Ленивые голубцы "Самые простые"

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой. Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Ингредиенты для «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

• Фарш мясной (говядина/курица/индейка) — 600 г
• Рис — 100 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Вода — 300 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ленивые голубцы "Самые простые"»:

Рис хорошо промыть и залить крутым кипятком. ( на 10-15 минут, пока мы занимаемся дальнейшей подготовкой продуктов ) Рис лучше брать НЕ пропаренный.

Капусту измельчить. Я это делаю с помощью блендера.

С риса слить воду, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В фарш ( у меня смешанный ) выложить капусту, рис, крахмал. Добавить ваши любимые специи ( чесночный порошок, черный перец, острый перец ), посолить и хорошо перемешать.

Влажными руками сформовать биточки-голубцы и выложить их в форму для запекания. (25*18*7) Укладывать плотно друг к другу.

В форму аккуратно влить холодную воду, примерно 300 мл. Нужно, чтобы вода была налита вровень с голубцами.

Форму плотно запечатать фольгой. Поставить в разогретую до 180* духовку на 50 минут. В это время можно сделать массу полезных дел:постирать, заняться уборкой, посмотреть телевизор или заглянуть на любимый сайт. Через 50 минут снять фольгу (очень осторожно, не обожгитесь. ), увеличить температуру в духовке до 200* и запекать голубцы ещё минут 10-12.

За это время жидкость практически вся выпарится и голубцы немного подрумянятся. Если же вам нужен получившийся бульон в голубцах, то через 50 минут снимите фольгу с формы, выключите духовку и подержите голубцы в духовке минут 10-15. Все готово!

Подавать голубцы со свежими овощами.

С белым сметанным соусом.

Или с красным томатным. Дело вкуса!

Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой. Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

• 583
• 5055
• 115737

• 336
• 4539
• 944480

• 167
• 3493
• 202555

• 101
• 1517
• 266746

• 69
• 1376
• 71326

• 47
• 555
• 27925

• 47
• 520
• 6755

• 22
• 338
• 4766

• 17
• 336
• 9549

• 55
• 144
• 5491

• 20
• 109
• 28785

• 56
• 103
• 40412

• 23
• 65
• 17215

• 9
• 49
• 7296

• 72
• 853
• 67900

• 25
• 74
• 21390

• 5
• 142
• 2493

• 80
• 70
• 14337

• 23
• 55
• 7937

• 33
• 352
• 4529

• 28
• 62
• 2185

• 9
• 19
• 2075

• 4
• 124
• 21330

• 88
• 1087
• 83766

• 65
• 442
• 8708

• 55
• 597
• 5564

Фотографии «Ленивые голубцы "Самые простые"» от приготовивших (65)

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

4 апреля Mary Stone # (автор рецепта)

27 февраля Mary Stone # (автор рецепта)

2 августа 2021 года TamaraRo #

27 февраля Mary Stone # (автор рецепта)

3 июля 2021 года блю перл #

27 февраля Mary Stone # (автор рецепта)

26 июня 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

17 мая 2021 года жаклин23 #

19 мая 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

24 мая 2021 года жаклин23 #

9 мая 2021 года Алла Крикус #

12 мая 2021 года Mary Stone # (автор рецепта)

21 мая 2021 года Алла Крикус #

18 апреля 2021 года Катерина32 #

21 сентября 2020 года Svemol #

21 сентября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

5 августа 2020 года Larrissa1 #

21 сентября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

12 июня 2020 года Играла #

20 июня 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

24 апреля 2020 года Гита Ягг #

25 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

25 апреля 2020 года Гита Ягг #

25 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

16 апреля 2020 года 7497786 #

25 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

5 апреля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

2 февраля 2020 года tagil4844 #

3 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

2 февраля 2020 года magika 13 #

3 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

1 февраля 2020 года krasava 66 #

3 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

1 февраля 2020 года duduka05 #

3 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

1 февраля 2020 года gnomik170957 #

1 февраля 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: