Индукция отдельностоящая. Тест-драйв новой узкой плиты Hansa FCIW 53800

Индукционный нагрев уже не экзотика, которой он был ещё лет пять назад. Многие оценили его преимущества. Индукционный нагрев (подробности о видах нагрева в современных плитах и варочных поверхностях — здесь) экономичней в контексте расхода электричества. Он безопасней в бытовой эксплуатации — нагревается только сама кастрюля и продукты в ней. Окружающее близлежащее пространство варочной поверхности нагревается только от кастрюли или сковороды — температуры невысоки, обжечься гораздо сложнее, чем в случае, например, с обычной электрической стеклокерамической варочной поверхностью. Всё это уже хорошо известные положительные моменты индукционного нагрева на кухне. Актуальны они и для плиты Hansa FCIW53800 — героини этого материала.

Есть ли моменты отрицательные? Есть, ведь всё идеально бывает редко. Индукционный способ нагрева — электромагнитная индукция — подразумевает, в случае использования в быту, наличие специальной посуды. Посуды с ферромагнитными свойствами. Всё просто — к посуде (к её дну) должен притягиваться магнит. Использовать с индукционной плитой можно кастрюли из нержавеющей стали (с ферромагнитными свойствами), из эмалированного металла, чугунные. Не подойдёт алюминиевая посуда, посуда с медным дном (любители варить кофе в турке могут огорчиться), стеклянная, фарфоровая. В целом, сегодня нет проблемы найти «ферромагнитную» посуду в магазинах. Она может находиться на отдельных стойках в магазинах или же просто ищите на дне посуды специальную пиктограмму, обозначающую, что она пригодна для использования при индукционном способе нагреве. Минус в том, что посуда эта стоит дороже «обычной». Во многих случаях уже ненамного, но пока всё же дороже. Но проверьте уже имеющуюся дома металлическую посуду для приготовления пищи, если она с ровным дном и ко дну притягивается магнит — можно не покупать новую.

Кроме «посудного» момента, есть ещё момент стоимости. Как правило, индукционные варочные поверхности стоят несколько дороже обычных электрических стеклокерамических (не говоря уже о поверхностях или плитах с чугунными «блинами»). Цены на встраиваемые индукционные варочные поверхности шириной с четырьмя зонами нагрева начинаются примерно с 8,5-10 тыс. рублей* (Hansa BHI60077, Hotpoint-Ariston KIX 644 C E), тогда как электрические стеклокерамические варочные поверхности с четырьмя зонами нагрева можно купить и за 6-7 тысяч (Zanussi ZEV 6041 XBA, Hotpoint-Ariston KRM 640 X). С разнообразием марок и моделей индукционных варочных поверхностей проблем сегодня нет — выбор велик.

Что до электроплит с индукционной варочной поверхностью, а именно они предмет нашего интереса в этом материале, то в этом сегменте ситуация такая же в контексте цен — электроплиты с идукционными варочными поверхностями дороже обычных. Но вот с ассортиментом дела заметно хуже. На российском рынке представлены такие плиты марок Hansa, Gorenje, Electrolux, AEG, ILVE и BERTAZZONI. Два последних производителя поставляют в нашу страну бытовую технику класса «суперпремиум», а также технику профессиональную (для ресторанов, кафе). Стоимость плит этих марок — за 200 тыс. рублей. Так что они вряд ли представляют интерес для «обычного юзера» бытовой техники. Цены на «нормальные» индукционные электроплиты начинаются от 16 тыс. рублей (Hansa FCIW53000 — тоже модель из новой серии индукционных плит Hansa). Стоимость нашей испытуемой — Hansa FCIW53800 — начинается в российских интернет-магазинах от 18,5 тыс. рублей. Самая недорогая индукционная плита Gorenje — модель EI 55106 AW — обойдётся минимум в 21 тысячу рублей. Цены на индукционные плиты Electrolux и AEG начинаются от 30-32 тыс. рублей. После этого небольшого ценового анализа, который показал, что попавшая к нам на тест электроплита с индукционной варочной поверхностью — одна из самых доступных на российском рынке сегодня, перейдём непосредственно к её тесту.

Встречают по одёжке, а провожают по функциональности, удобству и безопасности эксплуатации. Так вот, что до одёжки — внешнего вида плиты Hansa FCIW53800 — нам, в целом, всё понравилось. Классическое сочетание белого цвета корпуса с чёрным цветом варочной поверхности, с тёмными панелью управления и стеклом дверцы. Плита не выглядит неожиданным дизайнерским экспериментом. Но она и ни в коем случае не выглядит архаично — вполне современный бытовой прибор в контексте дизайна. Подойдёт для многих кухонь с разными интерьерами. «Дизайн на все случаи кухни», в общем, для компании Hansa, продукция которой широко представлена в бюджетном и среднем ценовых сегментах — норма.

Основные рабочие характеристики

В этом сегменте материала, для удобства наших читателей — сводная таблица основных характеристик плиты Hansa FCIW53800, а также двух других индукционных плит Hansa из новой линейки. Характеристики, которые обычно интересны пользователям и в принципе важны при выборе подобных приборов. Напомним, что все три плиты — отдельностоящие, электрические, с индукционными варочными поверхностями. Габариты (высота×ширина× глубина): 85×50×60 см. Во всех трёх духовых шкафах эмаль лёгкой очистки, технология очистки духовки — традиционная, возможна очистка паром. Максимальная мощность всех новых индукционных плит Hansa (мощность подключения) — 10 кВт.