Равиоли-лазанья «Одну простую сказку, а может и не сказку. »

Эти сочные пельмени (а может равиоли, а может минилазанья))) порадуют вас своей богатой начинкой и ярким вкусом, при этом готовятся они, на мой взгляд, очень быстро, гораздо быстрее, чем обычные пельмени и равиоли, в результате получаются вот такие брусочки почти лазаньи. Их стоит попробовать хотя бы для того, чтобы понять, как это чудо должно все-таки называться!

Пищевая ценность блюда

Говяжий фарш — продукт популярный, не секрет, что из него можно приготовить самые разнообразные блюда.

Бекон – это сырое или, чаще, просоленное и закопченное свиное мясо с прожилками сала.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Яичные белки часто используют в кулинарии. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе.

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

Петрушка известна человечеству с древнейших времен, она находит применение в кулинарии и косметологии. Это растение из семейства зонтичных отличается неприхотливостью в выращивании. Очень часто выращенную летом на даче зелень петрушки заготавливают на зиму.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия.

Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Ой, люди добрые, у меня голова кружится: мука 500 стаканов? Или 5 стаканов по 160г. = 800г муки + 5 яиц. Это ж сколько теста.

Софья, красивые равиоли. Хочу приготовить.😌 Только что-то не могу найти в списке продуктов сколько нужно капусты (и какой - квашенной или нет) и лука.

Наташа, простите, что только сейчас отвечаю, редко бываю на сайте, рада, что Вам понравились равиоли и появилось желание их приготовить. Капусту я использовала свежую, ее нужно 250 г, и 2 крупные луковицы. Удачи Вам!😍💐

А я такое 😎 блюдо называю ленивыми пельменями pooh_lol. Кстати,новый вкус от разного 😌 приготовления получается))) 😍

Интересно, Танюш, а я думала, что только ленивые голубцы и вареники бывают, а вот про ленивые пельмени не слышала вроде, помню очень мне понравились пельменьчики от Наташи натахан, так там рулетики в розочку сворачиваются. Значит я правильно металась с названием, вроде равиоли-неравиоли, пельмени-непельмени.pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘💗

Да-да. есть 😇 такое народное название,а я люблю всё ленивое))) pooh_lol У меня правда розами там и не пахнет (толстенькие вышли!),но идея 😉 та же))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/55938-lenivye-pelmeni-na-ovoschnoy-podushke-dlya-yany

Спасибо, Яночка, так приятно. 😘🌹

Соничка, а как же так они не разваливаются при варке? по идеи она должна вся вывалится!😌🌺🌺🌺

Так вот, Лиз, и я так думала сначала, а потом попробовала на паре штучек и ничегошеньки не вывалилось, просто там в начинку яичко и белок идут, вот она и держится себе преспокойненько, только когда режещь, выглядывает слегка, а при варке - все тип-топ!💖😘

ВАУ! чудесно! как и все у тебя 😜

Я не могу сказать, что я уж совсем ленивица. Но катать макаронное тесто я себя не смогла заставить. Каюсь, купила готовое. Машинки для пасты у меня пока нет, впрочем я уже давно на одну заглядываюсь.

Заглянула я как то в холодильник, а там пельмени сваренные лежат, я решила их поджарить. и ничего у меня не вышло они все слиплись и пристали к сковородке.Но вот сегодня я такое рецепт нашла. он