Мясо криля. Не собрали минималку-в архив во Владивостоке

В моей закупке вы найдете супер полезный продукт мясо криля. Неисчерпаемый источник минералов, витаминов, микро - и макроэлементов.

Всем привет. По вашим просьбам нашла поставщика мяса криля - очень полезного продукта. Минималка 30 ящиков.

Специфические особенности, связанные с малым размером, физиологическим состоянием и биохимическими свойствами делают технологическую обработку мяса криля весьма непростой. Уникальная технология, применяемая компанией при производстве антарктического криля торговой марки "Аквамарин", позволяет максимально сохранить минералы, витамины и микроэлементы, которые содержит криль, и ни с чем не сравнимые вкусовые свойства. Антарктическое "Мясо криля" - натуральный продукт. При его производстве не применяются ни консерванты, ни концентраты, ни любой тип ароматических добавок или красителей в отличии, например, от производства крабовых палочек. Мясо криля механизированным способом очищено от панциря, расфасовано в банки и залито солевым раствором. В процессе производства криль проходит стадию бланширования. Бланширование - это процесс предварительной тепловой обработки (ошпаривание продуктов кипятком или паром в специальных бланширователях). Бланширование применяется как дезинфекция и практически не влияет на витаминную активность продукта.

Вкус - приятный, свойственный консервам данного вида, без постороннего привкуса. Запах - нежный аромат морских продуктов. Консистенция мяса - от сочной до плотной. Цвет мяса - от бело-розового до светло-кремового с розовым оттенком. Медицинские особенности криля, как целебного продукта, были известны много лет назад в Восточных странах, Тайване и Японии, странах Европы. Антарктическое Мясо криля - биоактивная пища, полезная для взрослых и детей. Дело в том, что оно содержит превосходно сбалансированный самой природой комплекс веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. С медицинской точки зрения мясо криля просто бесценно.

Криль содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые входят в состав активного белка и служат для профилактики атеросклероза и ожирения. Медики называют эти кислоты "незаменимыми": это значит, что организм человека не сможет получить их ни в каком-то ином виде, кроме как из натуральных продуктов питания Криль содержит уникальный набор микроэлементов. Самый важный из них - природный фтор, великолепное средство для профилактики кариеса. В 100 г продукта содержится 7 миллиграммов фтора (недельная норма, необходимая организму). Криль богат биоактивными белками, в состав которых входят все необходимые аминокислоты. При чем, в мясе антарктической креветки их гораздо больше, чем в треске, говядине, молоке и яйцах. Криль насыщен важнейшими биогенными элементами, которые входят в состав витаминов, ферментов и гормонов: кальцием, калием, магнием, марганцем, медью, молибденом, фосфором, железом. Криль содержит водо- и жирорастворимыми витаминами: А, D, всю группу витамина В, фолиевую и пантотеновую кислоты, биотин. 100 граммов мяса криля полностью обеспечивают дневную норму витаминов и микроэлементов, необходимых здоровому человеку.

Криль – это планктонные ракообразные (рачки), обитающие в поверхностных слоях воды умеренных и высоких широт океанов обоих полушарий. Вес особей составляет не более 2 г, размеры от 10 до 65 мм. В природе существует настоящее многообразие видов криля, которые, как правило, отличаются друг от друга только лишь ареалом обитания. Основным промысловым видом считается тихоокеанский и атлантический криль.

Жизненный цикл криля составляет от 5 до 7 лет. Концентрация криля в одном метре кубическом воды может достигать до 30 000 особей. По разным оценкам общая масса Антарктического криля составляет от 200 до 500 миллионов метрических тонн.

С 70-х годов XX-го века СССР и Япония стали вылавливать криль в антарктических водах. С тех пор за крилем укрепилось название “антарктическая креветка”.

Ценность криля, как продукта питания, усиливается абсолютной экологической чистотой, ведь ареал их обитания – Антарктика – самый экологически чистый район на земном шаре. Питается криль в основном водорослями и наннопланктоном, т.е. самыми маленькими (менее 0,05 мм) организмами, живущими как в толще воды, так и на подводной поверхности льда. Это означает, что мясо криля не может содержать вредных веществ.

Мясо криля - это 100%-ый натуральный продукт, которым питаются пингвины, рыбы, морские птицы и киты. К счастью, природные запасы криля настолько велики, что сегодня и мы, люди, можем включить этот дар природы в свой ежедневный рацион.

Система переработки криля у каждого траулера индивидуальна и зависит от того, что именно будет производиться.

Так, для выпуска мяса криля нужно отделить мясо от панциря. Для облегчения этого процесса криль варят при температуре 80 градусов, потом подают на центрифуги, где происходит отделение более тяжёлого мяса от лёгкого панциря с внутренностями.

Кроме того, существует метод аэрошелушения, при котором освобождение креветки от панциря происходит “выдувом” (мощным потоком воздуха). Однако, как и любая машинная обработка, такой способ может повредить целостности рачка. Для производства мяса, чем целее шейки криля, тем лучше.

Траулер нашей компании использует термическую обработку для производства мяса криля.

Антарктика – единственный экологически чистый регион Мирового океана Переработка криля происходит в течении 3-х часов с момента вылова, благодаря чему продукт сохраняет максимум полезных свойств Неисчерпаемый источник минералов, витаминов, микро - и макроэлементов Белок, Натрий, Фосфор, Калий Магний, Омега-3, Кальций, Железо, Омега-6, Фтор, Цинк, Йод Витамины:A PP E B1 B2 Позитивно влияет на внешний вид. Стройная фигураБлестящие густые волосыЗдоровые крепкие белые зубыЗдоровая сияющая кожаСильные крепкие мышцыЗдоровые крепкие ногти и костиПовышает уровень интеллекта*