10 зелёных блюд для тех, кто хочет составить щелочной рацион и забыть о раке - Om Activ

Наиболее щелочные продукты: зелень, свежие огурцы, байховый чай, цитрусовые, яблоки, сливы, вишни, персики, зелёный горошек, стручковая фасоль, арбузы, дыни, кабачки, свежие помидоры, редис, редька, морковь, жидкие кисломолочные продукты.

С ними и поиграем.

• 1 Яйца отвариваем вкрутую.
• 2 Спаржу моем, отламываем твёрдые кончики и крупно нарезаем. Так же режем лук и чеснок.
• 3 В среднюю кастрюльку наливаем немного оливкового масла. Отправляем первыми лук и чеснок, тушим несколько минут. Добавляем спаржу и брокколи, продолжаем тушить 10-15 минут или пока спаржа не станет мягкой.
• 4 Выливаем к овощам воду или бульон, солим, перчим и даём закипеть. Снимаем с огня и пюрируем блендером до однородного состояния. Можно использовать погружной блендер или стационарный.
• Горячий суп можно пюрировать погружным блендером только если насадка металлическая, и в стационарном – если чаша стеклянная. Если чаша или насадка пластиковые – суп нужно охладить.
• 5 Готовый суп ещё раз доводим до кипения и по необходимости досаливаем. Подаём с разрезанным пополам яйцом.

• 1 Спаржу моем и отламываем твёрдые кончики. Разрезаем её вдоль и, если она слишком длинная, пополам. На сухой сковороде-гриль поджариваем её в течение 5-7 минут с каждой стороны. Разрезаем на брусочки длиной 5-7 см.
• 2 Салатные листья промываем и разрываем на несколько частей.
• 3 Цветную капусту разламываем на мелкие соцветия.
• 4 Орехи подсушиваем на сухой сковороде и мелко нарезаем.
• 5 Смешиваем в салатнице спаржу, цветную капусту, салатные листья, орехи и клюкву. Солим по вкусу, добавляем оливковое масло и тщательно перемешиваем.

• 1 Авокадо и фету нарезаем на крупные кусочки и отправляем в чашу блендера или кухонный комбайн.
• 2 Зелёный лук режем на 2-3 части и отправляем в туда же вместе с листьями и мелкими веточками петрушки.
• 3 Добавляем сок половинки лимона и чёрный перец по вкусу.
• 4 Измельчаем все ингредиенты до однородной массы.
• 5 Постепенно добавляем 4-5 столовых ложек оливкового масла, пока дип не станет кремообразным.

• 1 Огурцы по желанию очищаем от кожуры и крупно нарезаем.
• 2 Все ингредиенты отправляем в блендер в следующей последовательности: вода, йогурт, затем всё остальное.
• 3 Солим и перчим по вкусу.
• 4 Взбиваем ингредиенты до однородной консистенции и разливаем по пиалам.
• Если хотите, чтобы суп был не совсем однородный, нарежьте в него дополнительно огурец мелкими кубиками либо добавьте орешки.

• 1 Небольшую сковороду ставим на средний огонь и смазываем любым подходящим для жарки маслом.
• 2 Яйца тщательно взбиваем с солью и перцем и выливаем на разогретую сковороду.
• 3 Когда нижний слой схватится, равномерно выкладываем на омлет нарезанную на мелкие соцветия брокколи.
• 4 Сыр фета крошим на брокколи.
• 5 Убираем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим омлет 2-3 минуты, пока верхний слой не пропечётся, а брокколи не станет ярко-зеленой.
• 6 Выкладываем омлет на тарелку и посыпаем свежей петрушкой.

цельнозерновая мука 225 г яйца 3 шт. кокосовое молоко 500 мл вода 250 мл кокосовое масло 2 ст. л. шпинат 75 г соль по вкусу

йогурт греческий 200 г фисташки 70 г авокадо 1 шт.

• 1 Остужаем кокосовое молоко и кокосовое масло до комнатной температуры.
• 2 Если шпинат крупнолистовой, отрезаем твёрдые концы стебельков. Мини-шпинат используем целиком.
• 3 Отправляем все ингредиенты для теста в блендер или кухонный комбайн и измельчаем до консистенции жидкого теста.
• 4 На раскалённой сковороде с антипригарным покрытием жарим блинчики на минимальном огне.
• На одной стороне блинчик будет жариться около двух минут, на другой — до минуты.
• 5 Выкладываем блинчики на тарелку.
• 6 На порцию из 3 блинчиков выкладываем около 40 г йогурта (1 столовая ложка), щепотку мелко нарезанных или измельчённых в кофемолке фисташек, а также несколько ломтиков авокадо.
• Начинку ещё можно завернуть в каждый блинчик по отдельности.

• 1 Киви, манго, грушу, огурец очищаем и нарезаем на кубики среднего размера.
• 2 Имбирь очищаем от кожуры и максимально измельчаем.
• Можно натереть имбирь на тёрке.
• 3 Цедру лайма натираем на мелкой тёрке.
• 4 Отделяем листья мяты от веточек.
• 5 Отправляем все ингредиенты в блендер, начиная с воды.
• 6 По желанию добавляем лёд.
• 7 Измельчаем ингредиенты до однородной консистенции.
• 8 Разливаем по стаканам и украшаем свежей мятой.

• 1 Булгур отвариваем согласно инструкции на упаковке.
• Вместо него можно использовать кус-кус или даже коричневый рис.
• 2 Петрушку, листья мяты, ростки подсолнуха и зелёный лук максимально измельчаем.
• 3 Огурцы и помидоры мелко нарезаем.
• Помидоры должны быть сочными, тогда их сок пропитает булгур, и салат со временем станет ещё вкуснее.
• 4 В блюдо для салата отправляем мелко нарезанные траву и овощи, булгур, натёртую цедру лайма и сок лайма, соль, перец, кумин и оливковое масло.
• 5 Всё тщательно размешиваем и убираем в холодильник пропитаться и остыть.

• 1 Яйцо отвариваем вкрутую (3-5 минут после закипания).
• 2 Застилаем ломтик хлеба салатным листом, сверху выкладываем тонко нарезанные авокадо, редис и варёное яйцо.

• 1 Отправляем ингредиенты в блендер в такой последовательности: вода, очищенный и нарезанный кубиками апельсин, банан, шпинат, имбирь, лёд.

• зелёные блюда
• рецепт
• щелочной рацион
• Яна Каноник

Простейшая формула от нутрициолога Екатерины Дидык. Не ведитесь больше на 8 стаканов.

Совета "перестать пить пиво" нет, потому что оно тут не при чём.

В Кишиневе огромное количество спортклубов: от подвальных качалок до элитных фитнес-центров, и выбрать не так просто.

Нутрициолог Екатерина Дидык проделала для вас большую работу. Не просто составила список, а наглядно показала все на продуктах, которые продаются у нас в Кишиневе.

Недостаточно съедать ежедневно свою норму потребления белка. Важно также создать условия для его усвоения.

Мы любим чёрный шоколад. Прямо вот очень любим.

У нас рука не поднимается выбросить испорченный авокадо или отсыревшие орехи. Разбираемся, как продлить жизнь любимым продуктам.

План на 2021 – перестать нервничать по пустякам.

Заедая клубнику черешней после ужина, сложно сказать действительно ли это полезно.

Ароматная "Капрезе", свежая в апельсинах и сытная с рикоттой – полезных рецептов с куриной грудкой больше, чем вы думаете.

Приготовите максимум за 20 минут – это уже с нарезкой овощей.

От мяса отказываться необязательно – это мы в жару захотели приготовить лёгкое овощное блюдо.

Сегодня мы рассмотрим примеры существенного изменения веса в среде актеров, мечтавших заполучить заветную роль.

Простые закуски, которые готовятся буквально за 10 минут.

Этикетки не врут - они не договаривают.

Не обращайте внимание на заголовок. Простые завтраки за 3 шага в арсенале нужны всем, не только мужчинам, и не только в марте.

Дел на 10 минут максимум.

Тот, кто решил подарить второй половинке традиционный романтический ужин, должен обдумать меню заранее, чтобы совместная трапеза переросла не в громкий храп, а в ночь любви.

(c) 2015 - 2020 OMactiv – это больше, чем сайт. У нас большой проект для всех, кто хочет быть активным, здоровым и современным.

На OMactiv cамая актуальная информация о фитнесе и движении, правильной еде и воде, гармонии души и тела, трендах и многом другом только от лучших экспертов города. А еще мы проводим оффлайны с нашими авторами и приглашенными гостями. Взрывные тренировки, расслабляющие медитации, лекции, мастер-классы – все это возможность открыть лучшую версию себя. Мы размещаем на сайте только уникальный контент, написанный экспертами, поэтому просим не использовать наши материалы без разрешения. И не забывайте добавлять активную ссылку при цитировании. Это важно.