ВАМ УКРАИНСКИЙ ЭЛИТНЫЙ ПЕРСИК ИЛИ "ЕВРОПЕЙСКИЙ ЭТАЛОН"?

Нашу газету последнее время буквально бомбардируют. персиководы. Например, Григорий Худолий из полтавского села Верхолы пишет: "У меня в саду рос персик. Дважды порадовал вкусными крупными плодами, а потом замерз, хотя мы и укрывали его. Может, что-то не так делали?". И это на Полтавщине! В более холодных регионах, таких как Киевщина, выращивать персик еще труднее. Но если уж хотите, то придется и сорт с умом подобрать, и "шубу" деревцу сшить, и "ботиночки" справить. Об этом расскажет наш консультант -- кандидат сельхознаук, замдиректора Института садоводства по селекционной работе Василий ПАВЛЮК.

ОН РОДОМ ИЗДАЛЕКА

Родина персика -- Китай, оттуда его завезли в Иран, называвшийся в древности Персией. Там для него идеальные условия. Поэтому персик был окрещен персиком и стал завоевывать мир.

Правда, попытки садоводов приучить этого южанина к условиям более северных земель постоянно наталкивались на неудачи. Ну любит персик теплое, влажное и продолжительное лето, ласковый, с пониманием, уход. При морозе в 24--25 градусов у него вымерзают генеративные, или "цветковые почки". А при морозе более чем 30 градусов гибнет все дерево.

Итак, если вы сочтете, что вам по плечу непростое дело выращивания персика, то хладнокровно прикиньте, что, когда и как нужно сделать.

ЖЕЛАТЕЛЬНО "ПОШИТЬ" ШУБЕНКУ

Дабы избежать стресса от зловредности наших зим, персикам необходима защита. Во-первых, нельзя надеяться, что "Бог пошлет" много снега. Лучше не оплошать и поздней осенью хорошенько замульчивать приствольную зону (по диаметру кроны) слоем в 10--15 см, обильно полив перед этим землю. Для мульчирования можно использовать перегной, опилки, их смеси. Годятся любые растительные "материалы". Во-вторых, с первыми холодами нужно обмотать ствол дерева плотным слоем из ткани или мешковины. Для дополнительного укутывания годятся стебли кукурузы и других растений. Желательно, чтобы вам хватило времени и терпения "перебинтовать" и 15--20 см основания скелетных ветвей. Но ни в коем случае не берите полиэтиленовую пленку!

В Крыму и южных областях такая "одежка" персику не нужна. А в остальных областях она поможет дереву перезимовать. Если подмерзнут неприкрытые ветви, это уже не страшно, ведь кто-кто, а персик способен восстановить крону за один сезон, чего не наблюдается у груши и черешни.

КУРЧАВОСТЬ -- НЕ ВСЕГДА ДОСТОИНСТВО

К сожалению, персик в условиях на всей территории Украины может сильно повреждаться заболеванием, которое называют курчавостью листьев: в начале мая первые листья скручиваются (гофрируются) и отмирают. Плоды при этом наливаются с опозданием, становятся мелкими, а само дерево ослабевает.

А опрыскивать деревья на приусадебных участках ядохимикатами, которые защищают от этой болезни, не только сложно, но и нежелательно. Ведь рядом может расти смородина и овощи на грядке. Поэтому еще до покупки саженца нужно выбрать сорт.

ЗИМОСТОЙКИЙ, ЗДОРОВЫЙ, ВКУСНЫЙ

Сортов персика очень много. К промышленному выращиванию в Украине допущено 47. Но, увы, почти все они рекомендуются для южных (степных) областей и Крыма. А садоводам-любителям Хмельницкой, Винницкой, Киевской, Полтавской, Донецкой и других северо-западных областей ассортимент предлагается небольшой. Наиболее важными признаками сорта здесь должны быть зимостойкость, устойчивый к курчавости листьев и ранние сроки созревания (до 15--20 августа).

Из ультраранних скороспелок можно посоветовать не новый, но ценный сорт Мадлен Пуйе. На Киевщине его плоды созревают в первых числах июля, мякоть белая, вкусная. Сорт устойчив к курчавости, зимостойкость выше средней. Ветки такого персика хорошо растут и плодоносят, если их привить в крону сливы.

А новый сорт надранний киевский созревает в столичной области 12--16 июля. Деревья высокой зимостойкости, урожайные, сверкающие здоровой чистой листвой.

Сорт памяти Родионова в таких же условиях созревает в конце июля. Его плоды средней величины годятся для консервации. Сорт чрезвычайно урожайный, не боится курчавости.

По показателю зимостойкости незаменимы сорта киевский ранний, донецкий белый и Гринсборо (ранне-средней спелости, до 5 августа в условиях Киевщины). Правда, они могут сильно повреждаться курчавостью, поэтому нуждаются в 3--4 опрыскиваниях бордоской жидкостью или ее заменителями.

Уникальными свойствами -- зимостойкость выше средней, устойчивость против курчавости, отличные вкусовые качества плодов -- выделяется сорт американского происхождения Редхейвен. Его называют европейским эталоном.

Для сотрудников Института садоводства персик -- любимец. С ним они работают многие годы и создали гибриды, основные достоинства которых опять-таки -- изумительный вкус плодов, высокая зимостойкость, устойчивость к болезням. И все эти гибриды поспевают на Киевщине до 20 августа.