Испанский холодный суп "Гаспаччо"
Что может быть лучше, чем легкий холодный суп теплым летом! Все краски сезонных овощей отлично сочетаются в этом блюде.
Ингредиенты для «Испанский холодный суп "Гаспаччо"»:
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло оливковое — 70 г
- Хлеб (ржаной, черствый) — 3-4 ломт.
- Огурец (свежий, небольшие) — 3 шт
- Перец сладкий (небольшие) — 3 шт
- Помидор — 0,5 кг
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Уксус (винный) — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 1049.7 ккал белки 15.6 г жиры 71.8 г углеводы 83.8 г Порции ккал262.4 ккал белки3.9 г жиры18 г углеводы21 г 100 г блюда ккал117.9 ккал белки1.8 г жиры8.1 г углеводы9.4 гРецепт «Испанский холодный суп "Гаспаччо"»:
Чеснок измельчить ножом, затем переложить в миску, добавить соль и масло и размять.
Затем добавить хлеб и размять. Хорошо перемешать. Оставить настаиваться и пропитываться.
Огурцы очистить и нарезать мелким кубиком.
Лук мелко нарезать, сбрызнуть уксусом и оставить мариноваться.
Сладкий перец почистить.
Помидоры надрезать крестообразно и подержать в кипятке 1 минуту. Затем снять кожицу.
Очищенные помидоры и сладкий перец измельчить в блендере (или другом приспособлении). Затем добавить хлеб с чесноком и маслом и еще раз измельчить.
В кастрюльку выложить огурцы, залить помидорной смесью, добавить лук. Все перемешать и дать настояться до 2 часов в холодильнике.
Подавать суп разбавленным водой со льдом, либо водой напополам с вином. Я не разбавляла совсем. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Что может быть лучше, чем легкий холодный суп теплым летом! Все краски сезонных овощей отлично сочетаются в этом блюде.
Другие варианты рецепта Гаспачо по-андалузски- 99
- 801
- 98707
- 53
- 391
- 68527
- 37
- 251
- 2844
- 15
- 206
- 14314
- 115
- 205
- 7497
- 22
- 171
- 6349
- 25
- 105
- 9776
- 38
- 105
- 1548
- 16
- 86
- 2715
- 1
- 74
- 2075
- 93
- 58
- 9000
- 9
- 46
- 6368
- 12
- 44
- 2339
- 6
- 43
- 3013
- 9
- 33
- 7365
- 35
- 28
- 1491
- 36
- 27
- 2754
- 0
- 25
- 2264
- 12
- 22
- 1216
- 8
- 20
- 2066
- 0
- 15
- 833
- 42
- 311
- 45390
- 39
- 302
- 6337
- 26
- 161
- 6211
- 16
- 123
- 4323
- 41
- 72
- 4553
- 29
- 229
- 8577
- 51
- 397
- 19906
- 45
- 145
- 2358
- 53
- 149
- 3900
- 42
- 1697
- 1681524
- 191
- 1518
- 100878
- 79
- 1143
- 32603
Фотографии «Испанский холодный суп "Гаспаччо"» от приготовивших (5)
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
24 июля 2021 года Елена Бельтан #
11 сентября 2020 года darya tarasowa #
7 сентября 2020 года Irisha72 #
20 ноября 2019 года Skrepca # (автор рецепта)
3 июля 2019 года budja #
6 сентября 2018 года natali kin2009 #
10 августа 2015 года WonderWife #
14 апреля 2014 года МаОлПа #
23 июня 2013 года baton90 #
14 июня 2013 года Таш #
10 июня 2013 года maraki84 #
6 июня 2013 года Хироко #
5 июня 2013 года СНежк_а #
5 июня 2013 года АлексЮстас #
16 ноября 2010 года Tifosi deleted #
23 июля 2010 года Тимонька #
30 марта 2010 года HelenHill #
20 января 2010 года tanu6kin21 #
25 августа 2009 года Dinni #
19 августа 2009 года Dinni #
20 августа 2009 года Skrepca # (автор рецепта)
10 августа 2009 года мисс #
11 августа 2009 года Skrepca # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: