Как правильно есть фрукт авокадо

Экзотический фрукт авокадо появился в наших магазинах примерно 20 лет назад.

Да, да, именно фрукт.

Ошибаются те, кто считают его, орехом или овощем.

Это именно фрукт.

Экзотический фрукт, имеющий нежную мякоть и отличающийся нежным вкусом стал очень популярен во всем мире.

Родина авокадо – Страны Центральной Америки и Мексика.

Этот фрукт свое название, получил совсем недавно.

Авокадо, как только в разное время его не называли: и аллигаторовой грушей из-за кожуры, напоминающей кожу крокодила, и даже гардемариновым маслом, поскольку из мякоти этого замечательного фрукта, изготавливали пюре, входившее в паек гардемаринов.

Само слово «авокадо» означает на языке древних ацтеков «яичковое дерево».

Они так называли фрукты из-за того, что растут они на дереве парой, и по внешнему виду напоминают яички.

Употребление фрукта

Если при составлении собственного рациона питания вы обращаете внимание в первую очередь на полезные свойства продукта, то авокадо – это ваш плод.

Ведь в нем огромное количество высококачественного белка, жира, который так нужен организму, и углеводов.

Жирные кислоты составляют примерно 25% массы спелого плода.

А они организму человека очень нужны!

Они существенно снижают свертывание крови и ее вязкость, не позволяя образовываться тромбам.

Для профилактики заболеваний кровеносной и сердечной системы это идеальный продукт.

Также этот экзотический плод содержит большое количество лецитина, который является прекрасным регулятором обмена веществ, активатором деятельности клеток головного мозга.

Лецитин очищает стенки кровеносных сосудов, а печень очищает от скопившегося там жира.

Данный фрукт, является целым букетом веществ, от которых человеческому организму несомненная польза.

При регулярном употреблении в пищу уменьшается в крови содержание «плохого» холестерина.

Также в нем очень много антиоксиданта глютатонии, который препятствует усвоению организмом плохих жиров, получаемых человеком из пищи.

Несмотря на то, что мякоть авокадо является очень калорийной, он эффективный стимулятор похудения.

Также в нем много растительного белка, и его не просто так рекомендуют женщинам, кормящим грудью.

Приготовление минтая в духовке со сметаной в этой статье, действительно заставит вас быть не равнодушными к этой вкуснейшей рыбке!

Не знаете как варить манную кашу грудничку? Читайте тут:https://notefood.ru/retsepty-blyud/kashi/kak-svarit-mannyyu-kashy.html. Питайтесь правильно!

Как же можно правильно употреблять авокадо?

В пищу авокадо употребляют сырым.

Либо просто разрезают и едят, как привычные фрукты, либо готовят салаты на основе авокадо или варят суп.

Вот, например, рецепт такого супа:

• необходимо заранее приготовить куриный бульон, и очистить 3 авокадо;
• все это помещаете в блендер и 30 сек. на максимальной скорости рубите;
• даете остыть.

Дополнительно нарезаете дольками авокадо, разливаете суп по тарелкам, которые украшаете зеленью и его же дольками.

А вот еще рецепт свекольных башенок с данным фруктом.

Все очень просто.

Очищаем от кожуры свеклу и фрукт.

Мякоть, следует мелко нарезать и размять вилкой, пока не получится пюре.

Свеклу следует нарезать кружочками по 0.5 см. толщиной.

Затем свеклу следует выкладывать одно колечко на другое с прослойками из пюре авокадо.

Не нужно солить и перчить.

Будем использовать соус.

А соус готовим так:

• в сметану добавляете соль;
• перец;
• зелень и пюре авокадо, которое останется после приготовления башенок.

Соус выкладываем возле башенки.

Вот, собственно, и все.

Вкусная и очень полезная закуска.

Как выбрать плод, чтобы он оказался спелым?

Выбирать этот фрукт, следует начинать с осмотра плода.

Внимательно смотрим, чтобы на фрукте не было трещин, вмятин, темных пятен и иных дефектов.

Обязательно смотрим на цвет его кожуры.

Чем темнее окрас, тем спелее плод.

Однако следует знать, что авокадо существует много видов, и внешний вид каждого вида может существенно отличаться.

Если на прилавке выложены плоды нескольких сортов, то не следует выбирать фрукт, имеющий самый большой размер.

Некоторые сорта отличаются косточкой большого размера.

Поэтому размер плода может быть большой, но из-за большой косточки мякоти в итоге окажется намного меньше.

После того, как фрукт визуально осмотрен, его необходимо взять в руки и слегка надавить на кожуру.

Если мякоть как бы пружинит и восстанавливает первоначальную форму, то плод спелый.

Если де вмятина от нажатия восстанавливается долго, то плод является переспевшим.

И очень велика вероятность того, что мякоть внутри уже подгнившая.

Можно, конечно, рискнуть и приобрести такой плод.

Но его необходимо употребить в пищу немедленно!

Если же плод фрукта, никак на ваше нажатие не реагирует, оставаясь очень твердым, то это неспелый фрукт.

Конечно, если вы планируете съесть его через неделю, то он вам как раз подойдет.

Следует взять фрукт, и слегка его потрясти.

Если вы услышите внутри легкое постукивание, то плод спелый.

Можно ли есть кожуру авокадо и его косточку?

Большинство людей в нашей стране привыкли, что те же яблоки, груши, виноград можно есть полностью.

С кожурой и косточками.

И думают, что так же обстоит и с авокадо.

Должны огорчить: ни кожура, ни косточка в пищу человека не пригодны!

Поэтому кожуру следует обязательно счищать, а косточку вынимать и не есть.

В косточке, да и в его кожуре, очень много веществ, которые даже у взрослого человека могут проблемы с пищеварением и аллергию.

Косточку можно посадить, если вы хотите выращивать этот фрукт.

Но в пищу употреблять точно не следует.

А вот мякоть есть можно запросто.

Существуют 2 способа съедения сырого авокадо:

• Разрезать спелый фрукт пополам, вынуть из него косточку, а мякоть выесть при помощи ложки;
• Спелый плод авокадо разрезать пополам и удалить косточку;
• Нарезать плод на скибки, как мы это делаем с дыней, и съесть мякоть, оставив кожуру.

Честно говоря, именно употребление авокадо в сыром виде приносит больше всего пользы организму человека.

Авокадо и похудение

Об уникальных свойствах авокадо знали еще древние инки.

Эти фрукты всегда были в их рационе, поддерживая тонус, и помогая избавиться от разных болезней.

Диетологи многих стран провели множество исследования мякоти этого фрукта, и пришли к однозначному выводу, что фрукт не только имеет отличные питательные свойства, но также может помочь людям в снижении веса тела.

Когда рассматриваешь состав, то кажется, что этот фрукт наоборот должен способствовать ожирению.

У него очень высокая калорийность и большое содержание жира.

Однако жиры эти являются полезными: мононенасыщенными жирными кислотами.

А именно эти кислоты способны существенно снизить в крови человека уровень плохого холестерина.

В итоге увеличивается эффективность тренировок и физических нагрузок.

И калории сжигаются намного быстрее.

Рассмотрим на примере ниже, как же надо есть авокадо, что бы похудеть.

Завтрак: половинка фрукта и обезжиренный творог. Зеленый чай.

Обед: овощной бульон, салат из половинки авокадо, вареного куриного яйца, зелени и свежего огурца. Заправка – оливковое масло.

Полдник: смази из половинки любого цитрусового и половинки авокадо.

Ужин: половинка фрукта, стакан кефира, два ломтика отварной говядины.

Во время диеты можно пить в неограниченных количествах травяной или зеленый чай.

Видео десерт

Рекомендуем просмотреть данное видео, в нём ,вы узнаете как правильно почистить и есть авокадо.

В других источниках говорится,что косточка очень полезная и кто прав?

Нормальный вкус. Кладёте пласт авокадо на кусочек хлеба и едите как бутерброд с маслом (можно даже присолить). Хотя я могу съесть половинку и безо всего

За 25 лет жизни еще ни разу не ела этот фрукт. Даже не знаю, на что похож его вкус. Кто пробовал, расскажите :)) И кстати, сколько нужно сьесть авокадо, чтобы похудеть? В каких количествах?

ну написано ж…яичковое дерево..оральным сексом занималась. вот такой же вкус. Похудеть…двигайся больше в сексе вот и похудеешь

Ирина есть отличный рецепт . Наберите в поисковике,кушайте и худейте). Я кушать можно 4 раза в день по половинке). Приятного аппетита.

Самый лучший сорт авокадо это Хаас такой коричневый плод. Для похудения лучше пить масло авокадо .Оно такое зеленое и у нас в Украине пол литра стоит 385 грн, для России * на 4. На один сеанс лечения 15 дней нужно принимать с утра пол чайной ложечки этого чудесного масла и пол ложечки во второй половине дня. Утром лучше пить его натощак. Принимаем своеобразно; нужно набрать масло с ложечки и держать во рту до образования пенки, как будто вы чистите зубы. И лишь затем проглотить. Я, лично, много масел перепробовала и льняное и кунжутное. Масло авокадо — это просто энерджайзер и если у Вас есть молодой человек не давайте ему это масло, он вас замучает. Желаю успехов в похудении.

для ПИПЕЦ: но ты халдовитая … а какая «опытная». на самом деле, — какой-то ПИПЕЦ.

Если ПИПЕЦ — это ОН — все переводим на муж. род

Люди вкус ужасный.наверно после авакадо уже ничего не страшно съесть а цена? Е клмн.

Цена вроде приемлимая. 160-200 рублей кг.

Если авокадо спелый,то вкус у него изумительно нежный с лёгким привкусом ореха.Мы с дочерью можем есть его бесконечно,и в салатах и с брускетами,да и просто так ложкой без ничего.Масса удовольствия,да и пользы к тому же.Всем приятного аппетита;)))

Всего 59 рублей за штуку. И не так дорого.

Авокадо присолить, сбрызнуть лимонным соком и съесть за милую душу. Ну очень вкусно.

очень вкусное авокадо.Особенно десерты,мороженое.Но авокадо стоит очень дорого.Я уже писал в коменте.

я забыл имя написать!

А ещё авокадо вкусно положить дольку на чёрный хлеб а с верху любую солёную рыбку даже филе сельди и сбрызнуть лимоном!