Гётеборг и Норвегия от Татьяны Паниной. Скандинавский диктант самого легкого пера компании Джаз Тур. Скептикам не читать.
Никакие брошюры и буклеты не заменят личных впечатлений от путешествия. И только увидев все своими глазами, оценив плюсы и минусы, можно предложить клиенту что-то действительно стоящее. Наши менеджеры, прежде чем продавать туры, лично посещают достопримечательности, которые предлагают вам. Но теперь мы попросили их описывать свои ощущения от поездки с точки зрения не профессионала из сферы туризма, а человека, приехавшего познавать ту или иную страну.
Одним из самых ярких отчетов стала работа Татьяны Паниной, менеджера по Скандинавии. Независимая и обдуманная точка зрения, которую она имеет на абсолютно все аспекты жизни, позволяет нам сейчас читать этот исключительно свободный текст. Это даже не отчет в привычном его смысле, это концентрированные эмоции и впечатления. Заметки на полях. Не ищите здесь путеводитель, ищите мнения и ощущения человека, живущего в стиле Джаз. Так интересней.
Гетеборг и Швеция:. В аэропорту первое, что бросилось в глаза – это наглый красавец в рубашке естественного розового цвета и брюках молодой зелени. В слове красавец нет иронии. Вах! Колористический шок! Да, с цветами здесь не церемонятся. Мой монохромный мозг начинал закипать, когда мы вышли в город, а дальше посыпались все оттенки весны. Весна без конца и без края весна…
Дальше по тексту будет еще раз упоминаться эта цветовая пара. Кстати, черным эти люди тоже не пренебрегают.
Давайте сразу о самом туре: По программе у нас были рестораны, блестящие звездами Мишлен. Их кухня, на мой взгляд, бесконечна, интеллектуальна и совершенна (насколько это возможно на этой планете) в своей смысловой составляющей. Иногда казалось, что ешь чью-то «тягу к прекрасному» в чистом ее проявлении. Блюда, которые я бы назвала «работа мысли». Возможно, что и нет в них легкости и виртуозной беспечности, которую вы отведаете в Оре. Но зато витиеватость и изощренность эпохи барокко глядит на вас с каждой тарелки. Не это ли торжество западной цивилизации?
Приборы изящны и старомодны, довольно непривычно лежали в руках. Но это немного радовало… Знаете, когда на стол попадают такие супер-свежие ингредиенты, то повар, в промежутке между морем и конечным потребителем, может оказаться лишним звеном. К счастью, профессионалы этих ресторанов еще не забыли, как задеть рецепторы удовольствия.
Один минус. Не хватало самой главной специи — голода. Нас кормили с перерывом в 2 часа, а на сытый желудок сложно быть толковым ресторанным критиком. Но хватит о еде, пора и по достопримечательностям. Замки, к примеру. Ударение на «А».
По окрестной лужайке гуляли коровкины детки и казалось, они неотъемлемая часть дворянского садика. Однако, слабо заметная электрошоковая ниточка преграждала им путь к цветникам Кристины и Йона. Я не напрасно упомянула имена владельцев замка, жизнь их детей рассказала нам многое о нравах давно ушедших дней и дней сегодняшних.
Замок выглядит странненько. Цветовая гамма — один из оттенков серого, оливкового, то ли цикламенно-пыльного и убитого розового. Гид назвал этот стиль неоклассицизмом. Пузатые ангелы и пышные розы от романтизма и греческие портики. И часть всего этого, отделана вагонкой. Ипатэ, знаете ли. Этим домом когда-то владела богатая чета, одалживавшая деньги самому королю Швеции. Часть парка во французском стиле, часть в английском классическом, где была площадка, позволяющая созерцать…
Все шведы, даже министры, ездят на велосипедах. Увидев такое, тут же захотелось стать на защиту велосипедных дорожек в Москве. Это сделает наш город здоровым, а нас — подтянутыми и открытыми. Хватит прятать толстые тушки за тонированными стеклами машин. Инвестиция в городской велосипедизм окупится дважды и сэкономит 100 тысяч рублей, которые вы тратите на машину. Главная прибыль — ваше здоровье, то, что дороже денег. Наше время мы посветим нашим детям, а не радиостанциям в пробках и может, наконец-то, задумаемся о том, что ездить мимо чистых рек и парков гораздо приятнее, чем по пустырям, и тогда повернемся лицом к природе нашего города.
Как пошутили господа из Израиля, при -10 градусах везде вода замерзает. А в Москве загустевает. Не смешно. Здравствуй город, я вернулась издалека и я надеюсь, что дальше мы будем жить вместе долго и счастливо. Ведь как не крути east or west home the best.
Небольшой город Гетеборг не показался мне провинциальным коротышкой. Его жизнь и движение затягивает и обволакивает. В будний день нет ощущения безлюдности, что свойственно маленьким скандинавским городам. Молодой менеджер, как-то не подумав, ляпнул: провинциальный город Гётеборг. Помилуйте, ни единого намека на дремлющую благодать. Город дышащий и драйвовый. Как-то случилось, что викинги обошли этот край стороной. Чуть южнее Лунд, вот где старинная шкатулочка.
Пора признать, что важной частью посещения другой страны является наш гастрономический опыт. Устрицы растут прямо под ногами. В Дании устрицы давно стали привычными обитателями. А вот до Гетеборга они добрались недавно. Любители купаться на городских пляжах, жалуются, что у устриц очень острые раковины…Нам бы их проблемы! К слову, если вы решили наловить устриц, то об этом надо просто информировать власти для статистики поголовья. Как такового лицензирования и ограничения на этот счет не существует. Вдохновила меня так же возможность взять в аренду трамвай с вагоновожатым…и вперед на шхеры. Или на обзорку по Городу. Кого нынче удивишь лимузином!
В порту Гетеборга стоит самый настоящий парусник. Мачты этого чуда 18 века, способны, как кажется, подменить собой Атланта, в его нелегком труде по защите наших головушек от падающего небосвода. Помните сцену из Моби Дика, когда в шторм пришлось рубить мачту? Да об нее и бензопила «Дружба» зубы обломает. А если представить, что рубить придется в 10-бальной болтанке… помилуйте! С этой стороны у сухопутных крутых москвичей шансов немного, а про стирку белья в гальюне… Даже не спрашивайте – это круче, чем истории про кормящих грудью парламентария в стокгольмской ратуше. Не понимаете о чем я? Ну и ладно. Впрочем, звоните, я вам за так порасскажу про житье давно минувшее и не наше.
Знаете, со шведского сухарь переводится как морская печенька, а у нас собака по кличке сухарь сразу с зоной ассоциируется. Что вы подумаете, когда услышите: «Эй, сухарь!» Гопник какой-то кореша кличет. А у шведа в голове совсем другая живопись нарисуется. Язык наш живописует наш быт. Сейчас формируется новый русский язык. Который усладит наш слух в старости и достанется нашим детям в наследие. Боже, ведь вы же даже не знаете что такое шхеры. Но ходили мы не под парусом. Увы.
Padan — кораблик с низкими бортами, подныривает под самые низкие мостики, а уж если вода высокая, то и вам придется пригнуться. Знаете ли что…мой размерчик, я с гордостью езжу в маршрутке стоя — долговязым и здесь не место. Ботанический сад — гуляйте хоть весь день. Примечательно, что официальное время работы здесь: от восхода до заката — наш ответ Тарантино!
Обязательно загляните в кафе парка, располагающееся в окружении 2500 роз. Да мало ли мест, где есть розы?! Нет, не мало, а это еще одно! И не пропустите этот дар красоты по-шведски. Вы заметили, что нас иногда тянет, например, на Канары. А чем Канары лучше береговой Испании? Да ничем, просто есть места, которые оказываются притягательными потому, что в названии есть какой-то магнит. Одно из таких мест, Мадейра – звучит круто, а копнешь, так и колено преклонить негде. Гетеборг – исключение. По статистическим данным город благодарно осыпает эмоциями путешествующего. Кстати, к своему туру я добавила пару дней в Стокгольме – сюда я возвращаюсь уже как к себе домой. Привычный и чуть более суетливый Гетеборг. Приятно, что между ними совсем небольшие расстояния.
До Копенгагена было бы и того меньше – 290 км. До Осло 250. Куда ни подайся, все рядом. Один из вечеров мы провели на островном архипелаге. На одном из причалов вышла пожилая пара очень похожая на моих родителей. Тоже, наверное, едут на дачу. Надо позвонить маме, подумала я. Да и вы позвоните.
Причал был аккуратно заставлен тележками и тачками. Немного странно. Объяснение было не сложным: остров довольно большой, а магазина нет, такси нет, приходится все возить на себе. Тележки общие. Вспомнился последний визит. Когда я бываю с коллегами на приеме у шведского посла, многих искренне удивляет простой деревянный домик, окруженный стареньким дощатым забором. Кто-то сказал: «не гламурненько». Это точно! Аккуратные лужайки совсем без признаков московских модных течений. Здесь маленькая Швеция, застрявшая в 30-х годах прошлого столетия. Именно такая Швеция предстала перед нами на архипелаге Гетеборга. Никто не кичится, никто не прячется за глухими заборами и тяжелыми шторами. Светлые, легкие домики с банальными кружевными занавесками.
Как здесь легко и естественно. Шведы рыбаки, шведы велосипедисты, шведы огородники. Загорелые и светлые лица. Нет напряга, понты и технологии остались в городе. В маленькой гостинице при ресторане, где нас кормили различными изысками здешних прибрежных вод, нет телевизоров и кондиционеров. Здесь они никому не нужны. Здесь только то, что нужно для отдыха, то, что спасет мир и порадует уставшего горожанина – КРАСОТА. Правда интернет есть. Кстати, если спросить, что ассоциируется со словом Скандинавия – обязательно кто-то скажет «холодно». Как напрасно! Просто вы не знаете Швецию, не знакомы с Радостью простых вещей, не чувствуете ее свежесть. Молодым шведам не зазорно поработать на местной ферме в коровнике, в мастерской по металлообработке, убирать и чистить дорожки, возить дрова – такой опыт дорогого стоит. Почему-то им для этого совсем не нужны таджики, жизнь не встает.
В барах наливают только 1 дринк. Дабл нельзя. 1 дринк — 40 грамм. Чем выше градус, тем дороже. Вам могут отказаться наливать спиртное, потому что считают, что вы уже и так подшофе. Идея неплохая. А если «загремите» в местную тюрьму, добивайтесь увеличения срока отсидки — отдохнете на халяву и можете получить образование на ваш выбор. Вам обеспечат доступ к любой области знаний за госсчет. У меня была мысль туда сына отправить. А еще тут государственная монополия на спиртное.
Можете попробовать местный аквавит — редкостная дрянь, родная водка шибче. Любители коньяка: спросите французский XO- 490 крон за 1 литр. Не Хеннеси, но этих денег он стоит. Обычно норвежцы подают очень не плохое по женским меркам вино. Есть дьюти фри в зале выдачи багажа, недалеко от багажной ленты. Норвежцы именно там затариваются перед тем, как выйти в полусухой город. Только постарайтесь не терять время — стыковка 2 часа. Хотя у вас будет шанс затолкать бутылку в чемодан, когда будете пересаживаться на местный рейс.
На всякий случай, захватите таблетки от укачивания — вас ждет открытый океан, могут пригодиться. Знайте, что в аптеках нет ничего круче аспирина и пластырей, все только по рецепту. Норвежский магазин может работать только до 2-3 часов в будни. Обязательно уточните у местных.
Норвегия: Правило всеобщего доступа позволяет каждому гражданину Норвегии пользоваться природными благами без ограничений. Слышала, что в Норвегии летом нельзя разводить открытый огонь. Думаю, боятся лесных пожаров… Чему там гореть то? Поэтому если приспичит что-то поджечь, то поинтересуйтесь у местных.
И все-таки, пить или не пить… Вообще не вопрос, только на борту можно пить исключительно напитки, которые SAS предложит вам за деньги. Свое пить не принято. Кстати, на борту питание и напитки только за доплату (только вода и чай на халяву). Если есть участники программы mils and more – то они могут купить еду за свои баллы, все равно на билет баллов не набрать.
Где поесть по-человечески: когда прошли досмотр секьюрити на втором этаже, купили спиртное справа и пошли налево в сторону местных авиалиний. Там есть пара быстрых и сытных заведений: напротив книжного большая столовая самообслуживания, дальше — справа картошка с тефтельками — норм, а дальше пиццерия — вяло. Я предпочитаю картошку. Ресторан к вашему прибытию в Сенью будет закрыт. Ешьте в аэропорту. Перелет 2,2 часа + 2 часа трансфер, лучше подкрепиться. Пересчитайте багаж и участников экспедиции — главное вовремя определиться, кто летит в Ленинград. Если не успеете перенести багаж в Осло, то его перенесут за вас, но при получении могут попросить заплатить деньги. У вас заказана шхуна на определенное время — держитесь в графике. Все овертаймы оплачивайте сами на месте.
Ликбез: ваучер — это документ, подтверждающий факт бронирования и оплаты услуги. Если в ваучере не указана услуга, значит, ее придется заказывать и оплачивать на месте. Номера необходимо освободить до 12 часов. Вы можете на базе заказать разделку, упаковку и заморозку рыбы. Разрешено вывозить до 15 кг + трофейный экземпляр. Говорят, что в Россию нельзя ввозить мясо краба — информация не проверена. Впрочем, камчатский королевский краб сюда пока не дошел. В этих водах обитает только коротконогий краб.
Норвежцы обычно сразу потрошат треску и выбрасывают печень — напрасно. Вареная печень — это очень вкусно. Треска очень странная рыба: ее мясо сухое и весь запах жира (энергоносителя) хранится в печени. В разных регионах Норвегии деликатесом считаются щеки трески, а в некоторых и губа в сыром виде.
Затем вас отвезут в отель в Тромсе. Сразу после прибытия отправляйтесь в музей Полярия. Масса всего познавательного про Заполярье, особо рекомендую медийный фильм в котором, на самом деле, рассказывается о Шпицбергене и обидно, что в нем не упоминаются русские территории: Баренцбург, Грумант и Пирамида. Музей закроется в 19 часов. На противоположном берегу панорамная площадка. Можете пройтись по местным барам. Самый известный из них — поезд Мурманск-Киркенес. А в 23:30 в Арктическом соборе (на той же стороне, что и смотровая площадка) состоится песнопение — очень трогательно.
Ваш самолет вылетает в 6 утра. Не стоит приезжать в аэропорт слишком рано: 1-1,5 часа до вылета достаточно. Закажите на ресепшене wake up call. Tradgardsforeningen… Бросьте, не бойтесь прочитать это слово. Если получится, то вы почти готовы к поездке в Скандинавию.