Невероятные торты кондитера Рената Агзамова

Ренат Агзамов, мастер кулинарного искусства и (представьте себе!) чемпион мира по боксу, является одним из самых высокооплачиваемых кондитеров России. Его чудо-торты блистают на свадьбах у знаменитостей и миллионеров. Ну, а нам остается лишь восхищаться их красотой и гадать, сколько же стоит хотя бы самый маленький кусок.

Торт "ХРАМ". Вес 140 кг. Для создания этого торта Ренат Агзамов проводил аэросъемку храма с самолета! Именно поэтому точность деталей поражает… А вот приблизительный состав шедевра: «Угощением для гостей является нижняя часть торта под шоколадным багетом. Все, что выше багета, выполнено из шоколада и остаётся заказчику на память в первозданном виде», — рассказал мастер в своем блоге.

Торт "ЯХТА" (олигарха Усманова). Длина этого торта – 1 метр, а вес — 240 кг! Вот что рассказал о торте Ренат Агзамов: «Осознанно не стал украшать торт дополнительным декором, акцент сделал на главный арт-объект».

ТОРТ «ЛЕБЕДИ». Очень большой, но в то же время легкий и грациозный торт «Лебеди» был создан по заказу московских новобрачных. Тонкая ручная работа, подсветка, удивительная точность фигур – все это объединено воедино в роскошном свадебном десерте.

Торт "РИФОВЫЕ АКУЛЫ". Две акулы, плавающие вокруг прозрачных пузырьков воды – это действительно нечто, поражающее воображение! Как можно съесть такую красоту?

Торт "СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ".

Свадебный торт в виде Дворца "Цвингер". Вес - 4 тонны, длина - 7м. Высота 3,5м

Это торт, разработан Ренатом Агзамовым для чеченской свадьбы.

Торт фонтан "VALERY" .

Торт «Красавица и Чудовище» получила в свой день рождения дочь Филиппа Киркорова — Алла-Виктория.

Оставьте свой голос:

1. Амели 3348672
2. WantedGirl 2173678
3. elena_dokuchaewa 1523021

1. katyanochek 365877
2. Lizbeth 751018
3. arizonadream 480847
4. Skarletty 1191493

Он настоящий талант и даже самый вычурные торты не вызывают недоумения. Молодец!

Irissska2807, ой, девочки вам из полимерной глины и не таких покемонов налепят. Искусство кондитера-это прежде всего вкусно, Вот мне интересно -вкусны ли эти кандибоберы? Какое тесто, какая пропитка и тд. Мне сильно кажется, что на это можно смотреть, но никак ни есть. На свадьбе несъедобный торт?

tik_tok, это не мастика, все фигурки и узоры у него сделаны из шоколада и их спокойно можно есть.

redspy, те это все шоколад и карамель? Мне нравятся шоколадные торты разной текстуры, но все таки это не стопроцентный литой шоколад. Шоколадный заяц -это все таки шоколадный заяц. Десерт это все таки не розочки и не зайчики, это вкусная штука, сделанная из множества ингредиентов!

tik_tok, украшения сделаны из шоколада, многие детали вырезаются вручную-это искуство в чистом виде, но торты сами тоже вкусные, наверняка Вы ели торт Панчо, вот таким тортик может быть внутри, насколько я помню они его и изобрели.

Arvin, искусство в чистом виде-это художественные и прочие галереи. Искусство кулинарии и кондитерского дела-это ВКУС. В данном случае-это китч в чистом виде и перевод продуктов. Если парню нравиться лепить хрень-пусть идет на скульптора и перестанет портить продукты. Торт Панчо облит сверху шоколадом и только, его цель доставить удовольствие и вкус прежде всего, как и у любых десертов. А тут вы предлагаете понадкусывать гору разноцветных шоколадных розочек?

tik_tok, вот зря вас минусуют, с точки зрения изобразительного искусства - это обычный заурядный китч, и я сомневаюсь, что эти изделия изысканно вкусны. И я сомневаюсь, что красители таких кричащих тонов не химические и безвредные, не говоря уже о том, какой у них может быть привкус. Я бв не стала это есть. Да и на стол не стала бы это ставить, по моему это претенциозная , показная безвкусица.

tooklifeaway, отлично сказано

tooklifeaway, ИМХО - Вы правильно написали, по Вашему, но у людей могут совсем разные предпочтения в украшении своих собственных праздников, у Рената есть отличные тортики небольшого формата для детских праздников например, или небольшие торты на юбилей и они смотрятся очень празднично, создают правильную атмосферу, но а если у человека возможности/желания/стремления построить свой праздник за счет торта в несколько тон, на здоровье! Пост ведь о возможностях кондитера высокого класса, которого вместе с командой вывозят за границу для строительства грандиозных тортов!

tik_tok, я внизу написала - цыгане обзавидовались. Непонятно почему вас минусуют, вы ещё корректно выразились про эту нелепость. Но действительно - вполне возможно, что ему все эти торты заказывают, человек просто зарабатывает деньги на отсутствии вкуса огромного количества людей. Смешно: когда показывают свадьбы и невест в килограммовых юбках-пачках, и на сцене басковы с лепсами - это "убожество", а вот такой торт до потолка, обделанный розовой хренью - это "произведение искусства".

sopli-mopli, мне поразительно, что мы уже столько кулинарных шоу смотрели, столько потрясающих поваров с мировым именем знаем, опять же ездим в поездки, куча вкусных ресторанов, кондитерских - ну казалось бы должны не иметь хороший вкус, но хотя бы перенять. Китченнах какой то

tik_tok, не понимаю ваш вопрос, вы думаете, что торт полностью из шоколада? Нет, я же написала выше, что из него сделаны украшения. В том торте, который я пробовала начинка была как в Панчо. Есть разные варианты, можно у него на сайте посмотреть.

Мне кажется у Рената просто 3D машина которая и выделывает все фигуры из шоколада. Забрасываешь шаблон и он вырезает, остаётся потом только фигурки вместе на торт посадить.

С мастикой агрегат не может работать, а вот с шоколадом легко. Так что я открыто сомневаюсь в его ручной работе над фигурами.

Anast46, было много видео в социальных сетях, где лн показывал, как обрабатывает фигурки вручную. Возможно и есть 3D станок, но он не исключает таланта автора и команды

redspy, а почему бы просто не испечь вкуснейший Панчо и все и да, искусство печь/готовить-это не хрени из розочек, это умение придумывать самому вкусные вещи-самому! и реализовывать их. Посмотрите шоу кулинаров-разве они соревнуются в украшательстве? Они соревнуются у кого получиться ВКУСНЕЕ. Вы же часто слышали-это очень красиво, но несъедобно. В данном случае гора адской карамели и шоколадом +мастика никак не может быть вкусна, вы может заметили, что понастоящему вкусное и съедобное очень плохо держит форму-ну кремовые розочки максимум или безейные меренги.

tik_tok, да что за бред, опять вы про свою мастику, нет ее там! Я лично ела торт, подруга ребенку на др заказывала, он очень вкусный!

redspy, я вам третий комментарий строчу, что есть искусство кондитера. А тут если убрать розочки/пузырики получается банальное панчо за двести рублей? Хвалить кондитера за то, что он приготовил банальное панчо+вы заплатили за это адские деньги и ждали очередь. ну понты дороже денег)

tik_tok, вы бы сначала попробовали, а потом позорились тут) его торты - это шедевр, не всегда эстетически, но там столько труда вложено и технологий, что каждый становится уникальным.

Malenik, это превращается в очередные "макаруны" и я слаще макарунов ничего не ел и правильные макаруны покупать только в Ладуре? Лоховство и да, в посте НОЛЬ информации про технологии, процесс, ингредиенты, сплошные инсталяции то, что вы сейчас написали-вы только что сами выдумыли

tik_tok, он конкурент Вам что-ли? Почему Вы так агрессивно нападаете на кондитера? У каждого есть свой стиль, вкус, возможности. Самое главное, что разработанный ими рецепт торта панчо доступен всем за 200 руб. Ждать его не нужно, есть в любом супермаркете

Использование и перепечатка материалов Spletnik.ru возможны только с письменного разрешения редакции и при наличии активной ссылки на источник.

Сайт может содержать материалы, предназначенные для лиц, достигших 16-летнего возраста.

Внимание! На сайте не разрешается размещать фото, видео или иной контент, если Вы не имеете на это необходимых прав и/или согласия правообладателя. Перед регистрацией рекомендуем внимательно ознакомиться с пользовательским соглашением.

Мы используем cookie-файлы, чтобы получать статистику и делать контент более интересным. Также cookie используются для того, чтобы реклама была более релевантной. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах и изменить настройки вашего браузера.