Рецепты салатов с авокадо простые и вкусные.

Сегодня будем готовить салаты с авокадо — простые и вкусные. Я до недавнего времени не использовала в питании авокадо, а зря. Говорить о его полезных свойствах не буду, почитайте в статье Авокадо или аллигаторова груша. Авокадо прекрасно подходит для различных овощных салатов, так же замечательно сочетается с творогом, рыбой, мясом птицы, морепродуктами, из него можно делать соусы и пасты. И сегодняшние рецепты с авокадо будут простые и вкусные.

Но сначала надо выбрать авокадо. При покупке обратите внимание, что бы плод был немного мягким. Твердые авокадо доходят в темном месте, но может случиться и такое, что вместо дозревания мякоть потемнеет и испортиться. Лучше сразу выбрать здоровый спелый плод.

Так же обратите внимание на плодоножку. Должен сохраниться совсем маленький кончик. Если плодоножка вырвана, есть углубление, в этом месте может начаться порча.

Чтобы приготовить авокадо, его сначала надо очистить. У некоторых спелых плодов кожица может легко сниматься сама.

У авокадо извлеките косточку и полейте соком лимона.

Но чаще авокадо лучше разрезать по кругу пополам, слегка повернуть половинки друг относительно друга. И вот плод разделился пополам, а косточка осталась в одной из половинок. Извлеките косточку из второй половинки и сразу же сбрызните авокадо соком лимона. На воздухе мякоть быстро окисляется и темнеет.

А дальше берем ложку и аккуратно вынимаем мякоть из кожуры. Если все сделали аккуратно, кожура может остаться целой и тогда ее можно использовать вместо салатников, например для подачи крема или салата из авокадо. Вынутую мякоть тоже сбрызгиваем соком лимона.

Сегодня предлагаю приготовить салат из авокадо и пекинской капусты и салат из авокадо и апельсина.

Салат из авокадо и пекинской капусты.

Понадобится половинка кочана пекинской капусты, одно авокадо, половинка стебля лука-порея, сок лимона, подсолнечное или оливковое масло, 2-3 ст. ложки рубленой зелени петрушки и укропа, зерна граната, десяток помидор чери, 1 капля эфирного масла лимона.

Мякоть авокадо извлеките ложкой и нарежьте кубиками или тонкими дольками, и сразу же сбрызните соком лимона, что бы она не потемнела

Половинку кочана пекинской капусты нашинкуйте, добавьте кусочек стебля лука-порея, помидоры чери половинками (зимой можно взять замороженные), все соедините и обильно посыпьте рубленой зеленью.

Заправьте салат следующей заправкой: сок половинки лимона смешайте с 1 ч. л. меда, щепоткой соли и 3-4 ст. л. подсолнечного или оливкового масла. В конце добавьте 1 каплю эфирного масла лимона, оно оттенит вкус.

Заправьте салат заправкой, хорошенько перемешайте, выложите в салатник и сверху посыпьте зернами граната.

Салат из авокадо и пекинской капусты

Замечательный простой, легкий и полезный салат из авокадо и пекинской капусты готов. Идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем

Посмотрела отрывок из передачи Малышевой, который предлагаю вам тоже посмотреть в конце статьи, и решила сделать еще салат из авокадо и апельсина.

Салат с авокадо и апельсином.

Один плод авокадо почистить и порезать кубиками, сбрызнуть соком лимона. Большой апельсин почистить и порезать дольки на кусочки. У меня, как на грех, апельсин оказался маленьким, поэтому добавила дольки мандаринов. Стебель лука-порея порезать колечками. Все смешать, посолить и заправить оливковым или подсолнечным маслом. Украсить дольками мандарина и оливками.

Салат с авокадо и апельсином

Но, если честно, мне в этом рецепте было много авокадо. Хотелось добавить еще каких-нибудь овощей или зелени — капусту, зеленый салат или шпинат. Но ради чистоты эксперимента сделала салат с авокадо и апельсином, как советовали в программе Малышевой. Вкус очень своеобразный, маслянистый, ведь в составе авокадо много масла, которое считается одним из лучших для кожи.

Попробуйте и определите, какой рецепт вам больше нравится. В любом случае, эти рецепты салатов с авокадо простые и полезные.

Любителям легких и полезных салатов рекомендую:

Хорошие новости - лучший подарок! Подпишись, что бы не пропустить!

• на Блоге
• в Вконтакте
• в Фейсбук

Все хожу в магазине мимо полок с авокадо, и не знаю, надо оно мне, или нет. С пекинской капустой интересный салат, наверное получится, надо попробовать. Главное, что я уяснила, это с авокадо и лимон надо покупать. Чтобы вовремя сбрызгивать от потемнения. Передачи с Малышевой не смотрю. Какие бы они не были.

А вот и попробуйте салатик. Я тоже раньше не делала салаты с авокадо, а потом изучила, какой полезный фрукт, попробовала, мне понравилось. Передачи Малышевой тоже не смотрю, но искала видео про авокадо, попала на это, оно мне понравилось. В данном случае все по делу, и с советами в видео я согласна. Потому и прикрепила. А вот моя мама постоянно смотрит такие передачи, ну хоть таким образом задумывается, что здоровье надо поддерживать.Глядишь, какой-нибудь полезный совет и применит. Хотя это теперь больше рекламная передача, чем информационная, на мой взгляд.

интересные рецепты! А в салате с пекинской капустой можно лук-порей заменить на перо обычного лука? У меня его уже на подоконнике наросло достаточно)

Ну конечно, можно. Любой рецепт не догма. Можно поэкспериментировать и добавить свои компоненты.

Ирина, спасибо за рецепты. Все прочитала, вникла. Очень интересно какой вкус получается в результате. Я таких салатов никогда не ела. Очень интригующе). Витаминов в каждом масса. Буду пробовать).

Вам как вегетарианке должны понравится. Приятного аппетита!

Благодарю. Я уже в предвкушении необычных вкусов).

Рецепты обязательно запишу, люблю я авокадо. Обычно с ним делаю гуакамоле или кушаю просто так:)

Да. я читала Ваш рецепт гуакомоле, мне он понравился. В следующий раз, как куплю авокадо хочу попробовать его приготовить. А просто так мне авокадо не очень понравилось, очень маслянистое.

Что бы тереть на терке, наверное, надо, что бы авокадо было немного твердым. Мягкое можно и просто так размять вилкой. С чесноком, сыром и йогутром тоже получится интересно. Надо будет попробовать.

Любопытные рецепты салатов. Авокадо, правда, не самый распространенный в нашем рационе плод… Не уверен даже, что в наши магазины его привозят. Все же никольчане более привычны к моркови, капусте… И это правильно — в пище может присутствовать экзотика, но в меру.

Капуста и морковь — это замечательно!. В рационе должны быть в первую очередь продукты своего региона. но мир становится все доступнее, экзотика попадает и к нам. И если эта экзотика полезная — то пусть она присутствует на нашем столе хоть иногда.

Апельсин с авокадо не пробовала сочетать.Обязательно приготовлю-заинтересовали.Спасибо.

Вообще полезное сочетание получается. И даже со своей изюминкой. Но все на любителя.

Прочла статью внимательно,т.к. большая любительница всяких салатов.С авокадо никогда не делала.Обязательно попробую.Спасибо за рецепты.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Когда убирать гладиолусы и как хранить их зимой. (69 994) Как сделать розовое масло своими руками. (61 607) Когда доставать гладиолусы на проращивание? (41 748) Компот из красной смородины с апельсином на зиму (36 688) Масло иланг-иланг – афродизиак для женщин и мужчин. (36 380) Пасхальная выпечка — куличи и булки. (35 270) Как размножить розы черенками летом. (35 267)

• Ирина Лукшиц: Для повышения гемоглобина лучше всего кушать гречишный.
• Людмила: Спасибо, очень познавательно! Родители мужа держат пчел.
• Людмила: Добрый день! Очень люблю мед. Кушаем как вкусняшку и пр.
• Людмила: Ирина, спасибо Вам за ваши статьи.
• Ирина Лукшиц: Масло пачули очень интересное и многогранное, его и в с.

Масло иланг-иланг – афродизиак для женщин и мужчин. (73) Тушеные кабачки с овощами и пельменями. (70) Как сделать капли в нос с эфирными маслами в домашних условиях. (62) Отдых в Хургаде в феврале. Часть 2. Египетские масла. (49) Выгонка лилий в горшке или что делать с проросшей лилией. (48) Настойка из лепестков белой лилии — домашняя косметика и лекарство. (43)

Вся информация, представленная на сайте - ознакомительная. Применение масел и трав для лечения обязательно должно согласовываться с вашим врачом. Владелец сайта не несет ответственности за непрофессиональное использование ароматерапевтической продукции. Использование и копирование материалов без согласия автора и прямой индексируемой ссылки на блог Ирины Лукшиц запрещено

"Немного аромата остается на руке, дарящей цветы" (Китайская пословица)