Шрифт
Моя любимая яблоня Джонатан: описание, фото
Play

Моя любимая яблоня Джонатан: описание, фото

В свое время я считал, что неплохо разбираюсь в яблонях. Этому способствовало наличие в нашем саду множества яблонь, посаженных отцом.

Он был агрономом и любителем сада. Белый налив, Боровинка, Кальвиль снежный, Пепин Шафранный. И было их 15 всего. И не по одному. А по 2-3. Других яблонь точных названий не знал.

Джонатана точно не было. Популярность он приобрел позже. В восьмидесятых годах многие садоводы стремились приобрести и посадить в своем саду яблоню Джонатан. И неспроста. Это сейчас больше стараются найти его клоны.

Возможности есть лучшие. И все больше соблазна посадить новинки из яблочного ассортимента.

Описание, фото

Почему назвали Джонатаном? Просто версия: сорт вывела Рейчел Хингли. А назвали именем ее мужа Джонатана.

  • Семена сорта Эспопус Шпитценберг (Espopus Spitzenberg) дали жизнь этому сорту в 1862 году. На ферме Филиппа Рика в штате Нью-Йорк США. И получилась у них яблоня — сеянец Джонатана.
  • Еще найдете Эзоп Шпиценбург.
  • Японцы называют Kougyoku.

И еще интересные названия. Уже у нас:

  • Хорошавка зимняя.
  • Осламоское.
  • Зимнее красное.

И вот с конца XIX сорта яблони Джонатан распространились по всему миру. И очень успешно. Важно отметить тот факт, что еще при Советском Союзе он уже был в Госрреестре и районирован на Украине, в Северном Кавказе.

Яблоня Джонатан распространена во всем мире.

Теперь о самом дереве:

  • Среднерослые деревья с формой кроны в виде шара. Не совсем правильного. Длина скелетных ветвей разная. Вот и шарик получается вмятый. Когда дерево подрастет – это почти незаметно.
  • Скелетные ветви отходят от ствола не под острыми углами.
  • Коричневатого цвета кора имеет оттенок. Слегка зеленоватый.
  • Плодоносит на кольчатках, на плодовых прутиках, на копьецах. И даже на однолетних приростах.
  • Побеги не всегда ровные. Но сильные. Есть и с коленцами.
  • Сизоватый, даже серебристый налет на листьях уже позволят определить сорт. Средний размер, а то и мелковатые с матовой поверхностью. Их форма овальная.

Цветет в мае. Попозже ранних и средних сортов. Как бы в среднепозднее время.

Запоминающиеся яблоки:

  • На вид — шар или округлый конус. Но приплюснутые.
  • Зеленоватый окрас почти полностью накрывает темно-красный румянец – с полосками и белыми точками под кожей. И с характерной для плода сеточкой-ржавчинкой.

На вкус – сочная светло-кремовая ароматная мякоть (бело-зеленая у только снятых с дерева) с незабываемым десертом. Как бы винно-сладкие.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

К плюсам относят:

  • Джонатановский ароматный вкус и сочность;
  • Длительные сроки хранения;
  • Довольно быстрое вступление в плодоношение.

Кроме того, что вы кушаете эти прекрасные ароматные яблоки:

  • Употребляйте приготовленные соки;
  • Не поленитесь и приготовьте вино. Такой аромат!
  • Пироги, пирожки.

Используйте яблоки Джонатан в выпечке.

  • Соус к мясным блюдам с яблоками этого сорта — это что-то! Надо пробовать;
  • И варенья, джемы, конфитюры.

А если бы не было у этого сорта недостатков? Мы бы точно не увидели выращенных клонов. Поэтому о них. Некоторых проблемных сторонах яблонь Джонатан:

  • Претензий больше к деревьям. А не к плодам;
  • Невысокая устойчивость к морозам не позволяет выращивать в районах, где климат пожестче;
  • Да и к мучнистой росе он слабоват;
  • Привередлив к условиям хранения.
Необходимые климатические условия

Длительный период его произрастания в различных условиях определил подходящие климаты:

  • И это там, где зима не очень суровая, а помягче;
  • А это наши южные районы. Что и показала практика.
Высота дерева, ширина кроны

Будут полностью соответствовать выбранным вами подвоям:

  • Довольно внушительная, но невысокая яблоня.
  • Округлая и на взгляд со стороны – не сильно загущенная. А так, средняя загущенность.
  • Скелетные ветви с возрастом как бы больше наклоняются (пригибаются) к земле. Чтобы вам удобнее яблочки снимать.

Ветви Джонатана склонны гнуться к земле.

Урожайность

Скороплодный. Яблони 5-6 лет дают существенные урожаи:

  • Рекордным был урожай с одного дерева почти 400 кг (в одной статье).
  • А вот отдельные деревья совхоза «Сад-Гигант» дали по 490 кг (в другой статье).
Дегустационная оценка

Даже начальные 4,4-4,5 из пяти балов еще не все говорят.

У меня дочь ставит им больше пяти! Потому что:

  • Есть различные условия выращивания.
  • Да и на одном дереве не все одинаковые.

И наличие сахара фиксируют от 10,5 до 11 процентов. На юге России – более 11%.

Зимостойкость

Не самая лучшая. Подмерзает многолетняя древесина дерева.

  • Осторожно, с маленьким недоверием и скептицизмом относитесь к письменным рекомендациям.
  • Только одна фраза запомнилась «при наличии температурных показателей в зимний период ниже пятнадцати градусов мороза неморозостойкие растения могут пострадать».
  • В наших местах морозы бывали и более 30 градусов. Но от Джонатана никто не отказывается. И даже рекомендуется. И моя яблоня перенесла без особых осложнений.

Джонатан может переносить морозы ниже 30 градусов.

  • Он не достигнет лучших своих показателей.
  • И созреет чуть позже.
  • Но это Джонатан из Вашего сада.
Устойчивость к болезням
  • Низкая устойчивость к мучнистой росе– одна из причин, которую многие селекционеры пытались улучшить.
  • С паршой показатели устойчивости получше, где-то на уровне средней.
  • Бывают повреждения бактериальным раком.
Срок жизни дерева
  • И будет жить ваше дерево долго и счастливо.
  • И будет радовать вас отличными яблоками.
  • Если вы о нем позаботитесь.

Посмотрите описание яблони Джонатан на видео ниже:

Отзывы

Оценки сорту исходят из его многолетней истории выращивания во многих регионах:

  • Превосходные яблоки.
  • Слабоватое дерево.

Особенности посадки и ухода

Посадка Сроки

В один голос специалисты рекомендуют посадить саженцы этого сорта:

  • Весной. До конца апреля.
  • И что подскажут реальные погодные условия.

А многие садоводы (и я в их числе) предпочитают осеннюю посадку. И вот почему:

  • Яблоня как-бы адаптируется за зиму с местными условиями. И входит в весну естественно, без вмешательства.
  • Подготовленной к температуре и погоде.
  • Только обеспечьте хорошую зимовку саженцу!
  • Серьезные питомники работают под предварительный заказ. На весну может и не остаться!

Посмотрите видео, как садить яблоню весной:

И видео, как садить яблоню осенью:

Технология

Приобретайте саженцы в питомниках или специализированных магазинах. Чтобы саженец был именно Джонатан и с качественной корневой системой:

  • Освежите корни обрезкой. Если они подсохли, поместите в воду на сутки-двое.
  • Подготовьте посадочную яму предварительно:
    • Учтите состояние почвы. В ваших силах и интересах сделать ее подходящей по составу.
    • Используйте плодородную почву (песок или глина – где это нужно).
    • Внесите необходимые удобрения, в том числе и органические.

    Покупайте саженцы в проверенных магазинах и питомниках.

    Расстояние

    Выберите с учетом подвоя вашего саженца. Но не менее 4 м. Не забывайте:

    • Это расстояние для взрослых яблонь.
    • Сомнения о якобы чрезмерно большом расстоянии отставьте при себе.

    Расстояние при посадке яблонь.

    Выращивание

    Место для посадки выберите:

    • Освещенное солнцем.
    • Без сквозняков и холодных ветров.
    • Почву предпочитает супесчаную и суглинистую.
    • Места с повышенной влажностью провоцируют поражения мучнистой росой.
    • Необходимо провести профилактику против заболеваний.

    Может кто-то не согласится:

    • Встретил единожды мнение, что медесодержащие фунгициды не стоит применять при профилактике болезней Джонатана.
    • А чем же тогда они собирались противостоять парше? Мучнистой росе?… А потом подумал. Избыточная влажность — причина этих болезней. Может у них посуше?
    Агротехника

    Спланируйте и проводите:

    • Регулярные подкормки калийными и фосфорными удобрениями
    • Обработку фунгицидами от болезней и инсектицидами от вредителей.
    • Мульчирование почвы, особенно после поливов.
    • Подготовьте к зимовке– будет урожай.

    Проводите мульчирование почвы.

    Обрезка и формирование кроны

    Обрезка даст возможность избавиться от недостатков. Или как-то уменьшить их воздействие. А кто-то достигает просто удивительных результатов.

    Если вы приобрели саженец Джонатана в питомнике (не исключаю возможности самостоятельной прививки), сделайте обрезку на второй год. Дайте ему возможность самому показать свои способности.

    Используйте обрезку:

      — вначале роста. — каждую весну. — для взрослых яблонь.

    Выберите из множества форм яблонь наиболее подходящую для сорта и вашего участка:

    • Мутовчато-ярусная.
    • Кустовидная (чашевидная).
    • Веретеновидная.
    • Какую-либо пальметту.
    • Это не все. Есть и кордоны.

    Формирование мутовчато-ярусной кроны.

    Смотрите видео, как направлять рост веток для формирования кроны:

    Сроки в Украине

    Сроки обрезки в Украине определяет поставленная задача:

    • Весной обрежьте сухие, подмерзшие, перекрещивающиеся и дублирующие ветви.
    • Летом регулируйте прищипываниями, выламываниями молодой поросли.
    Сорта опылители

    У садовода спросили: А как цветет Джонатан? Мне понравился его ответ: «Как яблоня. Очень красиво!»

    Хоть и частично самоопыляемый сорт, его всегда видят в компании других сортов. Результаты тогда лучше.

    Предпочтение отдает следующим сортам:

      , ,
    • Макинтош, , .

    Особенности созревания и плодоношения

    Начало плодоношения
    • Всего лишь на 3-4 год на карликовом подвое.
    • А другие говорят о 2-3 годах. И 4-6 годах.
    • Можно было бы взять среднее. Вы ведь сами знаете, что у продавца все приукрашено.
    • Среднерослые подвои – с 5 лет.
    Сроки Созревания плодов

    Конец сентября и начало октября. А точные сроки вам поможет подсказать:

    • Регион выращивания.
    • Погода:
      • От весны до осени.
      • Конкретная на период сбора.
      Хранения плодов

      При правильном хранения в холодильнике при температура 2-3 градуса (тепла) 8 марта можете порадовать яблоками этого сорта родных и знакомых. Но не удивить. Это норма.

      Есть одно «но» у этого сорта — если условия хранения не соблюдены (повышена температура), снизится качество. Появляются темные с горчинкой пятна.

      Яблоня Джонатан

      Голд (Джонаголд)
      • Сорт яблоня Джонаголд еще в 1943 году был выведен американскими селекционерами.
      • Благодаря двум прекрасным родителям — Джонатан и Голден Делишес.
      • Научные учреждения Лесостепи и Степи Украины провели в 80-ых годах промышленные испытания этого сорта.
      • Дерево – сильнорослое. В молодости – широкий овал. Когда плодоносит – шаровидная.
      • Проблемы с болезнями и морозами те же.
      • Плодоносить начинает на третий год после посадки. С деревьев 9-12 лет можно собрать 40-60 кг довольно крупных яблок (160-170 г).
      • Их дегустационная оценка – 4,6 балла.
      • Плоды – зеленовато-желтые. Оранжево-красный румянец занимает две трети поверхности.
      • Созревают к концу сентября:
        • Но это для снятия на хранение. Кушать еще рано.
        • С декабря-января они набирают свой вкус.
        • Если будете хранить в холодильнике при стабильных условиях – и в апреле плоды отличного качества.
        Ред (Джонаред)

        Почковая мутация сорта Джонатан. Даже не пишем, кто первым обнаружил. Общего с основным сортом много:

        • Крона –среднезагущенная и среднего роста. И округлая.
        • Способность противостоять болезням и морозам. Садоводы хотят, чтобы она была повыше.
        • Созревание -конец сентября, хранение — по условиям и срокам (и даже пятнистость при длительном хранении).
        • Посадка и уход. Также любят внимание, регулярные агротехнические мероприятия.
        • Борьба с болезнями и вредителями. И обязательно готовьте к зиме.
        • Да районы выращивания те же.

        А вот яблоки:

        • Вкус практически одинаковый джонатановский (десертный привкус слабее).
        • Окраску имеют потемнее и насыщеннее – сплошной яркий румянец с малиновым оттенком.

        И листики немножко длиннее.

        Другие клоны

        Более 40 сортов создано на базе и с участием яблонь Джонатан. И даже о 50 говорят. Кроме двух вышеописанных, выделяют новые.

        Отечественные:

        • Российский Память Сергееву (с сортом Анис кубанский).

        Американские:

        • Айдаред (с сортом Вагнер),
        • Макфри (с сортами Мекинтош, Ром Бьюти, Floribunda 821) – иммунный к парше.
        • Французский Прайм (с сортами Голден Делишес, Floribunda 821). Также иммунный к парше.

        А вот отдельное мнение. Лучшие из семейства:

        • Вильмута.
        • Моренс.
        • Джонагоред Супра (Горец).
        • Эксель.
        • Ред Джонапринц.
        • Джонаголд Декоста.

        Особенности выращивания в регионах

        Вкус и вид яблок этого сорта позволил занять достойное место среди популярных и любимых яблок.

        Даже лидирующие позиции:

        • Он выращивается садоводами;
        • А Госреестр прямо рекомендует заниматься выращиванием в районах Северного Кавказа.
        В Украине

        Климатические условия далеко не такие, как в штате Огайо. Там проводились работы по селекции этого сорта.

        Но с 1954 года районирован по всей территории Украины.

        Нюансы и вопросы читателей

        Сохраняет ли поросль яблони родительские качества?

        Поросль любой яблони сохраняет качества подвоя, на который привит сорт яблони Джонатан. Антоновка растет на корнесобственных саженцах. Подвоев Джонатана не встречал. Да и зачем?

        Заключение и полезные советы

        Я согласен с теми садоводами, которые утверждают о том, что мало посадить яблоню и подождать 2-3 года (взял ведь на карлике) уже своих яблок. Надо их вырастить.

        Вот и сорт Джонатан такой. Не везде он будет расти.

        Посмотрите фото и описание сорта и если вы проявите терпение и выполните рекомендации по выращиванию и уходу, вот тогда и порадуетесь результатами своего труда.

        Яблоки Джонатан вам зимой напомнят своим вкусом и ароматом о ваших стараниях. Они были не зря!