Барнаульский пенсионер разводит редкую породу молочных коз

20 лет назад Василий Городович , в прошлом работник шинного завода , решил подготовиться к пенсии и завел коз. С тех пор пасет в лесу послушное белое стадо , а за молоком к нему приезжают со всего города.

Порода коз у Василия Михайловича особенная — британская зааненская: она мало распространена на Алтае , но во всем мире считается одной из лучших «по молоку».

Объясняя свой выбор , Василий Городович перечисляет достоинства коз:

— Редко болеют , скотина выносливая и дешевая: как только листва появляется и до самой осени — на подножном корме. Летом им больше ничего не надо! Я и к речке с ними схожу , и в малинник , и на поляну выйдем…

Живет Василий Михайлович в Барнауле , в той его части , которую называют горой. Животным здесь раздолье , а вся округа наблюдает необычную картину: пожилой мужчина каждый день пасет несколько десятков коз. Были времена , когда стадо Городовича насчитывало и 30 , и 35 голов. Сейчас , правда , вдвое меньше: держать большое хозяйство становится все тяжелее.

— Память у них очень хорошая, — подмечает Василий Михайлович. — Как-то осенью мы с ними ходили на картофельное поле , они там остатки собирали. Прошла зима , весна , выгоняю пасти — они бегом на это поле. А вообще , они послушные , не отстают от меня никогда. Бывает , закемарю под сосной — подойдут , посмотрят , что я сплю , и , как наедятся , рядом укладываются.

Раньше Василий Городович сам доил коз , но после болезни пришлось от этого отказаться — стало трудно наклоняться:

— Я доить пойду , сухарик до­стану из кармана , одна подбежит , потом другая, — вспоминает он. — Сейчас всех коз доит жена.

Заграничная порода у Василия Михайловича появилась не сразу:

— Сначала наших местных набрал , продержал два года — барахло. Ни молока , ни мяса! На Южном тогда был племзавод , британо-зааненских коз за границей закупали: привозили эмбрионов в азоте и вживляли нашим пуховым козам , чтобы те вынашивали. В перестройку предприятие в убыток стало работать , коз начали распродавать. У меня они уже 18 лет , хотя эту породу редко кто знает.

По словам Городовича , есть и другие элитные породы коз , но не все подходят для Сибири: однажды зимой таких животных к нему приводили… в телогрейке! У британской зааненской козы шерсть густая , хоть и недлинная , и она с легкостью проводит целые дни на морозе.

Сейчас у Василия Михайловича личный «племзавод»: он тщательно следит , чтобы порода не вырождалась. Козликов , которые «отвечают» за потомство , меняет каждые два года — говорит , кровь должна обновляться. С этой же целью иногда покупает «производителей» у других хозяев. Его же собственные дойные козочки с легкостью расходятся. Покупатели приезжают со всего Алтайского края , недавно была женщина из Югры:

— Бывает , козу купят , у меня она 3−3,5 литра молока давала , а у новых хозяев — все пять. Когда коза одна , ее чаще доят , лучше кормят , поэтому и такой результат. Доятся эти козы девять-десять месяцев в году , а иногда и все 11…

Постоянные гости Василия Михайловича — люди , которым необходимо козье молоко:

— Оно и детям очень полезно , и взрослым. У ребятишек бывает аллергия на коровий белок , диатез. Козьим молоком начинают поить — и через неделю все проходит. Для ослабленных детей берут , некоторые по нескольку лет покупают. Один человек за полтора года ни дня не пропустил — внука козьим молоком поит. А вчера был военный , у него с желудком был непорядок , он года три подряд ко мне приезжал за парным молоком. Вы­правился , розовощекий.

Этим летом литр молока Городович продавал по 50 рублей , в то время как в барнаульских супермаркетах он стоил 140. Узнают о его хозяйстве по «сарафанному радио», интересуются не только молоком , но еще и мясом. Этой осенью , например , у него уже есть шесть заказов на козликов.

— Мясо у них сочное , диетическое, — говорит Василий Михайлович. — Правда , выращивать дорого , до трех месяцев молоком надо поить. Он сто литров выпьет , в пять тысяч рублей за три месяца обойдется , а продавать приходится дешевле…

В этом году в козлятне — так называет свое хозяйство Городович — появятся 10−12 маленьких козлят. Всех их сначала занесут в дом , подержат несколько дней рядом с теплой печкой , научат пить молоко из кастрюльки…

Одна коза , любимица дочери , прожила у Городовича целых 18 лет! Рассказывает , дочка с ней росла: сядет на горшок , а коза ей на плечи , на голову залезет , играет… «Все-таки козы добродушные», — улыбается хозяин.

— Если чужая коза появится — бить будут. Как-то привел чужую козочку с большими рогами , она всех била… А однажды смотрю из окна — они как сговорились , с разных сторон как дадут лбами и победили ее…

Британская зааненская порода коз выведена в Великобритании. Это типично молочная порода: имеет самый длительный период лактации и самые высокие удои среди всех молочных пород. От рекордисток получают по 3200 кг молока за лактацию. ( В среднем по краю от коровы в 2007 году получено почти столько же. — Ред.)