМПЕТЕНЦИИ «АДМИНИСТРИРОВАНИЕ ОТЕЛЯ» 4. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ ДПО 7 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ ДПО 8 4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДПО 15

Frb gминистерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «БАЙКАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ПМ 04 ПРОДАЖИ ГОСТИНИЧНОГО ПРОДУКТА СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 43.02.11 ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС Тамбов 2016 г. 1 2 Содержание 1. Паспорт примерной программы профессионального модуля 4

МИНИТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РСО-АЛАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОК УЧРЕЖДЕНИЕ «СЕВЕРО КАВКАЗСКИЙ ЛЕСНОЙ ТЕХНИКУМ» МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ