Простые и вкусные салаты на Новый 2018 год: рецепты-новинки с фото

Грядущий 2018 год Желтой Земляной Собаки сулит нам активную, но в то же время спокойную и размеренную жизнь. А еще удачу и долгожданный успех каждому, кто готов долго и усиленно трудиться над своими недостатками. Чтобы встретить и начать 2018 год в подобающем тоне, придется хорошенько спланировать праздничный стол. Рекомендуем заранее подумать о том, как сервировать и украсить ужин, и какие новые вкусные салаты можно приготовить. Консервативному Псу — символу 2018 года — далеко не вся еда по нраву. Если вы дилетант в составлении новогоднего меню, воспользуйтесь нашими простыми советами и пошаговыми рецептами с фото и видео. В сегодняшней статье вы найдете лучшие холодные и горячие салаты на Новый год 2018 со свининой, телятиной, курицей, кальмарами. И даже овощные варианты для вегетарианского стола.

Какие салаты можно приготовить на Новый год Собаки, чтобы угодить гостям и новому покровителю

Собака — объективное и рациональное создание, она не любит излишеств и не терпит вычурности и чрезмерной праздности. Поэтому блюда на новогоднем столе должны быть соответствующими: вкусными, сытными и недорогими. Если с горячим определится не сложно (стейк на кости, шашлык, куриные голени в соусе или телятина в духовке), то с холодными закусками все гораздо сложнее. Давайте разберемся, какие салаты можно приготовить на Новый год Собаки, чтобы угодить гостям и новому покровителю?

Как и любой другой охотник, Земляная Собака предпочитает мясо. Поэтому салаты с мясом — свининой, телятиной, бараниной или курицей — непременно должны присутствовать на праздничном столе. И в горячем, и в холодном виде они весьма сытные и питательные, как и требуют того тенденции меню 2018. Мясные ингредиенты в блюдах можно дополнять овощами, зеленью, грибами, орехами, ягодами, крупой и даже лапшой.

Поскольку все компоненты в салатах на Новый год Собаки достаточно обыденные и примитивные, вместо традиционного майонеза можно приготовить более оригинальные заправки, чтобы угодить и гостям и будущему покровителю. К примеру, сочетание соевого соуса с оливковым маслом и пряностями, соус с бальзамическим уксусом или просто лимонный сок. Не стоит забывать о пряных травах. Несмотря на то, что Пес — не слишком явный гурман, еда на новогоднем столе все равно должна быть насыщенной вкусами. Используйте в салатах свежий базилик, петрушку, укроп, зеленый лук, листья мяты, тимьян и прочие вкусности.

Простые и вкусные салаты из свиного фарша на Новый 2018 год — рецепты с фото

Любимое лакомство Желтой Собаки — косточки, но их готовить мы не станем. Лучше используем сочную свинину в качестве основного ингредиента новогоднего салата. Мы не станем перегружать блюдо картофелем, яйцами, балыком или другими питательными компонентами, чтобы оставить за угощением хоть малое подобие легкости. Лучше соединим нежное поджаренное мясо с зеленью, листьями латука и пряными травами. Такой простой и вкусный рецепт новогоднего салата со свиным фаршем не относится к категории привычной классики, но имеет все шансы попасть туда.

• свежий свиной фарш -500 г
• зелень кинзы — 1 пучок
• лук шалот (или синий лук) — 4 шт.
• салат латук — 1 пучок
• чили — 1 щепотка
• масло растительное — 2 ст.л.
• тертый пармезан — 2 ст.л.
• соль и перец

Небольшой сотейник или сковороду с высокими бортами прогрейте на среднем огне. Налейте в посудину 2 ст.л. рафинированного растительного масла.

Самые вкусные салаты на Новый год — рецепт и фото для всей семьи

2018 год — период одного из самых спокойных и мирных животных. Но глупо полагать, что Земляной Пес совершенно бесхарактерный. Его эмоциональность запредельна, что и стоит отобразить в праздничном меню. Рекомендуем собрать не только выраженные вкусы и ароматы, но и самые яркие краски в новогодних салатах по рецептам с фото для всей семьи. Маленькие мясные фрикадельки в сочетании с красными черри, зеленой петрушкой, желтым авокадо и белыми яйцами создадут потрясающую композицию и по вкусу, и по внешнему виду.

• фарш телячий -500 г
• яйца куриные — 9 шт.
• помидоры черри — 12 шт.
• лук репчатый или шалот — 1 шт.
• авокадо — 2 шт.
• петрушка свежая — 1 пучок
• лимон — 1 шт.
• соль — 0,5 ч.л.
• черный перец — 1 щепотка
• растительное масло — 2 ст.л.

Свежий телячий фарш посолите, поперчите и разделите на небольшие комочки. Сформируйте 15-20 мелких фрикаделей.

Оригинальные салаты с мясом на Новый 2018 год Желтой Собаки: новые видео-рецепты

В приготовлении угощений на новогодний стол нет конкретных ограничений по цветовой гамме. Но поскольку хозяйкой будущего года станет именно Желтая Земляная Собака, стоит использовать хоть один ингредиент соответствующей палитры в каждом праздничном салате. Например: яркий яичный желток, горчицу или горчичные зерна, желтый болгарский перец, листья салата, маринованную или отваренную кукурузу, коричневы рис, карри и т.д. Немного пофантазировав, можно выдумать собственные версии оригинальных желто-коричневых мясных салатов к Новому 2018 году Собаки. А можно использовать старые-добрые блюда, изменив в классических версиях пару компонентов. К примеру, колбасу на свиную вырезку в «Оливье» или сардину на куриную печень в «Мимозе».

Если же на выдумки не осталось ни времени, ни желания, приготовьте оригинальные салаты с мясом на Новый 2018 год Желтой Собаки по новым видео-рецептам из нашей подборки:

Горячие салаты с беконом на Новый 2018 год: простые рецепты с фото

В отличие от летних фуршетов, где особым спросом пользуются холодные закуски по простым рецептам с обилием овощей и фруктов, на зимних новогодних праздниках в почете горячие салаты с беконом, мясом, птицей и даже рыбой. Маленькая порция такого угощения не подавляет аппетит, а наоборот — разжигает желание попробовать все новые и новые кушанья. Горячий салат с беконом на Новый 2018 год легко готовить и совсем не сложно презентовать к праздничному столу. Он необычно выгладит и расточает заманчивый аромат орехов и хрустящего бекона.

• капуста брюссельская -500 г
• бекон -300 г
• клюква сушеная -70 г
• соль и перец
• бальзамический уксус — 1 ст.л.
• грецкие орехи — 10 шт.

Подготовьте нужные ингредиенты: бекон нарежьте слайсами, капусту прополосните в холодной воде. Если клюква не вяленая, а сушенная — замочите ее в теплой воде на 10-15 минут.

Быстрые и самые лучшие салаты на Новый 2018 год — рецепт и фото

Кроме блюд, учитывающих вкус символа будущего года, на новогодний стол нужно приготовить что-то необычное, придающее ужину праздничный дух. К примеру, самый вкусный быстрый салат с кальмарами по нашему рецепту с фото. Такое угощение — лучший вариант для любителей азиатской кухни, но в то же время оно не выбивается из общей картины меню. В нашем салате нет обилия кунжута, жгучих добавок, угря, имбиря, рисового уксуса и прочего. Он понравится даже капризным подросткам и переборчивым людям «уважительного» возраста.

• рисовая лапша — 0,5 пакета
• кальмары -300 г
• салат — 1 крупный пучок
• листья кинзы — 1 пучок
• луковица репчатая — 1 шт.
• огурец свежий — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• перец сладкий желтый — 1 шт.
• помидоры черри — 8 шт.
• орехи кешью -100 г
• острый томатный соус — 40 мл
• соевый соус — 2 ст.л.
• сок лимона или лайма
• оливковое масло — 2 ст.л.
• чили

Для приготовления заправки смешайте в небольшой пиалке томатный и соевый соус, оливковое масло, чили и сок лайма. Тщательно перемешайте полученную жидкость.

Идеальные куриные новогодние салаты 2018: легко и вкусно

Следующий легкий и вкусный куриный салат станет настоящим украшением стола на Новый 2018 год. Он обилует яркими вкусами, свежими ароматами, пестрыми цветами. В нем гармонично соединяется сочная куриная грудка с пикантными пряностями, нежным сливочным сыром и традиционными овощами. А тонкие итальянские нотки в виде оливкового масла и кусочков авокадо отлично подчеркивают получившееся сочетание. Обязательно приготовьте идеальный куриный новогодний салат 2018 легко и вкусно по нашему рецепту — удивите гостей и родных своей кулинарной изобретательностью.

• грудка куриная — 2 шт.
• салат — 2 пучка
• помидоры — 12 шт.
• авокадо — 2 шт.
• маринованная кукуруза -200 г
• жаренный бекон — 8 слайсов
• зеленый лук — 1 пучок
• сливочный сыр (нежирный творог) -150 г
• соль, перец
• пряности для курицы
• оливковое масло

Для приготовления идеального куриного новогоднего салата 2018 «Легко и вкусно» подготовьте основные ингредиенты: помидоры черри нарежьте половинками, зеленый лук — колечками, авокадо — дольками, а листья салата порвите кусками.

Вкусные вегетарианские салаты на Новый 2018 год Собаки: простые рецепты с фото

В нашей замечательной коллекции есть не только отличные рецепты новогодних блюд для мясоедов, но и простые вкусные варианты салатов для вегетарианцев. Им сложнее составить праздничное меню, поэтому наша подсказка будет весьма кстати. Салат со спаржей, шампиньонами, варенным нутом и зеленым лучком обладает всеми нужными качествами: он питательный, вкусный, аппетитный и совсем не тяжелый в приготовлении. А если вы не знаете, где найти или как приготовить нут, замените его сухим (проваренным) или свежезамороженным горошком, белой фасолью.

• шампиньоны -400 г
• спаржа -400 г
• зеленый лук — 1 пучок
• нут отваренный -300 г
• соль мелкомолотая
• уксус бальзамический — 2 ст.л.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• чеснок — 3 зубка

В крупной кастрюле доведите до кипения чистую питьевую воду. Спаржу нарежьте пополам, грибы помойте и разрежьте на четыре части каждый.

Новогодние фруктовые салаты «2018» и салаты-новинки: рецепты с фото и видео

Учитывая, что Собака в еде неприхотлива, во всяком случае не требует сложных и многоэтапных кулинарных процессов, десерты можно готовить просто соединяя перечень продуктов. К примеру, классические новогодние фруктовые салаты 2018 и салаты-новинки по рецептам с фото и видео. Имея вжатый бюджет, можно состряпать легкие салатики из бананов, яблок и цитрусовых под сладким медовым соусом. А в более свободном бюджете можно найти место для угощения из ананасов с кокосовой мякотью, дольками манго и папайи с шоколадным топпингом.

Подробнее о том, как готовить новогодние фруктовые салаты «2018» и салаты-новинки, смотрите в рецептах с фото и видео:

Подбирая простые и вкусные салаты на Новый год 2018, помните: обиженный символ года — Желтая Земляная Собака — может лишить хозяев дома здоровья, прибыли, удачи и прочих благ. Будьте бдительны, составляя меню для праздничного стола. Пошаговые рецепты с фото холодных и горячих салатов должны быть интересными и вкусными, но совсем не пафосными.