Шрифт
Слоёные лепёшки из пельменного теста
Play

Слоёные лепёшки из пельменного теста

Рецепт этих лепёшек в нашей семье передаётся из поколения в поколение! )) Дорогие поварята, теперь я хочу поделиться им со всеми вами. )) Они получаются слоёными и воздушными с аппетитной хрустящей корочкой. ))) Очень вкусные!! ))) А готовятся из обычного пельменного теста!! )) Поварятки, жду всех на чай. )))

Ингредиенты для «Слоёные лепёшки из пельменного теста»:

Тесто

  • Соль — 1 щепот.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сода — 1 щепот.
  • Мука пшеничная / Мука (граненный 250мл + немного на припыл) — 2 стак.
  • Маргарин (растопить) — 30 г
  • Ванилин — 1 щепот.
  • Масло растительное (для жарки ) — 100 мл
  • Вода (тёплая) — 100 мл

Посыпка

  • Сахарная пудра — 3 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2219.4 ккал белки 37 г жиры 108.2 г углеводы 280 г Порции ккал554.9 ккал белки9.3 г жиры27.1 г углеводы70 г 100 г блюда ккал352.3 ккал белки5.9 г жиры17.2 г углеводы44.4 г

Рецепт «Слоёные лепёшки из пельменного теста»:

Маргарин растопить. А пока он остывает, приготовить тесто.

Для этого соединить тёплую воду, яйцо, ванилин и соль. Перемешать.

Всыпать просеянную муку с содой.

Замесить мягкое эластичное тесто.

Раскатать в тонкий пласт.

Затем смазать растопленным маргарином.

Получившийся рулет разрезать на 4 части (это будут будущие лепёшки). )) Теперь можно разогревать сковороду с растительным маслом.

Каждый рулетик в месте среза защипить (чтобы маргарин не вытекал).

Теперь начнём формировать лепёшки. Каждый рулетик поставить столбиком.

Ладошкой прижать, чтобы получилась толстенькая лепёшка.

Каждую раскатать толщиной около 2 мм. И сделать по середине надрез в виде крестика.

Немного расширить этот надрез, чтобы получилась дырочка.

Теперь самое время их пожарить. По одной выкладывать на раскалённую (!) сковороду с растительным маслом и жарить примерно по 1 минутке с каждой стороны.

Как только лепёшка хорошо вздулась, можно переворачивать. ))

Примерно вот такого румянца нужно добиться, чтобы получилась хрустящая корочка с воздушным слоёным мякишем. ))

Готовую лепёшку обсушить бумажным полотенцем или просто дать стечь маслу. Выложить на тарелочку, пусть остынет минутку.

Посыпать сахарной пудрой (чем больше, тем вкуснее)!!)) Я обычно выкладываю на тарелочку не больше двух лепёшек, чтобы они не примялись.)

Вот такие вкусные лепёшки можно быстро приготовить на завтрак. ))) Милые поварята, всем приятного аппетита. )))

Здесь получше видно, наскольно слоёными и воздушными они получаются! )))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Рецепт этих лепёшек в нашей семье передаётся из поколения в поколение! )) Дорогие поварята, теперь я хочу поделиться им со всеми вами. )) Они получаются слоёными и воздушными с аппетитной хрустящей корочкой. ))) Очень вкусные!! ))) А готовятся из обычного пельменного теста!! )) Поварятки, жду всех на чай. )))

Похожие рецепты Пряная выпечка со сливами
  • 56
  • 119
  • 5057
Миндально-карамельные колечки
  • 96
  • 237
  • 4457
Яблоки в шубе
  • 106
  • 430
  • 11879
Ароматный хлеб из тыквы с клюквой, апельсином и бренди
  • 71
  • 123
  • 7856
Печенье галетное
  • 14
  • 41
  • 12475
Овсяная запеканка
  • 1
  • 114
  • 1790
Дрожжевые рогалики "Свистульки"
  • 20
  • 155
  • 9349
Седеркенские коржики
  • 17
  • 141
  • 5882
Альмойшавена
  • 208
  • 1518
  • 53303

Фотографии «Слоёные лепёшки из пельменного теста» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

17 июля 2019 года ShadowKitty #

22 июля 2019 года Тортишка # (автор рецепта)

27 января 2018 года kapitonchick #

27 января 2018 года Тортишка # (автор рецепта)

28 января 2018 года kapitonchick #

28 января 2018 года Тортишка # (автор рецепта)

2 февраля 2019 года evgesha_liz #

3 февраля 2019 года kapitonchick #

27 января 2018 года fialkaXY #

27 января 2018 года Тортишка # (автор рецепта)

18 января 2018 года ms olya1226 #

18 января 2018 года Тортишка # (автор рецепта)

4 февраля 2017 года Лапина Марина #

8 февраля 2017 года Тортишка # (автор рецепта)

22 января 2017 года Edem-ka #

8 февраля 2017 года Тортишка # (автор рецепта)

1 ноября 2016 года nata 08 07 #

2 ноября 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

31 октября 2016 года emilia4 #

31 октября 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

15 сентября 2016 года suliko2002 #

16 сентября 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

11 июля 2016 года Himbeeren #

11 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

11 июля 2016 года Himbeeren #

9 июля 2016 года Violl #

9 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

10 июля 2016 года Violl #

11 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

8 июля 2016 года mariana82 #

9 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

4 июля 2016 года Ирушенька #

5 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

5 июля 2016 года Ирушенька #

5 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

1 июля 2016 года ledok6 #

2 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

30 июня 2016 года obida jyli 34 #

1 июля 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

30 июня 2016 года monika monya #

30 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

30 июня 2016 года monika monya #

30 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

29 июня 2016 года jihljj #

30 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

29 июня 2016 года Рузалья #

30 июня 2016 года Тортишка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎