10 простых рецептов для самой обычной микроволновки
По легенде, идея создания этого кухонного чуда пришла Спесеру в голову после того, как он, постояв у магнетрона (электронная лампа, генерирующая микроволновое электромагнитное излучение), обнаружил, что лежавший в его кармане шоколадный батончик растаял. По другой версии, он заметил, что нагрелся бутерброд, положенный на включённый магнетрон.
Первые СВЧ-печки, предназначавшиеся для армейских столовых и больших ресторанов, были шкафами высотой 175 см и весом 340 кг. Более компактные домашние печки начали производиться с 1955 года. Первая серийная бытовая микроволновая печь была выпущена японской фирмой Sharp в 1962 году. Сейчас микроволновая печь — один из самых популярных бытовых электроприборов. Ну а мы по случаю праздника решили поделиться с вами рецептами в микроволновке.
Суп куриный с омлетом
Ингредиенты:
Мелко нарезать куриное мясо и зелень, залить бульоном, добавить морковь и запечь 7-9 минут под крышкой. Морковь вынуть, мелко нарезать, вернуть в суп вместе с зеленым горошком и варить 3 минуты при максимуме. Поджарить омлет на сливках (1,5 мин на средней мощности), нарезать кусочками и подавать, разложив по тарелкам и заливая супом.
Итальянский суп минестроне
Ингредиенты:
В микроволновую печь поместить блюдо с маcлом, морковью, сладким перцем, зеленой фасолью, чесноком, перемешать. Накрыть крышкой и готовить в микроволновой печи в течение 5 минут. Добавить крупу, бульон, томатную пасту, темную фасоль, 1 стакан воды, и 1/2 чайной ложки соли. Готовить в микроволновой печи, пока овощи и крупа не станут мягкими. При желании добавить петрушку и подавать суп с сыром.
Ингредиенты:
Поместить на блюдо порезанные кубиками куриные грудки. Добавить перец, мяту, изюм, бульон, апельсиновый сок, томаты. Приправить тмином, кориандром, солью с перцем. Накрыть крышкой и готовить на максимальной мощности 10-15 минут. В середине помешать и добавить нут. Подавать с кус-кусом.
Баранина в вине
Ингредиенты:
Для приготовления баранины с грибами в вине лук почистите и порежьте. Грибы для баранины замочите в холодной воде. Мякоть баранины выдержите в вине вместе с измельченным репчатым луком несколько часов в прохладном месте. Затем мясо обсушите и порежьте на порционные куски. В посуде разогрейте масло в течение 1 – 2 минут при полной мощности, поместите туда куски баранины и жарьте их в течение 2 минут при полной мощности. Затем мясо посолите, поперчите, влейте половину вина, в котором мясо выдерживалось, добавьте 100 мл воды или бульона, а также порезанные грибы. Посуду с мясом закройте крышкой и тушите в течение 15 минут при средней мощности. При необходимости долейте вино или воду.
Шампиньоны в соусе бешамель
Ингредиенты:
Очищает грибы, отделяем шляпки от ножек. Ножки мелко порубить, порезать мелко лук и перец. Все потушить 5-10 минут при средней мощности. Шляпки выложить в форму, нафаршировать их полученной смесью, посолить, поперчить. На дне кастрюли растопить масло, добавить муку, перемешать до однородной массы. 4. Влить молоко, постоянно помешивая, посолить, добавить мускатный орех, довести до кипения. Залить соусом грибы, выпекать в микроволновке 5 минут.
Быстрый торт в микроволновке
Ингредиенты:
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Вливаем молоко и растительное масло. Тщательно перемешиваем и половину теста выкладываем в форму, смазанную маслом. Ставим в микроволновку. При мощности 800 ватт выпекаем бисквит примерно на 3-4 минуты. Во вторую половину теста добавляем какао, вымешиваем и выпекаем точно так же. Пока печется второй корж, пропитываем уже готовый бисквит сиропом. Смазываем либо сметанным кремом, либо вареньем. Сверху укладываем второй корж. Украшаем - и торт готов!
Творожная запеканка с манкой
Ингредиенты:
Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем тонкими кусочками произвольных размеров. В большой миске смешиваем протертый творог, взбитые яйца, сахар, сметану, муку, манку, соду на кончике чайной ложки, небольшую щепотку соли. Все тщательно перемешиваем или взбиваем. Добавляем фрукты и еще раз вымешиваем ложкой тесто из творога. В стеклянную глубокую кастрюлю для СВЧ кладем кусочек масла и растапливаем его в микроволновке. Вынимаем кастрюлю, смазываем жидким маслом бортики. Выкладываем творожную массу и помещаем запеканку на 20 минут в микроволновку при среднем уровне мощности. После выключения печи не вынимаем творожную запеканку из микроволновки еще в течение 5 минут. Перед подачей к столу творожную запеканку с манкой можно полить сиропом или сгущенкой.
Сосиски освободить от пленки и залить пивои. Тушить 3 минуты при максимальной мощности и 10-12 минут при средней, пока сосиски хорошо не прогреются. Добавить отжатую капусту и дать постоять 5 минут. Подавать с горячими булочками.
Креветки в микроволновке
Ингредиенты:
Если креветки у вас замороженные - необходимо их разморозить. Промываем креветки и даем воде стечь. Выкладываем креветки в посуду для микроволновки и заливаем смесью соевого соуса, воды и соли. Хорошо встряхиваем креветки, чтобы они перемешались. Ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты. Перемешиваем и ставим еще на столько же. Готовые креветки вынимаем из микроволновки, сливаем образовавшийся сок, сбрызгиваем лимонным соком и подаем к столу.
Ингредиенты:
Смешать ягоды с порезанными нектарином и персиком. Добавить бренди, масло и сахар. Готовить на максимуме 5 минут, помешав 1 раз.
Читайте также
Возрастная категория сайта 18 +
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.