Протеиновые коктейли: рост мышц без набора жира, выбор лучшего в 2022 году

Спортсменам, в особенности бодибилдерам, нужно специальное питание. Белок (или протеин), который составляет мышечную ткань, не может образовываться из иных веществ и образуется только из белка, потребляемого в пищу.

Представьте себе, что вы сделали проект отличного дома, наняли самых лучших инженеров и строителей, вложили огромные деньги, создали рабочим все удобства, но дом никак не строится, потому что вы не закупили строительные материалы. Точно так же и у спортсменов: они могут тренироваться до потери пульса, но при недостаточном питании мышцам будет не из чего расти. Более того: при слишком интенсивных тренировках без должного питания может начаться обратный эффект: мышцы будут сжигаться в качестве топлива для организма. А это совсем нежелательно.

Проблемы нет, если спортсмен имеет возможность полноценно и часто питаться, употребляя в пищу много белка. Однако спортсмены – тоже люди. Они работают, обременены горой бытовых дел, хотят уделять время семье, и не всегда в этом сумасшедшем ритме есть время на то, чтобы 4-5 раз в день хорошо питаться. Но даже в этом случае дневной рацион может не обеспечить необходимое количество белка, особенно если спортсмен не начинающий, а уже имеет большой объем мышц.

Протеиновые коктейли содержат большое количество белка, причем в очень концентрированной форме – на порцию (мерную ложку) 20-30 грамм. Спортсмену с большим объемом мышц бывает физически трудно съесть такое количество пищи, которое покрывало бы необходимые белковые потребности. Выпить порцию коктейля куда проще, тем более, что заранее приготовленную смесь можно взять с собой в дорогу или в зал.

Белковые смеси хороши тем, что могут выполнять две различные важные функции:

• наращивают мышечную массу, если принимаются в совокупности с силовыми тренировками, дополнительно к основному питанию;
• способствуют сбросу лишнего жира, если принимаются вместо 1-2 приемов пищи.

Дело в том, что протеиновые порошки невероятно сытны и питательны. Потому людям, сидящим на диете, вполне можно заменить коктейлем, к примеру, ужин, при этом чувствовать себя сытым и получив в организм белок, а не жиры и углеводы. При регулярной замене 1-2 приемов пищи в день протеиновыми коктейлями лишний вес будет уходить медленно, но верно.

Не все люди, стремящиеся похудеть, знают, что при обычных диетах-голодовках в первую очередь сжигаются мышечные ткани, а уже потом – жировые отложения. Худеть за счет мышц – значит получить ослабленную и бесформенную фигуру. Но если белковая диета (замена 1-2 приемов пищи) будет дополняться регулярными тренировками, то мышечная масса уходить никуда не будет, а похудение будет происходить только за счет жировой ткани. Поэтому белковые коктейли часто входят в рацион людей, стремящихся похудеть красиво.

Протеиновые коктейли различаются:

• по белковому составу. Чем больше разных источников белка, чем сам белок качественнее, тем больше вероятность набора мышечной массы для спортсмена;
• по количеству углеводов. В отличие от гейнеров, содержащих наряду с белком еще и углеводы, протеиновый коктейль тем выше ценится, чем меньшее количество углеводов содержит;
• по наличию в составе витаминов и микроэлементов. Чем их больше, тем коктейль дороже и полезнее.

Приготовить из порошка смесь проще простого: мерную ложку протеина растворить в 0.5л молока, кефира или воды (в шейкере) и выпить. Можно модифицировать коктейль, добавив мороженое и другие компоненты. Порошок можно добавлять в сладкие каши. Рецептам с белковыми коктейлями посвящены целые интернет-сайты и сообщества.

Итак, если вы занимаетесь бодибилдингом и хотите нарастить мускулы или если решили правильно похудеть, — белковые коктейли – для вас. А с выбором вам поможет наш рейтинг белковых коктейлей.

Рейтинг лучших протеиновых порошков 2022

Само название уже говорит о виде белка, входящего в состав – казеине мицеллярном. В сочетании с другим веществом под названием Aminogen этот белок отлично усваивается организмом. В состав смеси входят кальций, натрий и огромное количество аминокислот: заменимых и незаменимых. Жиров и углеводов крайне мало, что делает порошок пригодным для диетического питания. Есть пять разных вкусов. В порции 32гр содержится 24гр белка.

Средняя цена: 3870 рублей за банку 1800гр.

Подробнее о продукте:

• есть выпуск в больших банках по 1800гр, в которой содержится до 55 порций продукта;
• вкусы не приторные и не синтетические, а приятные;
• в составе есть аминокислоты ВСАА;
• минимум жиров и углеводов.

• цена высокая, хотя белок всего один, и концентрация его не самая большая.

Белковый коктейль на основе казеинового протеина, очень востребованный среди спортсменов-профессионалов. Дело в том, что содержание углеводов в этой смеси практически нулевое, поэтому коктейль идеален для усушки перед соревнованиями. С другой стороны, коктейль не способен быстро восстановить организм после тренировки – в данном случае придется добавить в смесь мороженое, сироп или просто сахар. Если принимать такой коктейль на ночь, то он всю ночь будет понемногу питать мышечные ткани, заставляя их расти. В порции 33гр содержится 24гр белка.

Средняя цена: 3450 рублей за банку 2.39кг.

• доступная цена;
• большая банка, которая содержит до 72 порций коктейля;
• минимальное содержание углеводов и жиров;
• «долгоиграющие» аминокислоты, питающие организм до 7 часов после приема.

• не подходит для быстрого восстановления организма и резкого набора мышечной массы.

Основу составляет казеин мицеллярный с очень высокой степенью очистки. Казеин является медленным протеином и усваивается в течение длительного времени (до 7 часов) после приема, постепенно подпитывая мускульные ткани. Порошок улучшает работу ЖКТ благодаря содержащимся в нем пищевым волокнам. Глютен отсутствует. Всего грамм углеводов на порцию – нет риска набрать жировую массу, прекрасно подходит для усушки. Содержит микроэлементы: кальций, натрий, калий, железо. Смесь подходит для людей с непереносимостью лактозы, которым рекомендовано разбавлять порошок именно водой. В одной порции 32гр содержится 28гр белка.

Средняя цена: 2520 рублей за банку 907гр.

• отсутствие жиров, практически нулевое содержание углеводов;
• высокая концентрация белка;
• подходит людям с непереносимостью лактозы.

• высокая цена.

Смесь содержит высококачественный сывороточный (быстроусвояемый) белок, полученный методом ультрафильтрации с последующей сушкой, и аминокислоты ВСАА, помогающие питать мышечную ткань. Жиры и углеводы практически отсутствуют. Компания решила не добавлять никаких ароматизаторов, так как они не всегда нравятся потребителям. Порошок подходит как для спортсменов, желающих нарастить мышцы, так и для людей, желающих правильно худеть. В составе нет никаких консервантов, подсластителей и красителей. В порции 30гр содержится 24гр белка.

Средняя цена: 1099 рублей за пачку 1000гр.

• очень доступная цена;
• белок имеет высочайшую степень очистки;
• мягкая упаковка занимает куда меньше места, чем банка;
• наличие ВСАА-аминокислот, помогающих усваивать белок.

• пока отсутствует в розничной торговле, заказывается на складе в Санкт-Петербурге.

В составе гидроизолированный протеин, который очень быстро усваивается организмом и интенсивно питает мышцы. Коктейль подходит для восстановления спортсменов после тренировки, так как скорость усвоения белка составляет всего 2-4 часа. Имеется 2 разных вкуса: шоколад и ваниль. Оба вкуса на вкус естественные и не надоедают. В порции 30гр содержится 24гр белка.

Средняя цена: 2200 рублей за банку 1360гр.

• содержит быстроусвояемый белок;
• вкусы очень естественные;
• практически полное отсутствие жиров и углеводов.

• в шоколадном вкусе ароматизатором является порошок какао, прошедший щелочную обработку.

Сывороточный белок в этом порошке получен в результате гидролиза и ускоренной абсорбции. Стимулирует анаболические процессы организма, а содержание жиров и углеводов совершенно ничтожное, что позволяет использовать порошок в диетических целях. В составе есть помогающие усвоению белка аминокислоты ВСАА. Выпускается аж в 7 вкусовых вариантах! Увы, в составе есть немного химических консервантов. Производство: Польша. В порции 32гр содержится 27гр белка.

Средняя цена: 1620 рублей за пачку 700гр.

• ускоряет анаболизм и замедляет катаболизм;
• множество вкусов;
• очень хорошая усвояемость белков;
• мягкая упаковка занимает меньше места, чем банка.

• некоторые вкусы содержат красители и консерванты.

Сывороточный белок смеси получен методом гидроизоляции и представляет собой очень высококачественный, максимально очищенный протеин. Добавленные в состав различные ВСАА-аминокислоты помогают усвоить белок быстро и до единого грамма. Жиров и углеводов символический минимум, зато в составе есть витамины А и С и микроэлементы натрий, кальций и железо. Также в составе есть полезнейший лецитин. Порошок выпускается со множеством вкусов, в том числе и очень необычных: «печенье со сливками», «шоколадная мята», «красный бархатный пирог». Этот протеиновый порошок имеет большую популярность в профессиональном спорте. В порции 39гр содержится 30гр белка.

Средняя цена: 4400 рублей за банку 1590гр.

Обзор препарата — в видео:

• очень высокое качество легкоусвояемого белка;
• комплекс ВСАА-аминокислот;
• большое содержание белка в порции;
• наличие витаминов, микроэлементов и лецитина.

• очень высокая цена – при ограниченном бюджете рекомендуется принимать только профессиональным спортсменам.

Необычная и яркая упаковка сразу привлекает внимание покупателей. Однако продукт знаменит не только красочной этикеткой – производитель постарался над составом, сделав максимально очищенный от примесей по сравнению с аналогами протеин. Жиров и углеводов просто нет! Коктейли выпускаются в различных вкусовых вариациях, причем вкусы эти редкие и необычные: капучино латте, апельсиновый крем, шоколадный трюфель, двойное печенье, клубника+киви и т.д. Для худеющих отсутствие углеводов и жиров и наличие столь экзотических вкусов – настоящая находка! В порции 30гр содержится 23гр белка.

Средняя цена: 2300 рублей за банку 908гр.

Подробнее об изоляте — в видео:

• протеин имеет высочайшую степень очистки: углеводов и жиров нет вообще;
• очень высокая усвояемость белка;
• огромное разнообразие интересных и необычных вкусов.

• при смешивании с молоком дает очень обильную пену.

Скромная по дизайну мягкая упаковка, отечественное производство, низкая цена – все это отсылает покупателя в 70-е — 90-е годы прошлого века: минимализм и доступность для населения. Упор сделан на простоте и недорогой цене, чтобы сделать продукт доступным даже для малообеспеченных клиентов. Есть много интересных вкусов и вариант без вкуса. Очистка белка не самая лучшая: в порции 50гр содержится 2.9гр жиров и 3.2гр углеводов и 35гр белков.